Химия и повседневная жизнь человека

Кутецкая София.
Проверила преподаватель: Мошкина т.и

продуктивно получать равноценную пищу из других источников и это уже

удается ученным-химикам и биологам. Оказывается, белок можно получать даже из углеводородов нефти! Наверное, вы слышали, что во многие пищевые продукты добавляют различные химические вещества. Одни из них придают пище привлекательный вид, другие приятный запах, третьи вкус. Но они могут выполнять и более важную роль - сохранять долго продукты, препятствовать их окислению.

хозяйке известно, что если борщ варится чрезмерно долго, то он

постепенно теряет свою красивую тёмно-красную окраску и жидкость в кастрюле становится бледной. Чтобы вернуть борщу прежний красный цвет, в него добавляют столовый уксус или твёрдую лимонную кислоту.
Это объясняется тем, что красящее вещество свеклы, подобно лакмусу, сохраняет красный цвет только в кислой среде.

Это средства повышения урожайности, которые помогают человеку в борьбе с

различными вредителями, – насекомыми, грызунами, сорняками, грибками и плесенью. Это пестициды и вещества, влияющие на развитие и поведение насекомых.

которым встречается каждый человек после рождения. Мылом как моющим средством

человечество пользуется давно. Например, на Руси мыловарение было налажено уже в YIII веке, а в ряде европейских государств – и того раньше.

Г.В. Пичугина. Повторяем химию на примерах из повседневной жизни. М.:

1999. 3. М.А. Курячая. Химия созидающая, химия разрушающая. Издательство “Химия”. 1990.

Спасибо за внимание!