Институт туризма и сервиса СПбГЭУ Факультет туризма Факультет гостиничного

вниманию:



Высшее профессиональное образование:

Направление «Гостиничное дело»

Направление «СЕРВИС»


Декан ФГБ

– к.э.н., доцент
Оксана Николаевна Кострюкова

базе СПО


Направление «Гостиничное дело»
профиль «Гостиничная деятельность»
Вступительные экзамены:
русский язык
обществознание
иностранный язык

гостиничных услуг
психология делового общения
межкультурная коммуникация
экскурсионная деятельность
корпоративная культура и управление персоналом
Ряд

дисциплин ведутся на английском языке

на базе СПО

Вступительные экзамены:
русский язык
обществознание
иностранный язык
Направление «Гостиничное дело»
профиль «Ресторанная

деятельность»

народов мира
Физиология питания
Технология ресторанной деятельности
Сетевой ресторанный бизнес
Основы кейтеринга
Эстетика продукции предприятия

общественного питания
Дизайн предприятия общественного питания
Бизнес-планирование в ресторанном деле

Ряд дисциплин ведутся на английском языке

США, Франция, ОАЭ

«Учись и Путешествуй»

Sas» и другие

проджект»
и другие

СПО
Профиль:
СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС и другие….

Перечень вступительных испытаний:
ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ, МАТЕМАТИКА, РУССКИЙ ЯЗЫК

интегрирует более ¾ трудоспособного населения, характеризуется объемом инвестиций, превышающим 50%

общей суммы капиталовложений

Почему учиться на «Сервисе» перспективно?

В развитых странах – 80% коммерческих предприятий относятся к индустрии сервиса

Практически во всех видах деятельности обнаруживается сервисная составляющая

Возможность эффективно строить карьеру в быстро и стабильно развивающихся секторах мировой экономики: культура и искусство, MICE-индустрия, гостеприимство и туризм, индустрия развлечений и досуга

РЭСТЭК, ЗАО «ЭкспоФорум», конгрессный центр Петроконгресс, агентство Бизнес-Инновации, Центр делового

сотрудничества «Нордика» и др.
Индустрия туризма и гостеприимства:
Гранд отель «Европа», бутик-отель Golden Garden, сеть отелей Park Inn, сеть отелей Rezidor , сети греческих отелей Grecotel и Aldemar, сеть ресторанов Ginza Project, сеть кофеен Кофе хауз, турфирма Мир, турфирма Совет по туризму и экскурсиям, Tez Tour, Солвекс и др.
Культурные индустрии:
Агентство музейных коммуникаций, ГМЗ Царское село, Эрмитаж, Русский музей, Научно-практический центр Музейный квартал, Музей кофе, Ремесленная палата СПб, арт-галереи, и др.
Индустрия досуга:
ивент-агентства, спортивно-концертные комплексы, профессиональные клубы и т.д.

возможность выбора
дисциплин для углубленного
изучения профиля и
специализации
Акцент

на
практикоориентированную
подготовку - ежегодные
практики, зарубежные стажировки,
выездные мастер-классы

Широкие возможности для
трудоустройства
(широкая квалификация)

Изучение английского
языка в течение всего
периода обучения,
чтение дисциплин на англ.яз.
Изучение второго языка по выбору

Последовательное
прохождение практик
на ведущих предприятиях:
от технологии до организации
и управления

Высококвалифицированный
профессорско-преподавательский
состав, наличие
преподавателей – практиков –
руководителей ведущих
предприятий

Углубленная гуманитарная и технологическая подготовка
(история и культура, психология потребителей, психология и технология продаж,
страноведение, межкультурная коммуникация, экскурсоведение,
технология и организация основных процессов и т.д.),
при этом – сохранение традиций экономического вуза

БАКАЛАВР

«Кронвелл Девелопмент»,
кан. э. наук А.А.Мусакин
ген. управляющий Бутик- отель

«Golden Garden»
Черных Т.А.

Ген.директор Агентства Музейных Коммуникаций Санкт-Петербурга, Вице-президент Ремесленной палаты г.С-Петербурга, С.Л.Зюкина

Исп. директор Северо-Западного отделения Российского Союза Туриндустрии,
Т.В. Гаврилова

Ген. Директор рекламного Интернет-агентства «Семантик»
Г.Ю. Пожарина

языками

Гурмэ-фестиваль и семинар «Организация туристской деятельности региона» (г. Великий Новгород,

ноябрь 2012)

Учебная экскурсия ИНЖЭКОН-Отель, сентябрь 2013

Тренинг «Электронные продажи», учебная фирма, апрель 2013

Мастер-класс «Сервисные технологии в отеле» ИНЖЭКОН-Отель, март 2013

Бизнес-игра «Инновации в сервисе и туризме», ноябрь 2012

конференция «Безопасный туризм», Форум стратегов, ПЭФ и т.д.

– профессия бариста
Кухни народов мира - кулинарная студия И. Лазерсона

центр трудоустройства студентов
2011, 2012, 2013 г.г. – биржа труда

в рамках деловой встречи «Индустрия гостеприимства» 

ежегодное мероприятие, посвященное трудоустройству студентов
Вниманию студентов были представлены возможности

прохождения летних стажировок и практик, по результатам которых имеется шанс в дальнейшем получить трудоустройство на постоянной основе в лидирующих предприятиях сервиса и туризма

и общественной жизни города:
волонтеры Федерации фигурного катания СПб;
участники  форума по

въездному туризму «Новый взгляд на Россию»;
участники ежегодного всероссийского конкурса «Новые лица туризма», занимая ведущие места и т.п.
Участники учебно-познавательных туров

сервиса и туризма
тел. (812) 602-23-05, dept.ksksit@unecon.ru

Кафедра гостеприимства и межкультурной

коммуникации
тел.: (812) 602-23-13, dept.kgmk@unecon.ru