Исследовательская работа по теме: Шоколад: польза или вред

школа № 1» города Волжска Республики Марий Эл
Выполнила:
Ученица 2»А» класса
МОУ

СОШ №1
Егорова Виктория
Учитель: Муллагалеева Г. Г.

именно эту тему для исследования,
потому что я очень люблю шоколад.

Желание узнать о пользе или вреде
шоколада у меня появилось в тот момент,
когда моя младшая сестренка в магазине
просила маму купить ей шоколадку.

это тем, что шоколад любят все,
но мало кто задумывается

о вреде и пользе этого продукта.

в этом
заключается новизна нашего исследования.

Цель работы
Основная цель работы –

ответить на вопрос полезен ли шоколад для
нашего организма.

Для достижения поставленной цели нам необходимо
решить следующие задачи:

1 Из чего делают шоколад?
2 Провести анкетирование среди одноклассников
3 О пользе и вреде шоколада
4 Экспериментальная часть
5 Проанализировать полученные результаты

пользы и вреда. Поэтому я первым делом решила посетить библиотеку

и найти информацию по данной теме. Я выяснила, что шоколад делают из плодов какао, его еще называют, шоколадное дерево.
Какао-плоды собираются в ручную и достают из оболочки плодов бобы белого цвета. После сушатся бобы около 10 дней. Только потом отправляют их на завод. Я узнала, что у каждого производителя есть своя «формула» идеального шоколада и именно поэтому шоколад отличается по вкусу.

магний, которые необходимы для работы мышц, то есть является источником

энергии.
Шоколад полезен для сердца и сосудов
Шоколад способствует повышению иммунитета
Шоколад поднимает настроение.

Вред

Шоколад виновник лишнего веса.
Шоколад при сверхмерном поедании может вызвать аллергию.
Шоколад обладает возбуждающим действием.

После проведенного анкетирования я решила выяснить действительно ли полезен
шоколад? Или все таки вреден? Листая страницы в интернете, я была удивлена.
Оказывается, ведутся споры о пользе и вреде шоколада не только среди нас,
но и среди учёных.

Считаете ли вы, что шоколад вреден?
3 Считаете ли Вы, что

шоколад влияет на умственные способности?
4 Изучаете ли вы состав шоколада при покупке?

Итог анкетирования
Из проведенного мной анкетирования я выяснила, что большинство детей

любят шоколад и не задумываются о его составе.
И мне захотелось узнать мнение взрослых и я провела анкетирование еще среди своих знакомых.
Таким образом я узнала, что взрослые беспокоятся больше о качестве шоколада и внимательно изучают его состав нежели дети.

задумалась: «Как же определить качественный шоколад от подделки?» И в

связи с этим решили провести небольшой эксперимент.
Для нашего эксперимента мы купили шоколад двух видов и молоко.

содержать всего 3 ингредиента: какао-порошок, какао-масло и сахар.
Состав купленных нами

продуктов:
Состав молочного шоколада –какао- тертое, сахар, 
молоко (сухое), какао-масло. 
Состав горького шоколада – какао-тертое, сахар, какао-масло. 

начал таять. Это означает, что у нас качественный шоколад. Оказывается,

что некачественный шоколад содержит растительный жир, которое начинает таять только при 40 градусах по Цельсию.

Молочный шоколад

Горький шоколад

лакомства в молоко. Мне было очень интересно узнать качественные ли

шоколадки мы купили.

на дне стакана, значит за качество этих лакомств можно не

переживать. Оказывается, что если шоколад не тонет, то в его состав вошло дешевое и легкое по своей структуре жир. Одним словом, мы купили качественные шоколадки.

быть вредным. Но все же есть его лучше всего после

завтрака, обеда или полдника с молоком или чаем.
Шоколад полезен для здоровья человека, если употреблять его в допустимых дозах.