CH-O-CO-R2
ǀ
3 CH2-O-CO-R3
Витамин F: эссенциальные
жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Классификация липидов
Содержание
- 1. Классификация липидов
- 2. Структура триглицеридовa1 СН2-О-СО-R1
- 3. Слайд 3
- 4. Глицериды*
- 5. глицерофосфолипиды
- 6. сфинголипиды В основном они находятся в мембранах животных
- 7. ГЛИКОЛИПИДЫ (ГЛИКОСФИНГОЛИПИДЫ) Простейшими гликосфинголипидами являются галактозилцерамиды и глюкозилцерамиды.Галактозилцерамиды
- 8. СТЕРОИДЫСтероиды – широко распространенные в природе соединения.
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Активация панкреатической липазы
- 12. Слайд 12
- 13. Слайд 13
- 14. Желчные кислоты представляют собой основной конечный продукт метаболизма холестерина.
- 15. Желчные кислотыОННООНСН3СН3СН3СО-NH |
- 16. Гидролиз триглицеридов при участии панкреатической липазы можно изобразить в виде следующей схемы:
- 17. Мицелла----ТаурохолатГликохолатХолестерин---Желчные кислоты (Хэ)Глицерин (г) (Хэ)Мгжелчные кислотыСН2-ОНCH-O-CO-С17Н33CH2-OН-- жирные кислоты
- 18. Кишечная ворсинкаin ductus lymphaticusАртерияin venae portae-----ЭнтероцитЛимфатическийсосудПросветкишечникавыход желчных кислотмицелла
- 19. Переваривание и всасывание липидов
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
- 22. РЕСИНТЕЗ ЛИПИДОВ В СТЕНКЕ КИШЕЧНИКА2
- 23. Ресинтез триглицеридов и фосфолипидов (в энтероцитах)глицеролкиназаГлицерофосфат-ацилтрансферазаФосфатидат-фосфогидролазаДиглицерид-ацилтрансферазаR1 + HS-KoA → R1-CO-S-KoAАцил-КоА-синтетаза
- 24. Слайд 24
- 25. Слайд 25
- 26. ХМ-хиломикроны (липопротеид)Фл – 8%Тг – 83%Хс+Хэ –
- 27. Строение хиломикрона
- 28. Внутриклеточный липолиз (гепатоциты, адипоциты, кардиомиоциты)2АТФцАМФПротеинкиназа(н)Протеинкиназа(а)Тг-липаза(н)Тг-липаза(а)АТФАДФТгДгR1СООНR3COOHR2СООНМгГлицеринДг-липазаМг-липазаКровь, связь с альбуминамиRACGадреналин
- 29. Регуляция липолизаИнсулинГлюкоза (высокая концентрация)КатехоламиныГлюкагонТироксинТТГ, АКТГ, СТГГлюкоза (низкая концентрация)СтрессФизическая нагрузкаГолоданиеОхлаждениеЛИПОЛИЗактивированиеингибирование
- 30. Этапы b-окисленияI Активирование жирных кислот (цитозоль)R-COOH +
- 31. Слайд 31
- 32. СПб 2002III b-окисление (Мt) – четное количество атомов
- 33. Слайд 33
- 34. Слайд 34
- 35. СХЕМА ЦИКЛА β–ОКИСЛЕНИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТдегидрогеназагидратазадегидрогеназатиолаза2 АТФ3 АТФ12 АТФ
- 36. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ИТОГ β-ОКИСЛЕНИЯn – количество С-атомов в
- 37. III b-окисление (Мt) - нечетное количество атомов пропионил-КоА-карбоксилаза;метилмалонил-мутаза;
- 38. Слайд 38
- 39. Обмен глицеринаГлицеринГлицерофосфатСинтез фосфолипидовСинтез триглицеридовГлюконеогенезОкислениеАэробное(до СО2 и Н2О)20-22 АТФАнаэробноеЛактатАТФАДФ
- 40. Метаболизм кетоновых тел (печень)1. СН3-СНОН-СН2-СООН; b-гидроксимасляная кислота2.
- 41. СН3C=ОCH2COОНацетилKoA СН3
- 42. Слайд 42
- 43. Перекисное окисление липидов – это реакции окисления полиненасыщенных жирных кислот, направленные на образование свободных радикалов.
- 44. Стадии перекисного окисления липидов:1. Инициация: образование свободного
- 45. Антиоксидантные системыСупероксиддисмутаза (СОД)Каталаза, пероксидазаСистема глутатиона:Витамин Е (альфа-токоферол);Витамин
- 46. Скачать презентанцию
Структура триглицеридовa1 СН2-О-СО-R1 ǀb CH-O-CO-R2 ǀ 3 CH2-O-CO-R3Витамин F: эссенциальные жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Классификация липидов
ЛИПИДЫ
ПРОСТЫЕ
Жиры
Воска
СЛОЖНЫЕ
Фосфолипиды
Гликолипиды
Стерины,
стероиды
Фосфатидилхолины
Фосфатидилэтаноламины
Сфингомиелины
Фосфатидилсерины
Фосфатидилинозиты
Цереброзиды
Сульфатиды
Ганглиозиды
Плазмалогены
Глицерол-фосфолипиды
Слайд 2 Структура триглицеридов
a1 СН2-О-СО-R1
ǀ
b
CH-O-CO-R2
жирные кислоты: линолевая, линоленовая, арахидоновая.
Слайд 6сфинголипиды
В основном они находятся в мембранах животных и растительных клеток.
Особенно
богата ими нервная ткань. Сфингомиелины обнаружены также
в ткани почек, печени
и других органов. При гидролизе сфингомиелины образуют одну молекулу жирной кислоты, одну молекулу двухатомного ненасыщенного спирта сфингозина, одну молекулу азотистого основания (чаще это холин) и одну молекулу фосфорной кислоты.
Слайд 7ГЛИКОЛИПИДЫ (ГЛИКОСФИНГОЛИПИДЫ)
Простейшими гликосфинголипидами являются галактозилцерамиды и глюкозилцерамиды.
Галактозилцерамиды * – главные
сфинголипиды мозга и других нервных тканей, но в небольших количествах
встречаются и во многих других тканях. Более сложными гликосфинголипидами являются ганглиозиды, образующиеся из гликозилцерамидов.
Ганглиозиды дополнительно содержат одну или несколько молекул сиаловой кислоты. В тканях человека доминирующей сиаловой кислотой является нейраминовая. Ганглиозиды в больших количествах находятся в нервной ткани
Слайд 8СТЕРОИДЫ
Стероиды – широко распространенные в природе соединения. Они часто обнаруживаются
в ассоциации с жирами. Их можно отделить от жира путем
омыления * (они попадают в неомыляемую фракцию). Все стероиды в своей структуре имеют ядро, образованное гидрированным фенантреном (кольца А, В и С) и циклопентаном (кольцо D):* Омылением называется гидролиз жира щелочью. Продуктами омыления являются глицерин и щелочные соли жирных кислот, которые называют мылами.
Слайд 15Желчные кислоты
ОН
НО
ОН
СН3
СН3
СН3
СО-NH
|
(CH2)2
|
SO3
Таурин
Таурохолат
ОН
НО
ОН
СН3
СН3
СН3
СН3
СО-NH
|CH2
|
СОО
Гликохолат
Глицин
ПУЛ
2,5 – 3,5 г/сут
БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ:
Эмульгирование жиров;
Активация липазы;
Образование мицелл для всасывания жирных кислот;
Желчные кислоты присутствуют в желчи в конъюгированной форме. Эти соединения иногда называют парными желчными кислотами, так как они состоят из двух компонентов – желчной кислоты и глицина или таурина.
Слайд 16 Гидролиз триглицеридов при участии панкреатической липазы можно изобразить в виде
следующей схемы:
Слайд 17Мицелла
-
-
-
-
Таурохолат
Гликохолат
Холестерин
-
-
-
Желчные
кислоты (Хэ)
Глицерин (г) (Хэ)
Мг
желчные
кислоты
СН2-ОН
CH-O-CO-С17Н33
CH2-OН
-
- жирные кислоты
Слайд 18Кишечная ворсинка
in ductus lymphaticus
Артерия
in venae portae
-
-
-
-
-
Энтероцит
Лимфатический
сосуд
Просвет
кишечника
выход желчных кислот
мицелла
Слайд 23Ресинтез триглицеридов и фосфолипидов (в энтероцитах)
глицеролкиназа
Глицерофосфат-ацилтрансфераза
Фосфатидат-фосфогидролаза
Диглицерид-ацилтрансфераза
R1 + HS-KoA → R1-CO-S-KoA
Ацил-КоА-синтетаза
Слайд 26ХМ-хиломикроны (липопротеид)
Фл – 8%
Тг – 83%
Хс+Хэ – 7%
Белок - 2%
Тг
R1
R2 R3
R1 R2 R3
Тг
Хм
Хм
Хм
Хм
V. portae
Адипоциты
липопротеид
липаза
липопротеид
липаза
эндогенные
Слайд 28Внутриклеточный липолиз
(гепатоциты, адипоциты, кардиомиоциты)
2АТФ
цАМФ
Протеинкиназа(н)
Протеинкиназа(а)
Тг-липаза(н)
Тг-липаза(а)
АТФ
АДФ
Тг
Дг
R1СООН
R3COOH
R2СООН
Мг
Глицерин
Дг-липаза
Мг-липаза
Кровь, связь с альбуминами
R
AC
G
адреналин
Слайд 29 Регуляция липолиза
Инсулин
Глюкоза (высокая концентрация)
Катехоламины
Глюкагон
Тироксин
ТТГ, АКТГ, СТГ
Глюкоза (низкая концентрация)
Стресс
Физическая нагрузка
Голодание
Охлаждение
ЛИПОЛИЗ
активирование
ингибирование
Слайд 30Этапы b-окисления
I Активирование жирных кислот (цитозоль)
R-COOH + АТФ + HsKoA
Ю R-СO~SKoA+
АМФ + ФФн
АЦИЛ-КоА
АЦИЛ-КоА-СИНТАЗА
II Транспорт в Mt
СН3
СН3-N-CH2-CH-CH2-COOH
СН3
ОНСН3
СН3-N-CH2-CH-CH2-COOH
СН3 О-СO~R
R-СO~SKoA
+
Ю
Ю
КАРНИТИН-АЦИЛ КоА - ТРАНСФЕРАЗА
АЦИЛКАРНИТИН
В Mt, где распадается на
R-СO~SKoA и карнитин,
КАРНИТИН
+
+
+ HSKoA
Слайд 35СХЕМА ЦИКЛА β–ОКИСЛЕНИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
дегидрогеназа
гидратаза
дегидрогеназа
тиолаза
2 АТФ
3 АТФ
12 АТФ
Слайд 36ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ИТОГ β-ОКИСЛЕНИЯ
n – количество С-атомов в жирной кислоте;
n/2 –
количество молекул ацетил-КоА, образованных в процессе β-окисления;
12 – количество АТФ,
синтезирующихся при окислении ацетил-КоА в ЦТК;(n/2 – 1) – количество циклов β-окисления;
5 – количество молекул АТФ, образованных в каждом цикле за счёт двух реакций дегидрирования;
1 – затрата 1 молекулы АТФ на активацию жирной кислоты
Слайд 37III b-окисление (Мt) - нечетное количество атомов
пропионил-КоА-карбоксилаза;
метилмалонил-мутаза;
Слайд 39Обмен глицерина
Глицерин
Глицерофосфат
Синтез фосфолипидов
Синтез триглицеридов
Глюконеогенез
Окисление
Аэробное
(до СО2 и Н2О)
20-22 АТФ
Анаэробное
Лактат
АТФ
АДФ
Слайд 40Метаболизм кетоновых тел
(печень)
1. СН3-СНОН-СН2-СООН; b-гидроксимасляная кислота
2. СН3-СО-СН2-СООН; ацетоуксусная кислота
3. СН3-СО-СН3;
ацетон
2 СН3СО~SKoA Ю СН3-СО-СН2-СО~SKoA
ацетоацил КоА
HSKoA
СН3
CО
CH2
CO~SKoA
СН3
CO~SKoA
+
HSKoA
Ю
СН3CH2
НО-С-СН3
CH2
CO~SKoA
b-гидрокси-
b-метил-
глутарил-КоА
1)
2)
тиолаза
оксиметил
глутарил-КоА синтаза
ацетоацил КоА
Ацетил КоА
Слайд 41СН3
C=О
CH2
COОН
ацетилKoA
СН3
CH2
НО-С-СН3
CH2
CO~SKoA
3)
ацетоуксусная кислота
НАД-Н2
НАД
СО2
СН3-С-СН3
Оацетон
СН3-С-ОН
СН2-СООН
b-гидроксимасляная кислота
СООН
CH2
CH2
CO~SKoA
+
СН3
C=О
CH2
COОН
СООН
CH2
CH2
COОН
СН3
C=О
CH2
CO~SKoA
+
2 СН3СО~SKoA
тиолаза
HSKoA
Цикл Кребса
УТИЛИЗАЦИЯ КЕТОНОВЫХ ТЕЛ
Содержание КТ в крови:
30 мг\л – норма;
300-500 мг\л – при голодании;
3-4 г\л – при сахарном диабете;
b-гидрокси-
b-метил-
глутарил-КоА
сукцинил-КоА
ацетоуксусная
кислота
сукцинат
ацетоацетил-
КоА
бета-ГМГ лиаза
Слайд 43Перекисное окисление липидов – это реакции окисления полиненасыщенных жирных кислот,
направленные на образование свободных радикалов.
Слайд 44Стадии перекисного окисления липидов:
1. Инициация: образование свободного радикала
L L*
2.
Развитие цепи:
L* + О2 LOO* (липопероксирадикал)
LOO* + LH
LOOH + LR* (пероксид липида)3. Разрушение структуры липидов:
Малоновый диальдегид, гидропероксид жирной кислоты.
4. Обрыв цепи:
LOO* + L* LOOH + LH;
L* + vit E LH + vit E*
Vit E* + L* LH + vit E окисл.
Слайд 45Антиоксидантные системы
Супероксиддисмутаза (СОД)
Каталаза, пероксидаза
Система глутатиона:
Витамин Е (альфа-токоферол);
Витамин С (аскорбиновая кислота);
β
– каротин (провитамин А).
О2-*+ О2-*+ 2Н+ Н2О2 + О2
2 Н2О2 2
Н2О + О22 глю-цис-гли
SH
глю-цис-гли
S
S
глю-цис-гли
+ Н2О2
+ 2 Н2О
глутатион-пероксидаза
Г-S-S-Г
2 ГSH
глутатион-
редуктаза
каталаза (в эритроцитах)
пероксидаза (в лейкоцитах)
Г-S-S-Г
ГSH
НАДФ-Н2
НАДФ
