Книга рецептов ВКУСНАЯ ЕДА Рецепты

связано с религиозными обычаями, но со временем обычаи забылись, а

привычка и ритуал остались. Правда, уже в позднем средневековье и эта привычка трансформировалась. Медовуху пили и до и после и во время еды. Но правильно пить медовуху отдельно, ничем не заедая, и не запивая. И связано это не только с традициями или древними славянскими или языческими верованиями. Дело в том, что мёд, как и молоко, требует определённого уважения при употреблении. Мёд, как и напитки из него, лучше не смешивать с приёмом пищи или же пить мёд хотя бы за 10-15 минут до еды.
Домашняя медовуха
Ингредиенты:
10 литров воды,
1,5 кг мёда,
10 граммов шишек хмеля,
3 грамма дрожжей.
Приготовление:
Вскипятите в большой ёмкости 10 литров воды, добавьте в неё мёд, размешайте и кипятите ещё 2-3 минуты, снимая пену. После того, как пена прекратит выделяться, добавьте хмель и закройте ёмкость крышкой. Отдельно разведите дрожи в подслащённой воде, пусть они поднимутся. В остывшую до 50°С воду с мёдом вылейте дрожжи и поставьте бродить в тёплое место на 5 дней. Спустя положенный срок выньте хмель, а полученный напиток профильтруйте и разлейте по бутылкам. Поставьте их в холодное место, и через несколько дней можно пить. Будьте осторожны при открывании! Возможно вспенивание.
Ставленная медовуха с кипячением
Ингредиенты:
5,5 кг мёда,
19 литров воды,
1 лимон,
дрожжи.
Приготовление:
Смешайте мёд, 6 литров воды и сок лимона и доведите до кипения. Кипятите 15 минут, удаляя пену. Остудите, добавьте ещё 13 литров воды и дрожжи. Оставьте бродить в тёплом месте примерное на месяц. По истечении срока поставьте на повторное брожение (добавьте свежую порцию дрожжей) и пусть бродят ещё месяц. После второго брожения напиток готов к фильтрации и разливанию по бутылкам. Поставьте бутылки в прохладное место и выдерживайте их 4-6 месяцев.

гр
Картофель – 8 шт
Лук – 3 шт
Вино красное – 50

гр
Сладкий болгарский перец – 1 шт
Паприка молотая – 2 столовые ложки
Лавровый лист – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Вода – 0,5 литра
Соль
Растительное масло
Рецепт
Я полюбила гуляш после отпуска, проведенного в Венгрии, хотя это традиционное венгерское блюдо широко распространено и России и в Украине. Но именно в Венгрии я купила настоящую венгерскую паприку, без которой невозможно представить себе это блюдо. И теперь радую свое семейство самым что ни на есть при настоящим венгерским гуляшом (кстати, по-венгерски название блюда звучит как «гуйяш»). Особенно хорошо это блюдо на обеденном столе долгими сибирскими зимами.
Способ приготовления блюда: как приготовить Гуляш с картофелем.
Готовить гуляш быстро и совсем не сложно..
Говядину промываем и нарезаем небольшими кусочками. Так же поступаем и с картофелем, предварительно очистив его от кожуры. Все солим по вкусу.
В горячем растительном масле хорошо обжариваем мясо до румяной корочки со всех сторон. Тем временем чистим лук и режем полукольцами. Добавляем к мясу и жарим до золотистого цвета.
Добавляем паприку, заливаем водой и тушим на слабом огне около 15 минут. Вливаем вино, кладем лавровый лист, рубленый чеснок и тушим еще минут 5.
Выкладываем сверху кусочки картофеля и мелко резаный сладкий перец. Тушим совсем немного, картофель не должен развариться.
Подавать на стол гуляш следует очень горячим, то есть сразу же.

лука,
помидоры – 250 гр,
сметана – 150 гр,
масло растительное – 40

мл,
мука кукурузная: 10 гр,
паприка молотая – 3 ч. л,
тмин – 1 ч. л,
морская соль – 1 ч. л.
Рецепт
Кулинарный рецепт этого блюда очень напоминатает венгерский гуляш. Отличие лишь в том, что в Венгрии гуляш делают из говядины. Свинина, приготовленная по моему рецепту, является настоящей вкусной домашней едой.
Способ приготовления блюда: как приготовить Гуляш из свинины.
Головку репчатого лука нарезаем соломкой и обжариваем в кастрюле с толстым дном, в которой будет готовиться гуляш из свинины, на среднем огне, пока лук не станет полупрозрачным. Затем добавляем паприку и тмин, и готовим еще несколько минут, хорошо помешивая, чтобы паприка смешалась с растительным маслом. Мясо нарезаем кубиками со стороной 3 см и слегка обжариваем его в кастрюле с луком и специями. Далее подливаем воду так, чтобы она почти покрыла мясо. Солим содержимое кастрюли и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой в течение часа, пока свинина не станет мягкой. Пока тушится мясо помидоры, очищенные от кожицы, мелко нарезаем. За полчаса до готовности мяса добавляем их в кастрюлю. Когда мясо станет мягким, кладем сметану и муку. Муку добавляем в гуляш порциями, пока не достигним желаемой густоты. Тщательно размешиваем содержимое кастрюли и доводим до кипения, если нужно, то еще раз солим. Гуляш из свинины по консистенции должен быть похож на суп. Приятного аппетита!

Помидоры: 4 шт
Морковь: 2 шт
Паприка: 4 ч.л
Перец

острый: 1 шт
Перец красный сладкий: 1 шт
Репчатый лук: 1 шт
Чеснок: 4 зубчика
Соль, перец: по вкусу
Лавровый перец
Зелень
Растительное масло для жарки
Способ приготовления блюда: как приготовить Гуляш из говядины.
Мясо и картофель нарезать крупными кусками.
Нарезать некрупно лук и затем обжарить его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
Теперь всыпать сюда паприку.
Все тщательно перемешать для равномерного соединения с жиром.
Через несколько минут добавить мясо, поперчить и посолить.
Все вместе обжарить на сильном огне.
После добавить немного воды и закрыть крышкой.
Тушить приблизительно час.
Нарезать сладкий перец и морковь.
В гуляш добавить помидоры, перец, чеснок и морковь.
После все перемешать и минут 15 готовить еще.
Когда уже мясо станет мягким, в гуляш положить картофель.
Налить горячую воду так, чтобы уровень воды был ниже уровня картофеля.
Добавить острый перец, лавровый лист.
После того как картофель будет готов, выключить огонь.
Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Блюду с закрытой крышкой дать немного настояться.

репчатый– 3 шт
Картофель: 6-8 шт
Паприка: 2 ст.ложки
Вино красное:

50 гр
Лавровый лист: 2 шт
Красный болгарский перец: 1 шт.
Соль по вкусу
Чеснок: 1 -2 зубчика
Вода: 500 мл
Способ приготовления блюда: как приготовить Мясной гуляш.
Нарезать говядину на небольшие кусочки. Посолить.
Картофель нарезать кубиками такого же размера, как говядину.
Мясо обжарить в сковороде с раст.маслом до румяной корочки минут 5-7.
Нарезать полукольцами лук, добавить к мясу, жарить до золотистости.
Присыпать поджарку паприкой. Залить горячей водой, тушить на медл.огне 10-15 минут.
Влить красного вина, положить лаврушку, тушить 5 минут.
Поверху выложить картофель. Тушить после до готовности овощей.
Переложить в глубокую тарелку. Подавать в горячем виде.

блинов) — 3 шт
Мука пшеничная (для блинов) — 100

г
Сахар (1ст.л для блинов, 1 ст.л для соуса) — 2 ст. л.
Молоко (для блинов) — 250 мл
Вода газированная (для блинов) — 50 мл
Ликер (апельсиновый, 2 ст.л для блинов, ) — 2 ст. л.
Масло сливочное (40 г растопить для блинов, 80 г для соуса) — 120 г
Лимон (для соуса) — 1 шт
Апельсин (для соуса) — 3 шт
Сахар кусковой (для соуса) — 6 шт
Соль (щепотка для блинов и щепотка для соуса)
Ванильная эссенция (в оригинале ванильный сахар 11г., для блинов) — 1 ч. л.
Коньяк (можно взять апельсиновый ликер, для соуса) — 3 ст. л.
Рецепт "Французские апельсиновые блинчики"
Замешиваем тесто для блинов из яиц, муки, молока, воды, сахара, щепотки соли и ванильной эссенции. Ликер и масло сливочное оставляем на потом. Тесту даем отдохнуть 1 час.
Пока тесто отдыхает готовим соус. Для начала цитрусы моем и ополаскиваем горячей водой. Об каждый апельсин с силой натираем кусочек сахара всеми гранями.
Кусочки впитают эфирные масла которые находятся в шкурке цитрусов. В итоге получится 3 кусочка натертых об апельсины они заметно отличаются по цвету.
Эту процедуру лучше проводить над емкостью в которой будем варить соус, так как сахар начинает немного сыпаться.
Затем цитрусы для лучшего отделения сока, обминаем прокатывая по столу и нажимая, апельсины и лимон должны стать мягкими как будто слегка спустивший шарик. Выжимаем из них сок. Затем добавляем сахар 1 ст. л, кусочки сахара, щепотку соли, масло и спиртное.
(В исходном рецепте советуют взбить масло с 1 ст. л. сахара солью и коньяком. Я этого не стала делать так как соус все равно нужно будет нагревать.)
Ставим на плиту и варим соус на небольшом огне до уменьшения объема жидкости в два раза.
Вот такого красивого цвета у меня получился готовый соус.
Запах при приготовлении на весь дом был просто божественный.
В отдохнувшее блинное тесто вливаем ликер. Затем при интенсивном перемешивании вливаем растопленное сливочное масло и хорошенько взбиваем.
(В оригинале после отдыха предлагалось пропустить тесто через сито)
Выпекаем тоненькие блинчики. У меня на сковороде 24см получилось 9 шт.
Готовые блинчики смазываем соусом сворачиваем в четверо и подаем к столу.

кетчупа (или томатной пасты)
0,5 ст. майонеза (или сметаны)
соль
перец
Рецепт приготовления
Приготовить соус.
Смешать

кетчуп и майонез.
Крылышки вымыть, посолить, поперчить.
При желании, можно отрезать кончики крылышек (там, где практически нет мяса).
Залить соусом крылышки, хорошо перемешать, оставить на 30 минут.
Выложить крылышки на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

случае не мороженая):
- соли 100 гр,
- чеснок 1\2 головки,
-

примерно 20-25 гр тмин 1-2 ч.л.
- перец черный 1 ч.л.
- 1 ч.л. кориандра.
Рецепты
1. Мясо промыть и обсушить полотенцем.
2. В ступку кладем тмин, немного соли и толчем все. Если кориандр в зернах, то его туда же. Потом к этой смеси добавим чеснок и продолжаем толочь. Получается невероятно ароматная влажная соль. Ее добавляем к остальной соли и руками хорошо перетираем.
3. Теперь мясо выкладываем на стол, посыпанный этой солью, и хорошо натираем мясо со всех сторон. Перекладываем в контейнер. Соль останется, ее тоже в контейнер к мясу. Закрываем крышкой и в холодильник на 5-6 дней.
Каждые 2 дня мясо нужно переворачивать. В процессе будет выделяться сок, я его не выливаю. По истечению 5-6дня, полендвицу достать (вы увидете, как она уже промариновалась, стала плотная и поменяла цвет), даем полежать при комнатной температуре обсохнуть. А можно обтереть салфеткой, не счищая специи и соль, она не должна быть мокрой. Теперь укутываем полендвицу в марлюи перевязываем веревкой. Подвешиваем где-нибудьв кухне или за окном на неделю - дней 10. Марля к этому сроку должна быть сухой. После этого перекладываем в холодильник и храним.

варится на курином суповом наборе, а уже в этот готовый

бульон кладутся куриные голени или любые ее части по выбору. Бульон получается наваристый, зажарку делать не надо. В кипящий бульон сбрасывается лапша, после закипания варить 5-7 минут. Подавать горячей, посыпать укропом, петрушкой, зеленым луком. Сметана по вкусу.
Для лапши:
1 яйцо,
соль,
мука - 0,5 стакана.
При замесе теста в муку можно добавить любые приправы с травами (например хмели-сунели) и карри. Приправы дадут аромат, а карри цвет.

4 тушки потрошенные;
2. Масло оливковое "на глаз" (в нем будут

мариноваться наши перепелки). я налила примерно столько, чтобы перепела были покрыты примерно на четверть)
3. Чеснок - 3 зубка;
4. Соль, черный перец по-вкусу;
5. Лимон - треть (можно обойтись и без него).
Приготовление:
1. В небольшую кастрюльку наливаем оливковое масло
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем в масло, добавляем соль, перец. Если есть лимон выдавливаем его в соус. Все хорошо перемешиваем.
3. Этой ароматной смесью натираем перепелов (изнутри в том числе). И оставляем мариноваться. Я оставила на 30 минут. Можно подержать и дольше.
4. Для жарки я использую сковороду с высокими бортами. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Выкладываем перепелов, заливаем оставшимся соусом. Жарим со всех сторон до образования румяной корочки.
5. После того как наши перепела подрумянились - закрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до минимального и томим минут 10.
ВАЖНО! Мясо у перепелок очень нежное, и готовится быстро, поэтому его нельзя пересушивать ни в коем случае. Иначе будет совсем не то
Гарнир:
1. Картофель - 6 картофелин среднего размера;
2. Небольшой кусочек сала. У меня оставался кусочек засоленной свиной грудинки, в которой мяса было больше чем сала.
3. Оливковое масло;
4. Соль.
1. Картофель почистить, помыть, обсушить.
2. На каждой картофелине я сделал по 3 разреза, в которые потом положила по кусочку сала.
3. Натираем картофель оливковым маслом и солью.
4. В каждый разрез кладем по кусочку сала.
5. Дно жаропрочной формы смазываем маслом, выкладываем картофель и отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.
6. По прошествии 25 минут я перевернула картофель на другой бочок, чтобы он был поджаристым и аппетитным со всех сторон.
7. Через 40 минут нужно проткнуть картофель вилкой, если картофель прпрокалывается без проблем, то можно выключать, если с трудом - запекать еще минут 10.

мл соевого соуса
100 мл кетчупа
200 г ананасов
Рецепт приготовления
Благодаря соусу и

ананасам шашлычки получаются нежнейшие!
В качестве гарнира можно подать картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-11 порций.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Ананасы нарезать небольшими кусочками.
Смешать соевый соус и кетчуп.
Смешать филе и соус, поставить в холодильник на 30-40 минут.
На шпажки нанизать, чередуя, филе и ананасы.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шпажки.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу
Приготовление:
1.

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами. Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
2. Солим и перчим грудки внутри. В серединку на каждую кладем базилик и ломтики помидора.
3. Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности (на разрезе мясо должно быть матовым, без розового оттенка).

куриное — 500 г
Фасоль консервированная (красная) — 300 г

Бульон (куриный) — 1 стак.
Чеснок — 1 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Перец болгарский (небольшой) — 2 шт
Тмин — 0,5 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 0,5 ч. л.
Орегано — 0,5 ч. л.
Перец красный жгучий — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль
Петрушка
Рецепт "Куриное филе с фасолью"
Лук и чеснок измельчить, обжарить на растительном масле до мягкости. Перец мелко нарезать и добавить в сковороду к луку и чесноку, продолжать жарить около 3 минут.
Затем добавить тмин, орегано, гвоздику, красный перец, хорошо перемешать. Куриное филе нарезать небольшими полосками, добавить в сковороду и обжарить, помешивая, в течение 5-7 минут.
После этого добавить куриный бульон, посолить, перемешать и тушить 15-20 минут.
Затем добавить фасоль и томатную пасту, хорошо перемешать и тушить еще 15 минут.
Подавать с рисом или булгуром, посыпав, мелко нарезаной петрушкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

сухих дрожжей
1 яйцо
сахар и соль по вкусу
50 г растопленного масла
250

мл молока (воды)
рецепт
Замесить тесто, подсыпая муки столько, чтобы тесто получилось мягким. Когда тесто подойдет, выложить на смазанный жиром противень в форме пирога, дать расстойку, выпечь до готовности. 2 ст. ягоды (брусника, клюква, жимолость, смородина) с крахмалом, стаканом сахара довести до кипения и залить горячий пирог. Как остынет, можно покрыть сверху взбитой с сахаром некислой густой сметаной.

рецептКальмары мини 12 штук
Помидоры черри большие 8 штук
Перец болгарский 1 штука
Цукини 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Лимоны ½

штуки
Сыр сулугуни копченый 100 грамм
Петрушка 15 грамм
Масло оливковое 100 миллилитров
Соль по вкусу
Перец свежий стручковый по вкусу
Рецепт
1. Кальмаров очистить от пленок, промыть и выложить на салфетку, чтобы впитались излишки влаги. Копченый сулугуни натереть на крупной терке.
2. На помидорах с нижней стороны сделать неглубокие надрезы крест-накрест. Опустить их на полминуты в кипяток и сразу остудить в воде со льдом, а затем снять кожицу, оставив на шести помидорах зеленые черешки.
3. Со стеблей петрушки оборвать листья и мелко нарезать, из дольки чеснока удалить сердцевину (если она есть) и мелко порубить зубчик или натереть на специальной мелкой терке для чеснока — до состояния кашицы.
4. На этой же терке натереть и два помидора без черешков (или превратить их в пюре с помощью блендера). Смешать измельченные петрушку, чеснок и помидоры, заправить соком половины лимона, посолить и поперчить по вкусу и еще раз перемешать.
5. Кальмаров (со щупальцами) вместе с крупно нарезанным перцем и цукини обжарить на сковороде гриль на оливковом масле — до появления золотистой решетки с обеих сторон, поперчить и посолить по вкусу.
6. Выложить в глубокую тарелку овощи, полить их заправкой из петрушки, чеснока и томатов, сверху — кальмаров, помидоры черри, разрезанные пополам. Посыпать тертым сыром и полить оливковым маслом.

литр
Консервированные помидоры (в собственном соку): 1 банка
Лук репчатый:

6 штук
Картофель: 2 штуки
Паприка: по вкусу
Майоран – 0,5 чайной ложки
Тмин: 0,5 чайной ложки
Чеснок: 3 зубчика
Соль: щепотку
Перец по: вкусу
Способ приготовления блюда: как приготовить Гуляш «Будапешт».
Гуляш «Будапешт»– это очень ароматный и насыщенный суп из говядины и консервированных помидоров в собственном соку. Для того чтобы приготовить этот уникальный кулинарный рецепт, из самой венгерской кухни нам сначала надо очистить лук, промыть его и порубить меленько. Мясо говядины промыв, нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю наливаем подсолнечное или оливковое масло, обжариваем в нем лук до золотистого цвета и добавляем нашинкованное мясо. Добавляем мясной бульон, заливаем соком консервированных помидоров, добавляем сами помидоры. Когда наш супчик закипит, убавляем огонь. Чеснок очищаем и выдавливаем в суп, картошку очищаем, промываем, и нарезаем небольшими кубиками и тоже кладем в суп. Добавляем тмин, паприку, майоран, соль и перец по вкусу. Варим наш суп, прикрыв крышкой 40-50 минут на медленном огне. Подаем нашу великолепную еду в горячем виде, со сметаной и посыпанной измельченной зеленью. Можно к супу подать только что испеченный хлеб. Приятного аппетита!

шт
Болгарский красный перец: 1 шт
Помидоры: 2-3 средних
Сметана:

2 ст.л
Мука: 1 ст.л.
1 зубок чеснока
соль и молотая паприка: по вкусу
Вода или бульон: 1 стакан
Способ приготовления блюда: как приготовить Паприкаш с телятиной.
Телятину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Обжарить мясо на растительном масле.
Добавить почищенный и нарезанный мелко лук. Обжарить все вместе еще минуты 3-5.
Добавить болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками.
Тушить все минут 5.
Положить сюда же помидорную мякоть (без кожицы), также нарезанную на кубики, чеснок мелко рубленый. Все перемешать.
Влить стакан бульона или воды.
Посолить, поперчить (паприка).
Смешать сметану с мукой до однородности, аккуратно добавить к мясу с овощами, размешать и тушить еще 10 минут.
Украсить при подаче зеленью.
Достоинства:
Густая подливка!)))
С какими напитками подавать:
Мне с пивом нравится.

зуб.
Лук репчатый: 1 шт.
Растительное масло: 2 ст. л.

Сметана: 2 ст. л.
Паприка молотая: 2 ст. л.
Грибы: 100 г
Соль: по вкусу
Помидор: 4 шт.
Белое сухое вино: 1 стакан
Перец: по вкусу
Способ приготовления блюда: как приготовить Венгерский паприкаш из курицы.
Венгерский паприкаш из курицы можно приготовить и в домашних условиях имея все необходимые ингредиенты. Хотя этот кулинарный рецепт считается блюдом из венгерской кухни, его полюбили многие люди за его отменные вкус. И его готовят во многих обычных ресторанах. Курицу разрубаем на порционные куски, тщательно промываем, высушиваем на противне и обжариваем на раскаленном масле примерно 10-12 минут. Для соуса лук и чеснок очищаем, промываем и мелко нарезаем. Берем глубокую сковородку, наливаем туда подсолнечное масло, слегка обжариваем лук и чеснок и добавляем промытые и нарезанные на ломтики грибочки. Все это тщательно перемешиваем и жарим где-то 4-5 минут. Очищенные от кожицы помидоры нарезаем на мелкие кубики, добавляем к луку, жарим на медленном огне и заливаем водой или вином. Затем кладем в соус курицу и тушим до готовности. Сметану и паприку добавляем в конце приготовления, затем солим и перчим. Куриный паприкаш – это сытная еда, приготовленная из курицы, классическое блюдо венгерской и австрийской кухни. Это блюдо прекрасно сочетается с гарнирами из картофельного пюре или отварного риса. При подаче выкладываем паприкаш на касивое, большое блюдо, и обязательно оформляем зеленью. Приятного аппетита!

куриное: 1 шт.
Растительное масло: 2-3 ст. ложки
Поваренная соль

– одна щепотка
Теплая вода: 4 ст. ложки
Уксус 3%: 1/4 ч. ложки
Масло сливочное: 70 г
Сахарная пудра: для украшения
Яблоки: 1 кг
Изюм: полстакана
Панировочные сухари: 100 граммов
Сахар: песок - 100 граммов
Корица – пол чайной ложки
Миндаль: полстакана
Способ приготовления блюда: как приготовить Яблочный венгерский рулет.
Чтобы приготовить это блюдо, необходимо тщательно просеять муку, вбить одно куриное яйцо, добавить соль по вкусу, уксус, растительное масло и замесить достаточно крутое тесто. Затем его разложите на посыпанной мукой доске, побрызгайте его теплой водичкой, накройте чистой тряпочкой и оставьте подниматься на полчаса.
Пока тесто поднимается можно приготовить начинку. Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевин, мелко нарежьте, смешайте с остальными ингредиентами и перемешайте.
Теперь тесто разложите на чистой салфетке, раскатайте и растяните руками в очень тонкий пласт (чтобы тесто стало почти прозрачным). После этого этот пласт смажьте растопленным сливочным маслом, разложите яблочную начинку приблизительно на 2/3 площади теста и аккуратно скатайте рулет. Края рулета защипайте. Противень смажьте маслом и выложите в него рулет. Можно сбрызнуть его сверху маслом, чтобы подрумянился. Выпекать яблочный десерт нужно в течение 45 минут.
Готовый рулет посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные кусочки.
Подавать к чаю.
Приятного аппетита!