Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Коми национальные блюда
Содержание
- 1. Коми национальные блюда
- 2. Каши и выпечкаОснову рациона всех народностей Коми
- 3. Черинянь (рыба, запечённая в тесте)
- 4. Черинянь (рыба, запечённая в тесте)
- 5. Шаньги из ржаной муки с крупой
- 6. Шаньги из пшеничной муки с крупой
- 7. Шаньги с ягодами
- 8. Шаньги с картошкой
- 9. Какие продукты может человек добыть, собрать или
- 10. В деревнях по берегам рек, где рыболовством занималось практически все население, рыба подавалась ежедневно
- 11. Строганина из рыбы
- 12. На севере республики дежурным блюдом является строганина из мороженой оленины. Любят коми и сушеное мясо.
- 13. Оленина сыровяленая
- 14. Лосятина с грибами
- 15. Пельмени Историки предполагают, что пельмени были заимствованы
- 16. Широкое хождение имели молочные
- 17. Коми широко используют в своей национальной кухне
- 18. Слайд 18
- 19. Скачать презентанцию
Каши и выпечкаОснову рациона всех народностей Коми составляли каши и выпечка. Варить каши могли на открытом огне или в горшочке в печке. Чтобы обеспечивать организм витаминами и полезными веществами жители Коми
Слайды и текст этой презентации
Слайд 9Какие продукты может человек добыть, собрать или взрастить, то и
употребляет потом в пищу. Народность коми-ижемцы всегда считались знатными охотниками,поэтому
их рацион изобилует олениной, рыбой, добывали и дичь.
Слайд 10В деревнях по берегам рек, где рыболовством занималось практически все
население, рыба подавалась ежедневно
Слайд 12На севере республики дежурным блюдом является строганина из мороженой оленины.
Любят коми и сушеное мясо.
Слайд 15Пельмени
Историки предполагают, что пельмени были заимствованы у предков коми
в середине II тысячелетия нашей эры. На это указывает и
то, что русское слово "пельмень" является заимствованием из языка коми. Обозначает оно «хлебное ухо», то есть форма этого изделия дала ему наименование.
Слайд 16 Широкое хождение имели молочные продукты. Молоко употребляли
в свежем виде, но чаще подвергали переработке. В русских печах
получали топленое молоко. Для получения кислого молока и простокваши молоко сливали в деревянные кадки и сбраживали с помощью кусочков хлеба. Из простокваши готовили творог. Популярна была и сметана.
Слайд 17 Коми широко используют в своей национальной кухне блюда из мяса,
рыбы, картофеля, муки. Мясо употребляется любое: говядина, баранина, свинина, а
также, особенно в северных районах, мясо лося, медведя, оленя и дичь (рябчик, глухарь, тетерев и пр.). Чаще всего мясо готовят натуральным – в тушеном или запеченном виде.Кухня нашего народа оригинальна и самобытна.
