Слайд 1Конформация
Конформация циклогексана - С6
Слайд 2Ферменты - белковые катализаторы
Фермент= апофермент (белковая часть) + небелковая часть
Неорганические ионы
Органическая группа, прочно связанная с белковой частью
(простетическая группа)
Органическая
группа со слабой связью (кофермент)
Слайд 3Модели фермент-субстратного комплекса
Слайд 5Схема ферментативной реакции.
1 реакция - образование фермент-субстратного комплекса. Обратима.
2 реакция - образование продукта реакции.
Слайд 7Активный центр
Содержит: каталитический центр и связывающий центр
Слайд 9Ингибиторы
Ингибиторы - молекулы или механизмы, подавляющие работу фермента.
Необратимые
Обратимые
Конкурентные
Неконкурентные
Бесконкурентные
Слайд 10Обратимое конкурентное ингибирование
Слайд 11Обратимое неконкурентное ингибирование
Слайд 12Ингибирование по приципу обратной связи
Слайд 13Изоферменты
Лактатдегидрогеназа - состоит из 2 типов субъединиц: Н и М.
Строго специализирована по органам и тканям.
Слайд 14Углеводный обмен
Введение
Общая схема
Переваривание и всасывание
Гликогенез и гликогенолиз
Пентозо-фосфатный путь
Глюколиз и кглюконеогенез
Цикл
Кребса: связь гликолиза, цикла трикарбоновых кислот и клеточного дыхания
Брожение
Слайд 15Углеводы - основной источник энергии
При расщеплении 1 г глюкозы
высвобождается 17,6 кДж энергии.
Уровень глюкозы в крови регулируется гормонами, в
том числе инсулином.
Все реакции идут через глюкозо-6-фосфат
Слайд 16Глюкоза
Глюкозо-6-фосфат
ПФП
Рибоза
НАДФ*Н
ПИРУВАТ
Гликолиз
Глюконеогенез
Гликогенолиз
Гликогенез
Гликоген
Цикл Кребса
О2!
Анаэробные условия
Брожение
Анаэробные условия
Слайд 19Гликогенез и гликогенолиз
Гликогенез – это внутриклеточный синтез гликогена;
Гликогенолиз – это
внутриклеточный распад гликогена.
Гликоген – мышц и печени выполняет разную функцию:
Мышц – резерв синтеза АТФ внутри мышечной ткани, а печени – резерв глюкозы для поддержания концетрации глюкозы в циркуляции крови.
Слайд 21Пентозофосфатный путь
Анаэробно.
2 этапа: окислительный и неоксилительный
Обеспечивает клетки НАДФН (нужен для
реакций восстановления) и рибозо-5фосфатом (синтез нуклеотидов).
Эритроциты, надпочечники, жировая ткань,
печень.
Слайд 22Гликолиз
Анаэробный процесс окисления глюкозы, при котором образуются две молекулы ПВК.
Универсальный путь катаболизма глюкозы. В аэробных условиях ПВК претерпевает изменения
и отправляется в цикл Кребса. В анаэробных - идет брожение.
Слайд 23Особенности гликолиза
10 стадий, последние 5 сопряжены с образованием АТФ.
10 ферментов.
Некоторые
клетки способны катаболизировать глюкозу только гликолизом (нейроны мозга, клетки почечных
канальцев).
Слайд 25Цикл Кребса
Гликолиз + окислительное декарбоксилирование пирувата + цикл Кребса
Полное окисление
глюкозы с образованием 38 АТФ