Курсовая работа Дисциплина Технология гостиничной деятельности

Полина Дмитриевна
Студентка 3 курса, группы ГО 1401
Направление подготовки 43.03.03

являются неотъемлемой частью в жизни общества. Сложно найти человека, который

никогда бы не использовал современные технологии для удобства оплаты счетов, покупок, развлечений и многого другого. Таким образом, достижения науки начали внедрять и в сферу услуг, чтобы добиться более эффективной работы, привлечь клиентов к повторному использованию определенных услуг или визиту, и как следствие – получить выгоду.

Гостиницы и иные средства размещения не являются исключением, так как при помощи инновационных технологий создают удобства для постояльцев, пытаясь сделать их пребывание в отеле еще комфортнее.

в процессе оказания гостиничных услуг и управлении гостиничным предприятием.
Задачами

исследования являются:
– изучение понятий инноваций, инновационных технологий;
– изучение применения инноваций в индустрии гостеприимства;
– раскрытие сущности инновационной деятельности в гостиничном сервисе;
– анализирование типологии инноваций;
– изучение перспективных инновационных процессов в управлении гостиничным предприятием;
– создание рекомендаций для успешного использования инновационных технологий в управлении.

отношения, возникающие в процессе внедрения организационно-управленческих инноваций на предприятиях индустрии

гостеприимства.

Аваям Э., Семенов А.В., Салихов Б.В., Асаул А.Н., Фалтинский Р.А.,

Николаева О.Е., Алексеева О.В., Савкина Р.В.; изучение ГОСТов по теме внедрений инновационных технологий в гостинцы, а также конституция РФ.

Методологическую основу данной работы составляют общенаучные методы: обобщение, системный подход, диалектический метод.

учебные пособия, которые излагают основные проблемные и актуальные вопросы оказания

услуг в гостиницах при использовании инновационных технологий. Кроме того, были рассмотрены такие нормативно-правовые источники, как: Конституция Российской Федерации от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ; Федеральный закон от 05.04.2013 N 44-ФЗ (ред. от 03.07.2016) "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд"; Приказ Росстата от 25.09.2015 N 442 "Об утверждении формы федерального статистического наблюдения N 4-инновация "Сведения об инновационной деятельности организации".

и рекомендации могут быть использованы предприятиями гостиничного хозяйства при разработке

конкретных мероприятий по совершенствованию процессов управления и оказания услуг.
Научная новизна исследования заключается в поиске необходимого материала, анализе внедрения инновационных технологий в гостиничные предприятия, а также разработка рекомендаций для совершенствования данной услуги.

ее исследования могут быть использованы на семинарских занятиях; могут найти

применение при усовершенствовании качества обслуживания в гостиницах.

поощрение к использованию инноваций;
2. проводить тренинги для использования современных технологий;
3.

заимствование опыта у иностранных партнеров;
4. развитие системы внедрения инноваций и поддержка государства;
5. делать упор в сторону привлечения клиентов с помощью инновационных технологий;