Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Мини-пекарня Хлебо ZAVOD
Содержание
- 1. Мини-пекарня Хлебо ZAVOD
- 2. Идея проекта: мини-пекарня Идея заключается в открытие
- 3. АссортиментПланируемый ассортиментный ряд:Сдобные булочки (8 видов)КексыБараночные изделияРогаликиТворожники
- 4. КонкуренцияВ настоящее время в городе «N» действует
- 5. Организационная форма и система налогообложения.Организационно-правовая форма ведения
- 6. Режим работы:Хлебопекарня будет работать ежедневно.С 00:00 до
- 7. Общее штатное расписание:
- 8. Слайд 8
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. По результатам анализа, проведенного Институтом Аграрного Маркетинга,
- 12. Спасибо за внимание!
- 13. Скачать презентанцию
Идея проекта: мини-пекарня Идея заключается в открытие в г. «N» (численность население 270 тыс. чел) мини-пекарни, специализирующей на выпечке хлебобулочных изделии.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Идея проекта: мини-пекарня
Идея заключается в открытие в г. «N» (численность
население 270 тыс. чел) мини-пекарни, специализирующей на выпечке хлебобулочных изделии.
Слайд 3Ассортимент
Планируемый ассортиментный ряд:
Сдобные булочки (8 видов)
Кексы
Бараночные изделия
Рогалики
Творожники
Слайд 4Конкуренция
В настоящее время в городе «N» действует 2 хлебокомбината и
3 мини пекарни, все специализируются на выпуске хлебной продукции (хлеб).
В
связи с этим, открываемая мини пекарня будет специализироваться на выпуске булочных изделий (100% ассортимент). Основное конкурентное преимущество - реализация только свежей выпечке.
Слайд 5Организационная форма и система налогообложения.
Организационно-правовая форма ведения деятельности: «индивидуальный предприниматель».
Форма налогообложения: Упрощенная система налогообложения, доходы минус расходы, 15%. Ведение
бухгалтерского учета: На начальном этапе ведение налогового и бухгалтерского учета будет передана на аутсорсинг в специализированную бухгалтерскую фирму. После организации всех производственных процессов, отладки сбыта учет будет вести собственник бизнеса самостоятельно при помощи онлайн-сервиса.
Слайд 6Режим работы:
Хлебопекарня будет работать ежедневно.
С 00:00 до 10:00 для сотрудников
(пекарь, помощник) непосредственно связанных с выпечкой хлебобулочных изделий. Данная категория
сотрудников будет работать посменно, два через два.С 7:30 до 16:30 для сотрудников (управляющий, торговый представитель), которые занимаются сбытом и реализацией готовой продукцией. Данная категория сотрудников будет работать на 5 дневной рабочей недели, а выходные выходить поочерёдно.
Слайд 11По результатам анализа, проведенного Институтом Аграрного Маркетинга, основные критерии выбора
при покупке хлебобулочных изделий (по убыванию):
внешний вид;
цена;
упаковка;
производитель.
Выбор места покупки булочных
изделий и сдобы происходит по принципу единовременности ( все продукты в одном месте) или попутности: близость к месту потребления – дому, работе, учебному заведению.В городах свыше 100 тыс. человек населения уже действуют форматы, имеющие собственные мини-пекарни. Это усилило влияние ритейлеров на структуру рынка, поскольку такое частное производство розничных выдерживает основные требования свежести и низких цен. Но в числе наиболее успешных форматов продвижения булочных изделий специалисты называют районные гастрономы, дискаунтеры и супермаркеты.
Но стоит учитывать, что продукция хлебопекарен не вытеснит продукцию крупных производителей, поскольку последние предлагают «социальный» ассортимент традиционных изделий. Конкуренция может происходить в формате сегментированного подхода ( детская серия, женская низкокалорийная, экологичная, насыщенная полезными элементами и т.д.).
