Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №37

картошка, два картошка»

Составитель:
Гончаренко Светлана Викторовна
воспитатель
1 квалификационной категории
2014 год

проекта: воспитатели, дети подготовительной группы.
Цель: Создать условия для

развития познавательных и исследовательских способностей детей.
Задачи:
Познакомить детей с происхождением и историей выращивания картофеля, появлением его в России.
Расширить представления о значении этого овоща в жизни человека: картофель – «второй хлеб» в питании, использование в лечебных целях.
Познакомить с различными способами выращивания картофеля: клубнями, глазками, ростками, рассадой.
Воспитывать у детей любознательность, желание экспериментировать, участвовать в опытнической работе.
Расширить словарь детей: клубень, глазки, росток, рассада.

Разработка конспектов, опытов, экспериментов; подбор

оборудования; разработка дидактических игр; создание предметно-развивающей среды, мини-огорода;
изучение энциклопедической литературы.
Второй этап - реализация проекта.
Проведение занятий, бесед, организации игр, эксперименты, наблюдений, оформление фотоальбома.
Третий этап. Заключительный – презентация проекта.
Презентация проекта: «Красавица картошка»

способы размножения и ухода, его лечебные свойства;
- экспериментальным путём узнать

о содержании в картофеле крахмала и его использовании;
- активизация позиции родителей как участников педагогического процесса детского сада.

землей. Она была «кормилицей» человека. Теперь же, многие люди отгородились

от природы многоэтажными домами. Они не имеют возможность увидеть эту связь в своей обыденной жизни. Поэтому выход из этой ситуации – это создание и организация развивающей среды в которой бы находился человек с самого раннего детства. В этой среде он должен не просто жить, но наблюдать за явлением и событиями, происходящими в ней, задавать природе вопросы и получать на них ответы.
Этот проект направлен на наблюдения, эксперименты, продуктивную деятельность детей.

«Познавательно – исследовательские занятия с детьми 5-7 лет на экологической

тропе» С. В. Машкова;
. Стихи из сборника материалов об овощах (методические наработки)
Использование Интернет – ресурсов.

на Луне- Жила картошечка в земле. Свойство царское имела: Накормить народ сумела. Словом, наша

речь о том, Как пришёл картофель в дом! О всех свойствах, об уходе. О работе в огороде. О поделках, вкусной пище…. Многое должны узнать И уже пора начать.

как дважды два: Если в супе нет картошки, Ни к чему брать

в руки ложку. В жарком масле, вот смотри, Стать могу картошкой фри! И для чипсов – веришь, нет – Я – главнейший компонент!

Весной, когда природа ещё не полностью проснулась, в маленькой семенной

картофелине зарождается жизнь. Хрупкий росток уже готов к тому, чтобы начать развиваться в согретой майским солнцем земле. Заботливые руки человека всё лето ухаживают за кустиком: рыхлят землю, окучивают его, пропалывают сорную траву.

картошку употребляли в пищу много тысяч лет подряд.
   

А вот в Европе картофель стал известен только в 16 веке, когда испанцы привезли его из-за океана.
    Первые клубни европейцы высаживали в садах, потому что картофель был диковинкой.
     Самое неожиданное применение картофелю придумали во Франции – его использовали как украшение.
    В Росси картофель тоже не сразу пришёлся по вкусу. Попал он к нам в 17 веке. Царь Пётр 1 ,путешествовал по Голландии и прислал от туда мешок клубней в Россию. И велел начать разводить картофель, но крестьяне царский указ выполняли неохотно. Они не знали, что делать с заграничным растением, как его сажать, как за ним ухаживать.
    Новое растение вызывало много подозрений. Люди боялись отравиться, были случаи, когда по незнанию употребляли в пищу ягоды, которые вырастают на месте увядшего цветка, а этого делать нельзя потому что они ядовиты!
    Но позже люди так полюбили картофель, что стали называть его «вторым хлебом».

смешиваем кашицу в баночке с водой, даем отстоятся - на

дне образовывается слой белого вещества. Что это?
Это крахмал. Если это вещество высушить, то оно будет белое, как мука.
Для чего нам нужен крахмал?
 Заваривать кисель, крахмалить бельё. Накрахмаленное белье выглядит красиво и долго не мнется.

       
     Например, если простудился - надо

подышать над паром сваренной картошки - и станет легче.      
А еще сырой картошкой лечат ожоги.
Картофельный крахмал служит основой для различных мазей, присыпок, компрессов.