МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КАСЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ

(ТЕХНОЛОГИЯ, ИНФОРМАЦИОННО – ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ)

Выполнила:
Ученица 6»В» класса МОУ «

Каслинская СОШ№
Наставник учитель технологии:
Юдицкая Ирина Викторовна

какие блюда из них можно приготовить. Задачи: - Изучить литературу по заданной

теме, познакомиться с историей появления вафель; - Узнать какие бывают вафли; - Узнать состав и процесс приготовления вафель; - Что можно приготовить из вафель; - Приготовить вафельный торт.

вафельница, которую изобрел американец по имени Корнелиус Свартхаут, житель штата

Нью-Йорк. В далеком 1869 году 24 августа . Этот человек представил публике свое творение – сковороду для выпечки вафель. Она представляла собой две части, которые соединялись между собой. Их нужно было прогревать на угле и переворачивать. Эта дата стала началом вафельной эпохи. Выпекать вафли могли позволить себе лишь люди знатного происхождения. Это лакомство считалось весьма дорогим, и его рецептура не разглашалась. Слово вафли от немецкого «Waffel», что в переводе означает ячейка или соты. Действительно, вафли, особенно приготовленные в вафельнице, по своей структуре напоминают пчелиные соты. Затем популярность этого кондитерского изделия росла, и пришло время появиться рецепту вафель в первой кулинарной книге.

тонкие — эти вафли знакомы очень многим. Венские вафли подают

с начинкой в виде суфле, а также с шариком мороженого, фруктами и различными подливками. Традиционная форма таких вафель — квадратная, но все чаще можно видеть австрийские вафли круглой или фигурной формы.

вы хотели бы попробовать: льежские или брюссельские ?
Льежские вафли запекают

с кусочками сахара, поэтому они получаются твердыми и хрустящими. Самая популярная форма для них — овальная или круглая.

А вот брюссельские вафли — квадратные и пышные, довольно большого размера. Их посыпают сахарной пудрой, подают с шоколадным соусом или взбитыми сливками, украшают клубникой или другими ягодами.

Это тонкие вафли круглой формы с начинкой из карамельного сиропа

— очень сладкого и тягучего.

им, отмечают: 24 августа в этой стране — Национальный день

вафель. Здесь вафли едят и со сладкими начинками, и мороженым, и с фруктами, и с беконом, и с кленовым сиропом. Более того, вафли частенько выступают в качестве хлеба — в этом случае их делают не сладкими, а солеными.

этот день вафли становятся самой популярной едой — хотя, казалось

бы, куда популярнее? В Швеции по-настоящему обожают вафли, еще со времен средневековья. А вафли в форме сердечек, которые особенно любят шведы, появились в 18 веке.

могут свернуть в трубочку и начинить, например, мороженым или фруктами,

но чаще всего их едят в первоначальном виде, напоминающем печенье. Пиццелли пекут на специальной сковороде — для них нужен особый узор в виде цветка.

соленым арахисом Ингредиенты для торта: Яйца - 6 шт. Сахар - 1 ст. Мука

– 1 ст. Масло сливочное – 250 гр. Варёная сгущёнка- 1 банка. Солёный арахис – 250 гр.

ТЕСТО В РАЗОГРЕТУЮ ВАФЕЛЬНИЦУ

СОЛЁННЫМ АРАХИСОМ

БЫТЬ ЛЮБЫМ)

в сети интернет.
Изучила историю вафель.
Узнала виды вафель, и как

их готовят.
Самостоятельно приготовила из вафель торт с арахисом.