Органічне сільськогосподарське виробництво Загальні положення

дозволяють виготовляти натуральні продукти з оздоровчими властивостями; а також зберігати

та відновлювати природні ресурси у процесі виробничої діяльності.

Органічна продукція та сировина — вироблена у визначених зонах для ведення органічного сільськогосподарського виробництва натуральна продукція та сировина рослинного та тваринного походження, лісова, бджоло- і рибо- продукція, що вирощується, виробляється, переробляється, сертифікується, етикетується, зберігається та реалізується за правилами органічного виробництва, призначається для споживання у переробленому або не переробленому вигляді, має біологічно цінні якості та оздоровчі властивості

органічного сільськогосподарського виробництва, яке не зазнає впливу локальних техногенних емісій,

ґрунти якого сертифіковані для органічного виробництва, і яка за всіма агроекологічними показниками придатна для створення сільськогосподарських підприємств з виробництва органічної продукції та сировини рослинного і тваринного походження

Сертифікація органічної продукції (сировини) - процедура, за допомогою якої орган із сертифікації документально засвідчує, що органічна продукція (сировина) відповідає вимогам до органічної продукції, встановленим у нормативних документах

належать:
терміни, поняття, положення;
порядок визначення придатності земель для вирощування органічної продукції

та сировини;
вимоги до застосування традиційних і нетрадиційних видів добрив;
обмеження сільськогосподарської діяльності (обмеження - використання техніки, агротехнологій, пестицидів і агрохімікатів тощо) при органічному виробництві;
умови утримання тварин;
вимоги до раціону годівлі тварин;
вимоги до лікування тварин;
інші нормативні документи із стандартизації в органічному виробництві

вимогам щодо якості та безпечності;
вироблена із сировини, вирощеної за межами

спеціально визначених зон для ведення органічного сільськогосподарського виробництва;
вироблена на підприємстві, що не атестовано в установленому законодавством порядку та не мають сертифікату на виробництво органічної продукції (сировини);
не супроводжується сертифікатом на органічну продукцію;
неправильно етикетована;
завезена на митну територію України з порушенням вимог законодавства;
має вичерпаний термін придатності до споживання

шляхом:
компенсації фізичним і юридичним особам витрат на сертифікацію органічного виробництва;
встановлення

дотацій на виробництво органічних продуктів та сировини протягом перехідного періоду.

яка має біологічно цінні якості та оздоровчі властивості;
організація органічного тваринництва

з урахуванням фізіологічних та поведінкових потреб, зокрема, забезпечення високоякісними органічними кормами, дотримання оптимальної кількості тварин на одиницю площі; застосування системи розведення тварин, яка враховує їх поведінкові потреби;
впровадження практики утримання тварин, яка мінімізує стрес, сприяє їх здоров'ю та благополуччю, перешкоджає захворюванням та запобігає використанню хімічних алопатичних ветеринарних препаратів, таких як антибіотики;
досягнення гарного стану здоров'я та благополуччя тварин, зростання їх продуктивності;

свиней без кліток;
заборона системи безземельного утримання тварин;
стадні тварини не повинні

міститися відокремлено;
всі органічні тварини повинні бути народжені та вирощені в органічному господарстві;
повне забезпечення органічними кормами раціону годівлі тварин;
застосування штучного запліднення тварин;
визначення головним критерієм при виборі методу лікування тварин забезпечення їх благополуччя;
застосування методів традиційної ветеринарної медицини дозволено, якщо відсутні будь-які альтернативи

відтворення природних ресурсів;
впровадження ґрунтоохоронних технологій вирощування сільськогосподарських культур, які запобігають

виникненню у ґрунті ерозійних чи інших деградаційних процесів;
вироблення органічної продукції землеробства, яка має біологічно цінні якості та оздоровчі властивості;
використання лише сертифікованого насіння та посадкового матеріалу;
заборона використання генетично зміненого насіння, посадкового матеріалу та інших продуцентів генної інженерії;
заборона застосування синтетичних пестицидів, агрохімікатів та барвників;
використання у якості добрив матеріалів мікробіологічного, рослинного чи тваринного походження, які при веденні органічного землеробства розщеплюються біологічно;

рослин, адаптованих до ґрунтово-кліматичних; умов та стійких до шкідників і

хвороб;
використання добрив з тваринними чи людськими екскрементами для вирощування сільськогосподарських рослин, які будуть споживатися людьми, лише за умови дотримання встановлених санітарних вимог;
застосування для боротьби зі шкідниками, хворобами рослин та бур'янами пестицидів, отриманих у господарстві на основі місцевих рослин чи тварин, а також термічних і фізичних методів, а також механічного прибирання шкідників та ушкоджених частин рослин;
збільшення популяції корисних комах, мікроорганізмів та природних паразитів як біологічного контролю шкідників та хвороб рослин;
створення необхідних умов для розмноження природних ворогів шкідників і хвороб сільськогосподарських рослин