Презентация на тему Пальмовое масло - вред или польза

Пальмовое масло – вред или польза.

Выполнили: ученики ГБОУ № 645 8 «Г» класса Иванова Валерия и Черных Дмитрий.
Научный руководитель: Рудакова Светлана Владимировна и Коплярова Екатерина Юрьевна.

Цель:

Изучить состав, свойства пальмового масла и его влияние на организм человека, в каких отраслях промышленности можно применять пальмовое масло без вреда для здоровья человека.

Гипотеза

Если изучить состав, свойства пальмового масла и его влияние на организм, то можно выявить безопасные варианты использования данного продукта для здоровья человека.

Задачи:

Изучить научную литературу о составе, свойстве и применении пальмового масла.
Исследовать пальмовое масло и провести эксперимент по его применению.
Определить положительное и отрицательное влияние пальмового масла на здоровье человека.
Выработать рекомендации по безопасному применению пальмового масла.

Актуальность

Пальмовое масло - это продукт растительного происхождения, который получают путем переработки плодов Пальмы Масличной или Elaeis guineensis.

Состав пальмового масла

Химический состав пальмового масла содержит жирные кислоты, Омега-3, Омега-6 и Омега-9 кислоты, бета-каротин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, D, Е, К и РР, полезные минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, фосфор и натрий. 

А1

А

В1

В2

В5

В6

В9

D

E

K

PP

Свойства и применение пальмового масла

В пищевой промышленности.
В косметологии.
В медицине.
В топливной промышленности.

Использование пальмового масла

Применяется для ускорения роста , а также способствует уменьшению сальности кожи головы;
Выступает антиоксидантом; 
В медицине пальмовое масло используется для изготовления свечей, мазей и других лекарств. 

Вред пальмового масла

Пальмовое масло плохо усваивается детским организмом и является инициатором опасных заболеваний.

Вырубка тропических лесов

Эксперимент №1

На примере мороженого мы изучали состав продуктов на наличие пальмового масла.

Эксперимент №2

Мы решили создать косметический продукт с использованием пальмового масла.

Эксперимент №3

Мы проверили твороженный сырок и творог на наличие пальмового масла.

Эксперимент №3

Вывод:

Пальмовое масло прочно вошло в нашу жизнь. Для того чтобы не нанести вред своему организму нужно уметь его применять.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!