Полное кислородное расщепление или клеточное дыхание

процессов, в результате которых молекулы углеводов, жирных кислот и аминокислот

расщепляются в конечном счете до углекислоты и воды, а освобождающаяся биологически полезная энергия запасается клеткой и затем используется. Многие ферменты, катализирующие эти реакции, находятся в стенках и кристах митохондрий.

раздра-жимость, самовоспроизведение и другие — клетка должна затрачивать энергию. Живые

клетки не могут использовать для осуществления всех этих процессов тепловую энергию, а поэтому вынуждены использовать энергию химическую.

за счет ферментативных реакций, в ходе которых электроны переходят с

одного энергетического уровня на другой. Для большинства организмов конечным акцептором электронов служит кислород, который, реагируя с электронами и ионами водорода, образует молекулу воды. Передача электронов кислороду происходит при участии заключенной в митохондриях ферментной системы — системы переноса электронов.

и переносятся (под действием специфических ферментов) на какой-нибудь первичный акцептор.

Другие ферменты отнимают электроны от первичного акцептора, последовательно передают их различным компонентам системы переноса электронов и в конце концов присоединяют их к кислороду.

всех реакциях обмена, требующих затраты энергии. Богатые энергией молекулы не

перемещаются свободно из одной клетки в другую, а образуются в том месте, где они должны быть использованы.

с мышечным сокращением, образуются в самих мышечных клетках. Процесс, в

котором атомы или молекулы теряют электроны (е-), называют окислением, а обратный процесс — добавление электронов к атому или молекуле — восстановлением. Обратная реакция-окисление.

последовательных реакций окисления — восстановления, которые в совокупности носят название

биологического окисления. В большинстве биологических систем одновременно отщепляются два электрона и два протона (т. е. два атома водорода). Этот процесс известен под названием дегидрирования.

окисляются и восстанавливаются, называются цитохромами. Известно несколько цитохромов — а,

b и c; каждый из них представляет собой белковую молекулу, к которой присоединена химическая группировка, называемая гемом, подобная той, которая входит в состав гемоглобина. В центре гема находится атом железа, который попеременно окисляется и восстанавливается, превращаясь из Fe2+ в Fe3+ и обратно, отдавая или принимая один электрон.

он встречается повсюду!) или коферментом Q, состоит из шестичленного углеродного

кольца, способного присоединять и отдавать электроны, и очень длинного «хвоста». Последний состоит из 10 одинаковых групп, по 5 углеродных атомов в каждой. Эта повторяющаяся единица, называемая изопреноидной группой, служит также основной структурной единицей в молекулах каучука, стеринов и стероидов.

каждый фермент строго специфичен и катализирует либо окисление, либо восстановление

вполне определенных химических соединений. При дегидрировании тот или иной фермент может отщеплять лишь определенные атомы водорода, занимающие определенное пространственное положение в молекуле.