ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ И ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ

изотерм: Ленгмюра, БЭТ, совместной адсорбции растворенного вещества и растворителя, адсорбции

растворителя, адсорбции и абсорбции.
Процесс является более продолжительным, чем в случае адсорбции газов, так как замедлена стадия диффузии (особенно для крупных молекул на микропористых адсорбентах).
Процесс идет интенсивнее при низких температурах в связи с уменьшением десорбции.
На полярном адсорбенте лучше адсорбируется полярный адсорбтив, а на неполярном – неполярный.
Адсорбция растворенного вещества происходит интенсивнее, если растворитель имеет большую величину поверхностного натяжения.
Чем лучше растворимость адсорбтива, тем хуже он адсорбируется.
Адсорбция ПАВ всегда идет в сторону выравнивания полярностей фаз адсорбента и жидкой среды и тем сильнее, чем больше первоначальная разность полярностей.

адсорбент
ПС, НС – полярная и неполярная среда
εС> εПАВ > εА
Для

образования адсорбционного слоя ПАВ необходимо, чтобы соблюдалось следующее соотношение диэлектрических проницаемостей фаз:

предельные.
Ароматические соединения адсорбируются лучше, чем алифитические.
Для ферментов адсорбционная способность возрастает

с увеличением молекулярной массы.
Для гомологического ряда органических кислот адсорбционная способность возрастает в 3-3.5 раза при увеличении длины углеводородной цепи на СН2-группу.

их различной адсорбционной способности (М.С. Цвет 1903 г.)
Чем больше концентрация

компонента в смеси, тем в большем количестве он будет адсорбироваться.
Чем выше адсорбционная способность компонента, тем в большем количестве он будет адсорбироваться.
Если вещество в чистом виде обладает низкой адсорбционной способностью по отношению к выбранному адсорбенту, то оно будет плохо адсорбироваться и из многокомпонентной смеси.

которые находятся в избытке и способны достраивать кристаллическую решетку твердого

тела с образованием трудно растворимых соединений.

2. Чем больше радиус иона (при одинаковом заряде), тем лучше он адсорбируется.

3. Чем больше заряд иона, тем лучше он адсорбируется.

K+ < Ca2+ < Al3+ < Ti4+

3 — подвижный катион, способный к ионному обмену
Катиониты – иониты,

способные к обмену подвижных положительно заряженных ионов.

Аниониты – иониты, способные к обмену подвижных отрицательно заряженных ионов.

[матрица] OН- + Na+Cl-  [матрица] Cl+ + Na+OH-

анионит

Схема обессоливания воды

ионов адсорбата внутри гранул ионита
Обмен ионов на границе раздела фаз
Диффузия

замещенных ионов внутри гранул ионита
Диффузия противоионов в объем раствора.

Коэффициент внешней диффузии 10-9 м2/с
Коэффициент внутренней диффузии 10-15 -10-10 м2/с

– общее количество ионогенных групп, приходящихся на единицу массы ионита.

Динамическая емкость – количество ионогенных групп, участвующих в реакциях ионного обмена при определенных условиях.
Кислотно-основные свойства определяют способность к обмену ионов разного знака. Выделяют 5 групп: сильнокислотные катиониты (-SO3H), слабокислотные катиониты (-ОН; -СООН; -SiOH), слабоосновные аниониты (-NH2; =NH), сильноосновные аниониты ([-N(CH3)3]+Cl-;
-PO(OH)3), полифункциональные иониты (амфолиты).
Селективность – сродство ионита к ионам адсорбтива. Определяется их зарядом, степенью гидратированности и адсорбционной активностью.
Набухаемость – способность ионита поглощать воду. Определяется как отношение разностей объемов (масс) набухшего и воздушно-сухого ионита к объему (массе) воздушно-сухого ионита.
Химическая стойкость оценивается по изменению обменной емкости после обработки ионита тем или иным реагентом. Практическое значение имеет стойкость ионита к щелочам, кислотам, окислителям (моющие и дезинфицирующие средства).
Механическая прочность оценивается по изменению гранулометричес-кого состава ионита после определенного числа циклов обработки.

– масса ионита

адсорбции на границе раствора с твердым адсорбентом?
В каком случае ПАВ

адсорбируются на межфазной границе жидкость - твердое тело?
 Почему при некоторых пищевых отравлениях рекомендуют принимать таблетки активированного угля?
На каком принципе основан хроматографический метод анализа?
От каких факторов зависит процесс адсорбции электролитов?
В чем заключается особенность ионообменной адсорбции?
Что представляют собой катиониты и аниониты?
Напишите формулу для определения ПОЕ ионита.
Каким образом можно определить константу ионного обмена?
Приведите примеры использования ионообменной адсорбции в пищевой промышленности?