Слайд 1
Предельные одноатомные спирты
Слайд 2План
Химические свойства спиртов
Получение
Применение
4) Домашнее задание
Слайд 3
Химические свойства
1. Свойства, общие с другими органическими веществами
1) Горение
2CH3OH
+ 3O2 2CO2 + 4H2O
метанол
C2H5OH +
3O2 2CO2 + 3H2O
этанол
Слайд 4Домашнее задание
Запишите уравнения реакций горения пропанола и бутанола в
избытке кислорода.
Уравнение горения спиртов в общем виде.
Слайд 52) Изомеризация
для CH3OH не характерна
для C2H5OH
не характерна
t,(AlCl3)
H3C - H2C - H2C - OH H3C - HC - CH3
пропанол - 1 |
OH
пропанол -2
Слайд 6
2. Собственные свойства спиртов, связанные с наличием группы OH
1)
Взаимодействие с активными металлами (от Li до Mg)
с образованием
нового класса веществ – алкоголятов
2CH3OH + 2Na 2CH3ONa + H2 замещение
метанол метилат натрия
2C2H5OH + 2K 2C2H5OK + H2
этанол этилат калия
Слайд 7Спирты не обладают кислотными свойствами они даже не изменяют окраску
индикатора
Спирты не обладают кислотными
свойствами, они даже не изменяют окраску индикатора.
Слайд 8
2) Взаимодействие с галогеноводородами
CH3OH +
HCl H2O + CH3Cl
хлорметан
C2H5OH + HBr H2O + C2H5Br
бромэтан
Слайд 9Домашнее задание
1.Запишите уравнения реакций взаимодействия пропанола и бутанола с любым
щелочным металлом. Назовите продукты этих реакций.
2. Запишите уравнения реакций
получения бромпропана и йодбутана из соответствующих спиртов. Назовите эти спирты.
Слайд 10Особенности дегидратации первичных и вторичных спиртов.
t H+
H2C – CH2
– CH2 – CH3 H2C = CH - CH2 - CH3 + H2O
|
ОH
бутанол-1 бутен-1
t H+
H3C – CH – CH2 – CH3 H3C – CH = CH – CH3 +H2O
|
ОН
бутанол-2 бутен-2
Дегидратация – реакция отрыва молекул воды.
Слайд 11Домашнее задание:
Запишите уравнения реакций дегидратации пропанола, бутанола-1 и бутанола-2
в структурном виде. Назовите продукты этих реакций.
Слайд 123) Внутримолекулярная дегидратация
для CH3OH
не характерна
t180, H+
C2H5OH H2O + C2H4
этен
Слайд 134) Межмолекулярная дегидратация
t H+
CH3OH + HOCH3 CH3 - O - СH3 + H2O
диметиловый
эфир
Слайд 14Домашнее задание:
Запишите уравнения реакций получения диэтилового эфира и метилпропилового
эфира. Назовите исходные спирты.
Слайд 155) Взаимодействие с карбоновыми кислотами – реакция этерификации с образованием
сложного эфира и воды
t, H+
СH3C + C2H5OH CH3C + H2O
Этановая этанол этиловый эфир
Кислота этановой кислоты
(этилацетат)
O
OH
O
O – C2H5
Слайд 16Домашнее задание:
Запишите уравнения реакций получения пропилового эфира метановой
кислоты и бутилового эфира пентановой кислоты.
Слайд 17Окисление спиртов с образованием альдегидов:
t
CH3OH + CuO H – C + Cu
метанол метаналь
O
H
Слайд 18Домашнее задание:
Запишите уравнения реакций получения пропаналя и этаналя из
соответствующих спиртов.
Слайд 19Получение спиртов
1. Природный способ.
Для получения этилового спирта издавна
пользуются различными сахаристыми веществами, например, виноградным сахаром, или глюкозой, которая
путем "брожения", вызываемого действием ферментов , вырабатываемых дрожжевыми грибками, превращается в этиловый спирт.
Слайд 202. Промышленный способ:
Метанол в промыщленности получают из синтез-газа:
k;P; t 300C
CO
+ 2H2 CH3OH
Слайд 212) Гидратация алкенов:
t, H+
С2H4 + H2O
C2H5OH
этен этанол
H2C = CH – CH3 + HOH H3C – HC – CH3
|
OH
пропанол - 2
В соответствии с правилом Марковникова
t H+
Слайд 22Домашнее задание:
Запишите уравнения реакций получения пентанола и бутанола из соответствующих
алкенов в структурном виде.
Слайд 233. Лабораторный способ:
CH4 CH3Br
CH3OH
метан бромметан
метанол
свет
CH4 + Br2 CH3Br + HBr
t
CH3Br + NaOH CH3OH + NaBr
водн.раствор
Слайд 24Домашнее задание:
Как из этана в две стадии получить этанол двумя
разными способами?
Запишите соответствующие уравнения реакций. Назовите все вещества, укажите
условия реакций.
Слайд 25Применение
Спирты применяются:
в качестве растворителей .
метиловый
спирт - для получения формальдегида , производства пластмасс, уксусной кислоты.
Слайд 26
Этиловый спирт – для производства синтетического каучука .
Окислением спирта
получают пищевую
уксусную кислоту .
Путём его дегидратации готовят
диэтиловый (медицинский) эфир
Взаимодействием с хлороводородом
получают хлорэтан для местной анестезии.
Этанол применяется при изготовлении
многих лекарств . В парфюмерии он идёт на изготовление духов и одеколонов .