Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Продукты питания, приготовленные с использованием бактерий
Содержание
- 1. Продукты питания, приготовленные с использованием бактерий
- 2. Айран Айран – кисломолочный напиток, прекрасно утоляющий жажду и избавляющий от похмельного синдрома
- 3. Айран-бактерии, применяющиеся при приготовленииБолгарская палочкаStreptococcus thermophilus
- 4. АцидофилинАцидофилин – продукт, получаемый путём сквашивания коровьего
- 5. Ацидофилин-бактерии, применяющиеся при приготовленииКефирные грибкиацидофильная палочкамолочнокислый стрептококк
- 6. КефирКисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного
- 7. Кефир-бактерии, применяющиеся при приготовленииМолочнокислый стрептококкуксуснокислые бактерииДрожжи
- 8. Скачать презентанцию
Айран Айран – кисломолочный напиток, прекрасно утоляющий жажду и избавляющий от похмельного синдрома
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Айран
Айран – кисломолочный напиток, прекрасно утоляющий жажду и избавляющий от
похмельного синдрома
Слайд 4Ацидофилин
Ацидофилин – продукт, получаемый путём сквашивания коровьего молока, прошедшего предварительную
пастеризацию при температуре не ниже 32-33 градусов Цельсия.
Слайд 5Ацидофилин-бактерии, применяющиеся при приготовлении
Кефирные грибки
ацидофильная палочка
молочнокислый стрептококк
Слайд 6Кефир
Кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём
кисломолочного и спиртогово брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких
видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты.
Слайд 7Кефир-бактерии, применяющиеся при приготовлении
Молочнокислый стрептококк
уксуснокислые бактерии
Дрожжи
