Рынок зерна

трех хлебах —
пшенице, рисе и кукурузе,
которые вместе обеспечивают 4/5

валового сбора зерновых культур.

Пшеница, которую выращивают в 70 странах, собирая ежегодно 600 млн т, служит главным хлебом примерно для половины человечества.

Рис (630 млн т) — основной продукт питания для другой половины человечества.

Кукуруза (700 млн т) также играет большую роль как продовольственная и фуражная культура.

потеря Россией/СССР огромной доли рынка пшеницы. Было же время, когда

каждая четвёртая-пятая тонна в мире производилась в нашей стране… Как заранее понятно, похожая картина будет прослеживаться практически во всех показателях, поэтому не буду каждый раз акцентировать на этом внимание, как и не буду особо заострять внимание именно на России.
Из других тенденций интересно, что Индия и Китай в аккурат заняли нишу СССР (для внутреннего потребления, тем не менее). Антиамериканистов, конечно, порадует, что США, несмотря на свои ГМОшные ухищрения, рынок пшеницы всё-таки утрачивает. Медленно, но «уверенно».

Пшеница | изменения в уровнях производства и долях мирового рынка в среднесрочной (15 лет: 2012-2008 к 1997-1993) и долгосрочной (45 лет: 2012-2008 к 1967-1963) ретроспективе

миллионов тонн, или 10 % мирового объема, пшеницы.
20 %

собранного зерна она экспортирует на рынки Европы, Ближнего Востока и Северной Африки. Из-за засухи (и пожаров) объем производства зерна в России от года к году колеблется от 75 до 100 миллионов тонн.

производством зерновых культур.
Если Советский Союз в 1980-х гг. ежегодно ввозил

30—40 млн т зерна (что не могло не сказываться на его продовольственной безопасности), то современная Россия сумела освободиться от тяжелого бремени импорта и в урожайные года сама стала вывозить зерно. Например, в 2007 г. экспортные поставки составили 10 млн т, а в 2008 г. — 18 млн т.

Доли федеральных округов в сборе пшеницы в России в 2009 году

в среднесрочной (15 лет: 2012-2008 к 1997-1993) и долгосрочной (45

лет: 2012-2008 к 1967-1963) ретроспективе

РИС
Не всем понятно каким образом может быть так, что страна повысила урожайность, но долю в мировом рынке утратила (например, у КНР -7% рынка риса, при этом абсолютная урожайность возросла на рекордные 109,5 млн тонн). Такая картина бывает в силу того, что внешний совокупный рынок растёт ещё более интенсивно. Кстати, в данном случае мы видим, что ведущие страны мира рисовое производство уступают, за пятьдесят лет +4% получила Индонезия, и по +2% не вошедшие в таблицу Вьетнам и Мьянма.

Япония, Южная Корея – чистые импортеры, но при этом поддерживающие своих собственных

производителей субсидиями и введением заградительных таможенных тарифов

Китай и Бразилию. США лидирует с большим отрывом, и интенсивно

наращивает тоннаж урожайности, т.н.м. постепенно утрачивает процентную долю рынка, которая отходит в основном китайцам.

Кукуруза | изменения в уровнях производства и долях мирового рынка в среднесрочной (15 лет: 2012-2008 к 1997-1993) и долгосрочной (45 лет: 2012-2008 к 1967-1963) ретроспективе

продовольствию для здоровой и активной жизни.

ФЗ «О продовольственной безопасности

Российской Федерации» от 10 декабря 1997 г.: «…продовольственная независимость России считается необеспеченной, если годовое производство жизненно важных продуктов питания составляет менее 80% годовой потребности населения в этих продуктах в соответствии с физиологическими нормами питания…».

Доля продовольственных ресурсов, поступивших по импорту, в общем объеме не должна превышать 25%.

насущного хлеба http://geo.1september.ru/2003/22/9.htm

конце 2013 года министр сельского хозяйства РФ Николай Фёдоров сообщил,

что по главным продуктам — по зерну, картофелю, растительному маслу и сахару — мы уже обеспечиваем себя полностью.
Зерно
Россия занимает первое место в мире по сбору ржи  и овса , третье место (после Китая и Индии) по сбору пшеницы.  Урожай всех зерновых в России в 2013 году составил 91 миллион тонн. 
Мы находимся на третьем месте (после США и Евросоюза) по экспорту зерновых. Также Россия импортирует незначительное количество высококачественного зерна. Объём этого импорта не превышает одного процента от общего объёма сбора. 
Нормативы потребление зерна рассчитываются из расчёта 110 килограмм хлеба на человека в год, при этом из одной тонны зерна получается примерно 750 килограмм хлеба. Таким образом, на хлеб нужно 143 килограмма зерна на человека в год. Ещё 30 килограмм надо добавить на выпечку, макароны, каши и так далее. 25 % зерна от общего количества надо вычесть на семена и на естественные потери при хранении. Итого получится потребление в 230 килограмм зерна на человека в год. 
Общее потребление населения России составит таким образом 32 миллиона тонн зерна в год. Если вспомнить, что в 2013 году был собран урожай в 91 миллион тонн, станет видно, что продовольственная безопасность России по зерну обеспечена с запасом.

обусловлены значительной ролью государственного регулирования.
Приоритет будет отдан обеспечению производства

высококачественного продовольствия и кормов.
Таким образом, быстрый рост производства продовольствия в последние годы сопровождался повышением его себестоимости, ежегодное увеличение которой составляло 10%.
Таким образом, достигнув значительных объёмов производства в стране, КНР решает теперь задачу повышения качества производимой продукции и расширения рынков сбыта. Поэтому целью вступления в ВТО с точки зрения продовольственного обеспечения можно считать увеличение экспортных возможностей и повышение качества сельскохозяйственных продуктов.

зерна
Ограничительные меры России в отношении США, принятые в ответ на

экономические санкции, нанесли ущерб американским производителям и могут привести к увеличению доли РФ на мировом рынке зерна. Такое мнение 22 апреля в интервью агентству РИА Новости высказал торговый представитель России в США Александр Стадник. «Аналитики Международного совета по зерну ожидают, что доли России и США на мировом зерновом рынке в 2014/15 МГ немного перераспределятся в пользу России - с 8 и 28% в сезоне-2013/14 до 10 и 25% соответственно», - считает российский торгпред. По его данным, от ответных российских мер пострадали в основном американские производители продовольственных товаров, что стало особенно заметно по итогам 2014 г., когда в США были зафиксированы рекордные урожаи сахарной свеклы, кукурузы и сои. «Несмотря на то, что наши американские коллеги отрицают возможный урон для птицеводческой отрасли, он, тем не менее, существует, поскольку Россия являлась вторым по объему рынком для американской курятины: в прошлом году, по данным американской статистики, данной продукции было экспортировано в Россию на общую сумму $309 млн., или 7% от всего объема экспорта США по этой товарной позиции», - добавил А.Стадник.

пособие. М.: Аспект Пресс, 2010. – 350 с.
Глобализация: учебник /

под ред. Михайлова В.А., Буянова В.С. - М.: РАГС, 2008. - 543 с. - (Учебники Российской академии государственной службы при Президенте Российской Федерации).
Дробот Г.А. Мировая политика как феномен глобального мира : учеб. пособие / Г.А. Дробот ; МГУ им. М.В. Ломоносова, фак. глобальных процессов. – М. : МАКС Пресс, 2010. – 487 с. – (Библиотека факультета глобальных процессов МГУ).
Заяц Д.В., Рогачев С.В. География насущного хлеба/ Режим доступа: http://geo.1september.ru/2003/22/9.htm
Зеленов Л.А. Современная глобализация. Состояние и перспективы: [монография] / Л. А. Зеленов, А. А. Владимиров, Е. И. Степанов ; Междунар. ассоц. конфиликтологов, Общерос. акад. человековедения, Волжская гос. акад. вод. транспорта. - М. : ЛЕНАНД, 2010. - 304 с.
Кудров В.М. Мировая экономика: социально-экономические модели развития: учебное пособие [для студентов вузов] / В. М. Кудров ; Гос. ун-т - Высшая школа экономики. - М. : Магистр : ИНФРА-М, 2011. - 399 с.
Лебедева М.М. Мировая политика: учебник для студентов [бакалавриата], обуч. по направлению подготовки «Регионоведение» и «Международные отношения» / М.М. Лебедева. - 2-изд., перераб. - М. : КНОРУС, 2013. - 256 с.
Лорен Гудрих Засуха, пожары и зерно как инструмент российской геополитики // "Stratfor", США, 2010. Режим доступа: http://www.inosmi.ru/politic/20100811/162029193.html
Максаковский В.П., Петрова Н.Н., Физическая и экономическая география мира. - М.:Айрис-пресс, 2010. - 368с.:ил.
Наполитано М.Л. Дипломатия ресурсов и евро-атлантические отношения: исследования в американских архивах // Дипломатия ресурсов: Сырьевые ресурсы и система международных отношений двадцатого века. / Отв. редактор А.В. Торкунов. Под редакцией Массимилиано Гудерцо и Маттео Луиджи Наполитано // Перевод с ит. Г.М. Михайловой, Т.В. Павловой. Научный редактор русского издания М.М. Наринский. – М.: Навона, 2008. - С. 355-386.
Негосударственные участники мировой политики / Под ред. М. М. Лебедевой, М. В. Харкевича. Учебное пособие. - М.: Издательство «Аспект Пресс». — 208 с.
Никитина Ю.А. Введение в специальность. Международные отношения и мировая политика: учеб. пособие для студентов гуманит. вузов / Ю. А. Никитина. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Аспект Пресс, 2012. - 151 с.
Рахман Г. Борьба за пищу, нефть и воду // The Financial Times, Великобритания. Режим доступа: http://www.inosmi.ru/translation/239267.html (30 января 2008).
Рунге К.Ф. Как биотопливо может заставить бедняков голодать // Россия в глобальной политике. – 2007. - №6, ноябрь – декабрь. Режим доступа: http://www.inosmi.ru/translation/239373.html

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА: