Разделы презентаций


Самостоятельная работа №1 по биологии Тема: Химическая организация клетки

Содержание

Органические вещества растительной клеткиБелки — основная составная часть любой живой клетки. На их долю приходится 50 —80 % сухой массы клетки. Белки — это полимеры, их составными единицами (мономерами) являются аминокислоты.

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Самостоятельная работа №1 по биологии Тема: «Химическая организация клетки»
ГБОУ СПО «Колледж связи

№54»
Выполнил студент группы
1-ЗИО 9-2
Мальцев Алексей
Москва 2014

Самостоятельная работа №1 по биологии    Тема: «Химическая организация клетки» ГБОУ СПО «Колледж связи №54»Выполнил

Слайд 2Органические вещества растительной клетки
Белки — основная составная часть любой живой

клетки. На их долю приходится 50 —80 % сухой массы

клетки. Белки — это полимеры, их составными единицами (мономерами) являются аминокислоты. Всего известно 20 различных аминокислот, входящих в состав белков; каждая из них имеет карбоксильную группу (СООН), аминогруппу (NH2) и радикал (R). Различаются они только радикалами, которые крайне разнообразны по структуре. Аминогруппа придает аминокислоте щелочные свойства, карбоксил — кислотные; этим определяются амфотерные свойства аминокислот. Каждая аминокислота может соединиться с другой посредством пептидных связей (—СО — NH—), в которых углерод карбоксильной группы одной аминокислоты соединяется с азотом аминогруппы последующей аминокислоты.
Органические вещества растительной клеткиБелки — основная составная часть любой живой клетки. На их долю приходится 50 —80

Слайд 3Соединение, состоящее из двух или большего числа
Аминокислотных остатков, называется

полипептидом.
В молекуле того или иного белка одни аминокислоты
могут многократно повторяться,

а другие совсем
отсутствовать. Общее число аминокислот,
составляющих одну молекулу белка, иногда достигает
нескольких сот тысяч. В результате молекула белка
представляет собой макромолекулу, т. е. молекулу с
очень большой молекулярной массой. Молекулярная
масса белков огромна. Например, у белка яйца –
яичного альбумина — она составляет 36000, у
гемоглобина — 65 000, у сократительного белка мышц
(актомиозина) — 1 500 000, в то время как
молекулярная масса углевода глюкозы равна 180.
Соединение, состоящее из двух или большего числа Аминокислотных остатков, называется полипептидом.В молекуле того или иного белка одни

Слайд 4У белков имеется четыре уровня структурной организации.
Первичная структура – это порядок

альфа аминокислот в полимерной молекуле.
Вторичная – это спирализация линейной молекулы,

т.к. между пептидными группами возникают водородные связи.
Третичная – это дополнительная укладка белковой молекулы в пространстве. Белковая молекула – это полепиптид, т.к. содержит огромное число пиптидных групп.
Четверичная – это комплекс, создаваемой несколькими белками.

Под влиянием термических, химических и других факторов в белке нарушаются бисульфидные и водородные связи, что приводит к нарушению сложной структуры — денатурации. При денатурации молекула развертывается и теряет способность выполнять свою обычную биологическую функцию.
У белков имеется четыре уровня структурной организации.Первичная структура – это порядок альфа аминокислот в полимерной молекуле.Вторичная –

Слайд 5Функции белков.
Каталитическая функция. Все биологические
реакции в клетке протекают при участии

особых биологических
катализаторов — ферментов, а любой фермент — белок.
Ферменты локализованы

во всех органоидах клеток и не только
направляют ход различных реакций, но и ускоряют их в десятки и
сотни тысяч раз. Каждую химическую реакцию обусловливает свой биокатализатор. В цитоплазме клетки осуществляется очень много всевозможных реакций, столь же много и биокатализаторов, контролирующих ход этих реакций. Многие ферменты уже давно применяют в медицинской и пищевой (хлебопечение, пивоварение и др.) промышленности.

Функции белков.Каталитическая функция. Все биологическиереакции в клетке протекают при участии особых биологическихкатализаторов — ферментов, а любой фермент

Слайд 6Строительная (структурная) функция.
Белки входят в состав всех клеточных мембран и

органоидов клетки, а также внеклеточных структур. В соединении с ДНК

белок составляет тело хромосом, а в соединении с РНК — рибосом. Растворы низкомолекулярных белков входят в состав жидких фракций клеток.
Строительная (структурная) функция.Белки входят в состав всех клеточных мембран и органоидов клетки, а также внеклеточных структур. В

Слайд 7Двигательная (сократительная) функция.
Состоит в том, что все виды двигательных реакций

клетки выполняются особыми сократительными белками, которые обусловливают сокращение мускулатуры животных,

движение жгутиков и ресничек у простейших, перемещение хромосом при делении клетки, движение растений.
Двигательная (сократительная) функция.Состоит в том, что все виды двигательных реакций клетки выполняются особыми сократительными белками, которые обусловливают

Слайд 8Транспортная функция.
Выражается в способности специфических белков крови обратимо соединяться с

органическими и неорганическими веществами и доставлять их в разные органы

и ткани.
Транспортная функция.Выражается в способности специфических белков крови обратимо соединяться с органическими и неорганическими веществами и доставлять их

Слайд 9Защитную функцию.
В организме в ответ на проникновение в него чужеродных

веществ вырабатываются антитела — особые белки, которые связывают и обезвреживают

несвойственные организму вещества (антигены).
Защитную функцию.В организме в ответ на проникновение в него чужеродных веществ вырабатываются антитела — особые белки, которые

Слайд 10Энергетическую функция.
Расщепляясь в клетке до аминокислот и далее до конечных

продуктов распада — диоксида углерода, воды и азотосодержащих веществ, они

выделяют энергию, необходимую для многих жизненных процессов в клетке.
Энергетическую функция.Расщепляясь в клетке до аминокислот и далее до конечных продуктов распада — диоксида углерода, воды и

Слайд 11Углеводы (сахара)
Встречаются как в животных, так и растительных клетках, причем

в растительных клетках их значительно больше. Углеводы являются соединениями углерода,

водорода и кислорода. Различают полисахариды (крахмал, гликоген, целлюлоза), дисахариды (мальтоза, лактоза, сахароза) и простые сахара — моносахариды (рибоза, глюкоза,
фруктоза, галактоза). Из двух молекул моносахарида образуется одна молекула дисахарида. Полисахариды — сложные углеводы, образованные из многих молекул моносахарида. Главными углеводами
клеток являются глюкоза, гликоген (у животных), целлюлоза (клетчатка) и крахмал (у растений).
Углеводы (сахара)Встречаются как в животных, так и растительных клетках, причем в растительных клетках их значительно больше. Углеводы

Слайд 12Липиды
Большинство липидов — производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов.

Простые липиды включают вещества, молекулы которых состоят только из остатков

жирных кислот (или альдегидов) и спиртов. Липиды обязаны своим важным биологическим свойством — крайне малой растворимостью в воде. Этим же определяется и их роль в биологических мембранах клетки. Самые распространенные
из липидов — жиры и воски.
ЛипидыБольшинство липидов — производные высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. Простые липиды включают вещества, молекулы которых состоят

Слайд 13Жиры представляют собой эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот.

Жиры используются клеткой
как источник энергии, они плохо проводят тепло и

поэтому выполняют функцию теплоизоляции.
Воски обладают водоотталкивающими свойствами и приобретают пластичность при незначительном нагревании. Воск используется у растений и животных в качестве защитного покрытия. Из воска пчелы строят соты.
Жиры представляют собой эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот. Жиры используются клеткойкак источник энергии, они плохо

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика