стеллажах или их укладка в штабели.
Создание оптимальных условий для хранения
товаров.Контроль над состоянием товаров.
Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Складской технологический процесс
Содержание
- 1. Складской технологический процесс
- 2. Операции по хранению товаров:Доставка товаров в зону
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. Условия хранения включают в себя:Климатический режим.Санитарно-гигиенический режим
- 6. Слайд 6
- 7. Температура храненияЕдиной оптимальной температуры хранения всех товаров
- 8. Замороженные (-10-30) – мясо, рыба, овощи, жиры.Переохлаждённые
- 9. Слайд 9
- 10. Скоропортящий-ся груз
- 11. Ограничение температуры
- 12. Беречь от солнечных лучей
- 13. Слайд 13
- 14. Классификация товаров по влажностному режиму:Сухие (не выше
- 15. Слайд 15
- 16. Освещенность – это интенсивность света на складе.Свет
- 17. Слайд 17
- 18. Принципы размещения товаров на хранение:Принцип товарного соседства.Принцип оптимальной загрузки склада.Принцип обеспечения погрузочно-разгрузочных работ.
- 19. Принцип товарного соседства:Запрещается хранить готовые у употреблению
- 20. Принцип оптимальной загрузки склада:Оптимальным считается коэффициент загрузки
- 21. При размещении товара в складских помещениях
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Штабельный способ укладки
- 26. Штабелировать запрещается
- 27. Не штабелировать
- 28. Знак штабелирования
- 29. Знак штабелирования
- 30. Подвесной способ хранения
- 31. Способ хранения навалом – в закромах
- 32. Адресная система хранения Неотъемлемой частью автоматизации склада является
- 33. Слайд 33
- 34. Все проходы, стеллажи и ячейки маркируются крупными
- 35. Каждому товару присваивается адрес:
- 36. В – зона, 01 – 08 – номера стеллажей
- 37. Слайд 37
- 38. Преимущества адресного хранения
- 39. Скачать презентанцию
Операции по хранению товаров:Доставка товаров в зону хранения.Размещение товаров на стеллажах или их укладка в штабели.Создание оптимальных условий для хранения товаров.Контроль над состоянием товаров.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2Операции по хранению товаров:
Доставка товаров в зону хранения.
Размещение товаров на
стеллажах или их укладка в штабели.
товаров.Контроль над состоянием товаров.
Слайд 5Условия хранения включают в себя:
Климатический режим.
Санитарно-гигиенический режим (уборка, дезинфекция, дезинсекция,
дератизация, дезодорация).
Размещение товаров.
Условия хранения конкретных товаров указаны в ГОСТах на
эти товары.
Слайд 7Температура хранения
Единой оптимальной температуры хранения всех товаров не существует. В
связи с этим все товары можно подразделить на группы по
термическому состоянию (в градусах Цельсия):
Слайд 8Замороженные (-10-30) – мясо, рыба, овощи, жиры.
Переохлаждённые (-2-10) – солёные
и копченые продукты, жиры).
Охлаждённые (-1+6) – овощи-плоды, яйца, молочные, мясо,
рыба, торты.Умеренно охлаждённые (+2+12) – напитки, кроме вина и водки.
Широкого диапазона положительных температур (0+25) – растительное масло, кондитерские, консервы, вино, непродовольственные товары.
Широкого диапазона температур (-30+30) – хлеб, бакалея, водка.
Слайд 14Классификация товаров по влажностному режиму:
Сухие (не выше 65%) – бакалея,
сухофрукты.
Умеренные (не выше 80%) – консервы, кондитерские, чай, жиры, большинство
непродовольственных товаров.Влажные (80-85%) – молочные, мясо, рыба, яйца, лук, вина.
Повышенной влажности (90-95%) – овощи-плоды, замороженные продукты, квашенные овощи.
Слайд 16Освещенность – это интенсивность света на складе.
Свет отрицательно влияет на
сохраняемость товаров:
ускоряется прогоркание жиров,
повышается интенсивность дыхания,
разрушаются витамины,
окрашенные товары
обесцвечиваются,картофель зеленеет.
Слайд 18Принципы размещения товаров на хранение:
Принцип товарного соседства.
Принцип оптимальной загрузки склада.
Принцип
обеспечения погрузочно-разгрузочных работ.
Слайд 19Принцип товарного соседства:
Запрещается хранить готовые у употреблению товары с сырыми
продуктами.
Запрещается хранить товары легко поглощающие запахи – с остропахнущими.
При совместном
хранении сухих и влажных продуктов – одни товары усыхают, другие – увлажняются.Совместимыми считаются товары, имеющие одинаковые режимы хранения.
Слайд 20Принцип оптимальной загрузки склада:
Оптимальным считается коэффициент загрузки склада 70-80%.
Необходимо обеспечивать
воздухообмен для поддержания равномерного климатического режима.
Необходимо обеспечить свободный доступ к
товарам.Соблюдать требования к минимально допустимым расстояниям от стен, пола, потолка и т.д.
Слайд 21
При размещении товара в складских помещениях размеры отступов должны составлять:
отступ
от стен и выступающих частей стен по периметру склада (колонн,
опор и пр.) – 70 см - 1 метр;от приборов отопления – 1 м;
от источников освещения – 0,5 м;
от пола – 15-30 см;
Слайд 32
Адресная система хранения
Неотъемлемой частью автоматизации склада является разработка адресной системы хранения грузов.
Для этого формируется топология склада, то есть всё помещение разбивается
на условные ячейки, параметры которых заносятся в программу складского учета.
Слайд 34Все проходы, стеллажи и ячейки маркируются крупными символами (адресами), чтобы
кладовщики могли легко отыскать нужное им место.
Такая система упорядочивает
складской учет и сильно экономит время на поиск нужной продукции.
