СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ

ДРУГИМ ВЕЩЕСТВОМ
Вода – при нормальных условиях, жидкость без цвета

(в малом объеме), запаха и вкуса. В твердом состоянии вода – лед, в газообразном – пар. Молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода, соединенных между собой ковалентной связью.
Вода обладает высокой растворяющей способностью, за что ее называют универсальным растворителем.
Вода – главная составляющая часть всей живой материи. вода имеет ключевое значение в создании и поддержании жизни на земле, в химическом строении живых организмов, в формировании климата и погоды. Является важнейшим веществом для всех живых существ на планете земля.

по этому показателю Дания и Финляндия.
Загрязненная вода может передавать такие заболевания,

как диарея, холера, дизентерия, брюшной тиф и полиомиелит.
По статистике, загрязненная питьевая вода ежегодно приводит к 502 000 случаев смерти от диареи.
844 миллиона человек не имеют даже элементарной питьевой воды, в том числе 159 миллионов человек, которые зависят от поверхностных вод.
Во всем мире по меньшей мере 2 миллиарда человек используют источники питьевой воды, загрязненные фекалиями.
К 2025 году половина населения мира будет жить в вододефицитных районах.

В странах с низким и средним уровнем дохода:
38% медицинских учреждений не имеют улучшенных источников воды,
19% не имеют улучшенных санитарных условий и
35% не имеют воды и мыла для мытья рук.

нормам и требованиям (ГОСТ 27065)

формировать оптимальные или допустимые условия жизнедеятельности человека. Разработаны для условий

проживания, многообразных форм труда, питания, обучения, культурного досуга и т.д.
К гигиеническим нормативам, ограничивающим интенсивность воздействия на организм вредных и опасных факторов окружающей среды, относятся предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ  

Р 51232-98 «ВОДА ПИТЬЕВАЯ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ И МЕТОДАМ

КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА»;
ГОСТ 32220-2013 «ВОДА ПИТЬЕВАЯ, РАСФАСОВАННАЯ В ЕМКОСТИ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»;
ГОСТ Р 54316-2011 «ВОДЫ МИНЕРАЛЬНЫЕ ПРИРОДНЫЕ ПИТЬЕВЫЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ»;
ГОСТ 31952-2012 «УСТРОЙСТВА ВОДООЧИСТНЫЕ. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭФФЕКТИВНОСТИ И МЕТОДЫ ЕЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ»;
ГОСТ Р ИСО 24510-2009 «ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, СВЯЗАННАЯ С УСЛУГАМИ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ И УДАЛЕНИЯ СТОЧНЫХ ВОД. РУКОВОДЯЩИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОЦЕНКЕ И УЛУЧШЕНИЮ УСЛУГИ, ОКАЗЫВАЕМОЙ ПОТРЕБИТЕЛЯМ»;
ГОСТ Р ИСО 24512-2009 «ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ, СВЯЗАННАЯ С УСЛУГАМИ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ И УДАЛЕНИЯ СТОЧНЫХ ВОД. РУКОВОДЯЩИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ МЕНЕДЖМЕНТА СИСТЕМ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ И ОЦЕНКЕ УСЛУГ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ»;
САНПИН 2.1.4.1116-02 «ПИТЬЕВАЯ ВОДА. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ, РАСФАСОВАННОЙ В ЕМКОСТИ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА»;
САНПИН 2.1.4.1074-01 «ПИТЬЕВАЯ ВОДА. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ ЦЕНТРАЛИЗОВАННЫХ СИСТЕМ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ СИСТЕМ ГОРЯЧЕГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ»;
САНПИН 2.1.4.1074-01 «ПИТЬЕВАЯ ВОДА. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ ЦЕНТРАЛИЗОВАННЫХ СИСТЕМ ПИТЬЕВОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ. КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА. САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ»;
САНПИН 2.1.4.1175-02 «ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ВОДЫ НЕЦЕНТРАЛИЗОВАННОГО ВОДОСНАБЖЕНИЯ. САНИТАРНАЯ ОХРАНА ИСТОЧНИКОВ» И ДР.

качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. контроль качества 2.1.4.1074-01"
устанавливают

гигиенические требования к качеству питьевой воды (по микробиологическим, химическим и органолептическим показателям), а также правила контроля качества воды, производимой и подаваемой централизованными системами питьевого водоснабжения населенных мест.

пробах воды (объемом 100 мл), предназначенной для питьевых целей.
ОБЩЕЕ

МИКРОБНОЕ ЧИСЛО (Т. Е. КОЛИЧЕСТВО САПРОФИТОВ В 1 МЛ ВОДЫ) является косвенным показателем, так как характеризует общее содержание микробов в воде без их качественной характеристики. общее микробное число обычно увеличивается
При поступлении в воду поверхностных, ливневых стоков, бытовых сточных вод, поэтому оно может косвенно свидетельствовать о загрязнении воды.

(извлечение из СанПиН 2.1.4.1074-01)

МЛ ДОЛЖНО РАССМАТРИВАТЬСЯ КАК ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ, ОПАСНОЕ В ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОМ ОТНОШЕНИИ,

НЕЗАВИСИМО ОТ ТОГО, ПРОИЗОШЛО ЛИ ОНО ВСЛЕДСТВИЕ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ОБРАБОТКИ ВОДЫ ИСТОЧНИКА НА ГОЛОВНЫХ СООРУЖЕНИЯХ ВОДОПРОВОДА ИЛИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ ОБРАБОТАННОЙ ВОДЫ В РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНОЙ СЕТИ.
БЕЗВРЕДНОСТЬ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ определяется ее соответствием нормативам по обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории рф, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение.

САНПИН 2.1.4.1074—01)

— ВЫСОКО ОПАСНЫЕ; 3-Й КЛАСС — ОПАСНЫЕ; 4-Й КЛАСС —

УМЕРЕННО ОПАСНЫЕ.
«С.-Т.» - САНИТАРНО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИЙ, «ОРГ.» - ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ.

процессе ее обработки (извлечение из СанПиН 2.1.4.1074-01)

показатели радиационной безопасности питьевой воды.
Санитарно-гигиенический лабораторный контроль за соблюдением показателей,

указанных в СанПиН 2.1.4.1074—01, осуществляется по стандартным методикам.
В указанном СанПиН предусматривается контроль за эффективностью
обеззараживания воды. В частности, указываются нормы содержания в воде,
прошедшей обеззараживание, остаточного активного хлора — основного
показателя надежности обеззараживания воды .

К ОТБОРУ ПРОБ» И ГОСТ 31862-2012 «ВОДА ПИТЬЕВАЯ. ОТБОР ПРОБ».

для пробы используется чистая стеклянная или пластиковая тара. бутылки из-под сладких и газированных напитков применять нельзя. объем бутыли — 1–5 л, она должна быть наполнена водой до верхней границы горлышка, без пузырьков воздуха, и плотно закрыта пробкой. перед набором воду предварительно сливают 2–3 минуты, а затем набирают небольшой струйкой по стенке бутыли во избежание излишнего насыщения кислородом. проба может храниться в холодильнике не более 6 часов.
АНАЛИЗ. выбрав лабораторию, проверьте, входит ли она в реестр аккредитованных лабораторий, опубликованный на сайте росаккредитации. аккредитованные лаборатории гарантируют точность результатов, а протокол их экспертизы действителен в судебных и иных государственных инстанциях. если у вас дома уже стоят фильтры для очистки воды и вы планируете проверить эффективность их работы, достаточно недорогого экспресс-анализа, который займет три рабочих дня. если вы занимаетесь строительством дома и планируете бурить скважину под колодец, потребуется полный или расширенный анализ воды, он займет около недели. в остальных случаях достаточно стандартного анализ длительностью в пять рабочих дней.
ВЫДАЧА РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРТИЗЫ. результатом лабораторного анализа воды является протокол, оформленный на специальном бланке. в него заносятся не только полученные в ходе исследования значения, но и для сравнения указываются предельно допустимые величины этих параметров согласно нормативным документам.

не менее 1,5 литров воды в сутки, потому что человеческий

организм на 75% состоит из жидкости. при этом важно употреблять чистую воду без посторонних примесей, которые пагубно влияют на наше здоровье.
ЗАГРЯЗНЕННАЯ ВОДА ЯВЛЯЕТСЯ ПРИЧИНОЙ ПОРЯДКА 70–80 % ВСЕХ ИЗВЕСТНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И НА 30 % УСКОРЯЕТ ПРОЦЕССЫ СТАРЕНИЯ.
ВОТ ПОЧЕМУ ТАК ВАЖНО ПРОВЕРЯТЬ ЕЕ КАЧЕСТВО.
можно ли провести эту процедуру в домашних условиях?

прозрачную бутылку, закройте крышкой и оставьте в темном месте. Если через несколько

дней появился хотя бы один из внушающих подозрение признаков (пленка на поверхности, налет на стенках, осадок), то качество воды оставляет желать лучшего: в ней присутствует большое количество солей металлов.

воду в кастрюле до кипения, затем оставьте ее на медленном огне еще на 12–14 минут. после

подождите еще 20 минут, пока вода остынет, и затем вылейте ее. наличие известковых отложений и накипи на стенках кастрюли — не самый хороший показатель. если цвет накипи серый, значит, превышена концентрация кальция, коричнево-желтый — железа.

Небольшое ее количество растворите в стакане с тестируемой жидкостью и оцените реакцию. Вода должна стать светло-розовой.

Если же вода приобрела желтый оттенок, то она плохого качества и пить ее нельзя. Марганцовка обесцвечивается, когда разрушает органические вещества.

она хорошего качества. Но особое внимание стоит обратить на прозрачность напитка. В стакан

со свежезаваренным  чаем налейте 40–50 мл проверяемой сырой воды. Если содержимое стакана приобретает более светлый оттенок, то качество воды приемлемое. Если чай помутнел — такую воду пить нельзя: в ней может быть переизбыток солей или других вредных веществ, в том числе и органических.

взвесить 2 образца воды. Первый образец — эталонный (в качестве эталона может выступать

вода из кулера или фильтрованная вода), второй — тестируемый. Лучше пользоваться одним и тем же мерным стаканом. Хороший показатель — примерно одинаковая масса образцов (разница должна составлять не более 1–2 %).

воды (1–2 мл) на чистую стеклянную поверхность — для этих целей можно использовать

зеркало. Подождите, пока жидкость  испарится, затем оцените результат. Если на поверхности остался след, значит, в воде присутствуют посторонние примеси. Вода хорошего качества после испарения оставляет поверхность чистой.

количество мыла. Если вода мягкая, оно быстро растворится и создаст большое

количество пены. При жесткой воде все происходит с точностью до наоборот. Жирные кислоты образуют с кальцием и магнием, содержащимися в воде, прочные соединения, и мыло перестает давать пену.

можно приобрести в интернет-магазинах. Однако такие тест-системы позволяют определить ограниченный

перечень примесей, например, общую жесткость, pН, свободный хлор, железо, и не обеспечивают высокой точности анализа. Помните, удовлетворительные результаты теста, проведенного в домашних условиях, еще не гарантия, что ваша вода безопасна.

всемирный день водных ресурсов, призванный обратить внимание общественности на проблемы,

связанные с охраной водных запасов.