Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Технология возделывания картофеля
Содержание
- 1. Технология возделывания картофеля
- 2. С незапамятных времён в Южной Америке выращивали
- 3. Слайд 3
- 4. Картофель выращивают в 130 странах, где проживает
- 5. По оценкам экспертов, в течение следующих трех
- 6. Беларусь удерживает 1 место в мире по
- 7. Слайд 7
- 8. В сыром клубне картофеля 79% воды, 18%
- 9. Питательная ценностьна 100 г сырого картофеляПоказатель ЗначениеЭнергия,
- 10. Чтобы получить не менее 250 ц/га продовольственного
- 11. Культурный картофель (Solanum tuberosum L) – многолетнее
- 12. Лист картофеля рассечённый, состоит из конечной доли,
- 13. Цветки собраны на верхушке стебля чашечка и венчик пятираздельные. Соцветие сложный завиток.
- 14. Плод - ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета. Семенное размножение используется только в селекционной практике.
- 15. Слайд 15
- 16. Из пазух зачаточных листьев в подземной части
- 17. Слайд 17
- 18. В зависимости от сорта клубни бывают круглые;
- 19. Наружная окраска клубней от белой с проявлением желтизны до розового, интенсивно-красного и сине-фиолетового цвета.
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
- 22. 4 периода развития:1. От прорастания почек до
- 23. Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 7-80С,
- 24. При температурах воздуха ниже 10°C и выше
- 25. Картофель характеризуется высоким водопотреблением, особенно в периоды
- 26. Картофель очень требователен к аэрации и плотности
- 27. Оптимальная плотность пахотного слоя:суглинки 1.0 -1,2 г/см,
- 28. Слайд 28
- 29. Классификация сортов картофеля по спелости
- 30. Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224-2000. «Картофель семенной. Технические условия».
- 31. Слайд 31
- 32. Оптимальный срок посадки картофеля – при достижении температуры почвы на глубине посадки + 7-80 С.
- 33. В Беларуси картофель традиционно выращивают гребневым способом (за исключением легких почв) с шириной междурядий 70 см.
- 34. Глубина посадки клубней: 6-8 см на суглинистых
- 35. Картофель – хороший предшественник для многих культур.
- 36. Севообороты для продовольственного и технического картофеля могут
- 37. После уборки зерновых предшественников проводят лущение, а
- 38. Весной при наступлении физической спелости почвы проводят
- 39. Первая довсходовая обработка – окучивание проводится через 5-7 дней после посадки картофеля.
- 40. Вторую обработку проводят через 5-6 дней после
- 41. Послевсходовые обработки проводят вплоть до смыкания ботвы.
- 42. Расчетные дозы азотных удобрений под картофель следует
- 43. Дозы минеральных удобрений под картофель
- 44. Первое профилактическое опрыскивание против фитофторы проводится при
- 45. Обычно первая обработка против колорадского жука начинается
- 46. Слайд 46
- 47. Технология уборки включает следующие операции: послеуборочное удаление ботвы, уборку, транспортировку клубней к месту доработки и хранения.
- 48. Уборку проводят в конце августа – начале
- 49. На мелкоконтурных с неровным рельефом участках и
- 50. Послеуборочная доработка:Период хранения длится до 230 дней
- 51. Хранение картофеля:
- 52. При отсутствии хранилищ картофель хранят в буртах
- 53. Слайд 53
- 54. Скачать презентанцию
С незапамятных времён в Южной Америке выращивали однолетнее травянистое растение из семейства пасленовых – картофель. В Европу (Испанию) его впервые завезли в ХVI веке, и до ХVIII картофель распространялся как лекарственное
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
КАРТОФЕЛЯ
Презентацию подготовила
зав. кафедрой основ агрономии БГАТУ, доктор сельскохозяйственных
наук
Слайд 2С незапамятных
времён в Южной Америке выращивали однолетнее травянистое растение
из семейства пасленовых – картофель.
В Европу (Испанию) его впервые
завезли в ХVI веке, и до ХVIII картофель распространялся как лекарственное или декоративное растение.В Беларуси достаточно широкое распространение эта культура получила лишь к концу ХVIII века.
Слайд 4Картофель выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения планеты.
Средний урожай этой культуры – около 150 ц/га. Ведущими производителями
картофеля являются Россия, Китай, Польша, США и Индия.Около половины производимого картофеля идет в пищу,
35% – на корм скоту и
около 10% оставляется на посадочный материал.
Слайд 5По оценкам экспертов, в течение следующих трех десятилетий объем продовольственного
и сельскохозяйственного производства картофеля в мире будет увеличен на 60%.
До
недавнего времени картофель - это пятая по значению культура после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя источник калорий в рационе современного человека. Уже сегодня картофель по масштабам производства занимает четвертое место среди главных пищевых сельскохозяйственных культур после пшеницы, риса и кукурузы.
В мире ежегодно производят 350 млн т картофеля, 52 % этого объема приходится на развивающиеся страны, где он важный источник пищи, рабочих мест и доходов. За последние 15 лет производство его в этих странах увеличилось более чем в 2 раза. Более 40% мирового объема картофеля сосредоточено в Китае, Российской Федерации и Индии.
Слайд 6Беларусь удерживает 1 место в мире по производству картофеля на
душу населения: на каждого взрослого жителя приходится по 700-900 кг
в год.Площадь возделывания в 2012 г. – 55 тыс.га
В стране разработана программа развития картофелеводства, которая предусматривает увеличение валового сбора во всех категориях хозяйств не менее чем на 1,5 млн. тонн и повышение урожайности в 2 раза. При этом себестоимость картофеля планируется снизить на 30-40%. Объем переработки будет увеличен до 330 тыс. тонн.
Республика Беларусь занимает 8 место, производя ежегодно 8,185 млн т картофеля.
Слайд 8В сыром клубне картофеля 79% воды, 18% углеводов, 2% белка,
0,9% зольных веществ и 0,4% целлюлозы. Клубни богаты витамином С,
магнием, фосфором и калием. содержанием в нем крахмала(17-29 %), протеина (1–2%), витаминов С, В (В1, В2, В6), РР и минеральных веществ (около 1%).
Слайд 9Питательная ценность
на 100 г сырого картофеля
Показатель Значение
Энергия, кДж/ккал 357/84
Белки, г
2
Углеводы, г 19
Жиры, г 0
Клетчатка, г 3,1
Натрий, мг (Na) 2
Калий,
мг (K) 450Кальций, мг (Ca) 6
Фосфор, мг (P) 60
Магний, мг (Mg) 22
Железо, мг (Fe) 0,5
Медь, мг (Cu) 0,8
Селен, мг (Se) 1
Витамин (B1), мг 0,12
Витамин (B2), мг 0,04
Витамин (B6), мг 0,3
Фолиевая кислота, мкг 23
Никотиновая кислота, мг 1,2
Витамин С, мг 14
Слайд 10Чтобы получить не менее 250 ц/га продовольственного картофеля, необходимо затратить
на гектар порядка 1 200 долларов США материальных ресурсов. Из
этих затрат почти 50 % приходится на эксплуатационные издержки.
Слайд 11Культурный картофель (Solanum tuberosum L) – многолетнее (в умеренном поясе
возделывается как однолетнее) клубненосное растение семейства Пасленовые с ежегодно отмирающими
травянистыми ребристыми 3–6 стеблями высотой 50-100 см.
Слайд 12Лист картофеля рассечённый, состоит из конечной доли, нескольких пар (3—7)
боковых долей, размещённых одна против другой, и промежуточных долек между
ними. На стебле листья располагаются по спирали.Корневая система у картофеля слабо развитая, неглубоко проникающая, мочковатая.
Слайд 13Цветки собраны на верхушке стебля чашечка и венчик пятираздельные. Соцветие
сложный завиток.
Слайд 14Плод - ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета.
Семенное
размножение используется только в селекционной практике.
Слайд 16Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают подземные
побеги – столоны. На концах столонов развиваются клубни, которые являются
запасающими органами и органами вегетативного размножения.Клубень картофеля — модифицированный подземный побег растения. Как и на большинстве вегетативных побегов, на клубне можно обнаружить пазушные почки (у картофеля их обычно называют «глазки»).
Слайд 18В зависимости от сорта клубни бывают круглые; кругло- или, удлиненно-
овальные, овальные и др. с белой или желтоватой мякотью.
Слайд 19Наружная окраска клубней от белой с проявлением желтизны до розового,
интенсивно-красного и сине-фиолетового цвета.
Слайд 224 периода развития:
1. От прорастания почек до появления всходов
2. Период
вегетативного роста надземной массы, корней и столонов (от всходов до
начала бутонизации)3. Период бутонизации, цветения, интенсивного роста столонов и клубнеобразования
4. Период завершения накопления крахмала в клубнях (от начала отмирания ботвы до созревания клубней)
Слайд 23Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 7-80С, но наиболее интенсивно
– при 18-200: всходы появляются уже на 10 день.
Слайд 24При температурах воздуха ниже 10°C и выше 30°C, рост клубней
резко замедляется, а при перегреве почвы (27–290С) – прекращается.
Максимальная урожайность
достигается при среднесуточной температуре в пределах 18-20°C. Картофель не переносит низких температур: ботва повреждается даже при кратковременных заморозках, при температуре - 20С гибнут клубни
Слайд 25Картофель характеризуется высоким водопотреблением, особенно в периоды бутонизации – цветения
и формирования клубней. Транспирационный коэффициент картофеля в среднем 400—500. Избыток
влаги вреден для картофеля.Светолюбивое растение. Освещенность зависит от густоты посадки. Культурные сорта картофеля относятся к короткодневным растениям, но они могут расти и при длинном дне. Излишне загущенные посадки, как и изреженные приводят к недобору урожая. Для посадок продовольственного картофеля рекомендуется 150-220 тыс. стеблей/га, на семенных участках – 250-300 тыс. стеблей/га.
Слайд 26Картофель очень требователен к аэрации и плотности почвы. На тяжелых,
уплотненных почвах клубни быстро задыхаются и загнивают. Увеличивают приток воздуха
к клубням междурядными обработками, которые следует проводить с учетом поверхностного расположения корневой системы, которая при травмировании не восстанавливается.
Слайд 27Оптимальная плотность пахотного слоя:
суглинки 1.0 -1,2 г/см, полевая влажность 80-85
супеси
1,3-1,4 г/см, полевая влажность 70-80%
Пористость аэрации 20-30%
Оптимальные агрохимические показатели:
обменная кислотность
рН 5,3-5,8содержание гумуса не менее 2,0%
подвижного фосфора и обменного калия не менее 150-200 мг/кг
Картофель переносит повышенную кислотность почвы
Слайд 30
Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224-2000. «Картофель семенной. Технические
условия».
Слайд 32Оптимальный срок посадки картофеля – при достижении температуры почвы на
глубине посадки + 7-80 С.
Слайд 33В Беларуси картофель традиционно выращивают гребневым способом
(за исключением легких
почв)
с шириной междурядий 70 см.
Слайд 34
Глубина посадки клубней:
6-8 см на суглинистых почвах;
8-10 –
на супесчаных и песчаных;
12-14 см – на торфяных.
Густота посадки
на продовольственные цели – не менее 35;
на технические –
не менее 40 тыс. клубней.
Слайд 35Картофель – хороший предшественник для многих культур.
Хорошие предшественники для
картофеля:
зернобобовые,
зерновые
сидеральные культуры,
оборот пласта
многолетних трав, однолетние травы.
Слайд 36Севообороты для продовольственного и технического картофеля могут иметь насыщение этой
культурой до 50%
На прежнее место не ранее, чем через
2-3 годаКартофель лучше других сельскохозяйственных культур переносит повторные посевы и монокультуру
Слайд 37После уборки зерновых предшественников проводят лущение, а через две недели
– зяблевую вспашку, под которую вносят органические удобрения:50-60 т/га соломистого
навоза или торфонавозных компостов.Запашка сидератов по фитосанитарным показателям и влиянию на качество клубней предпочтительнее, чем внесение органических удобрений. Такие сидеральные культуры как рапс, редька масличная, люпин узколистный, озимая рожь при урожайности биомассы более 20 т/га равноценны внесению 30-35 т/га органических удобрений.
Слайд 38
Весной при наступлении физической спелости почвы проводят культивацию с боронованием.
Перед нарезкой гребней проводят вторую культивацию.
Слайд 39Первая довсходовая обработка – окучивание проводится через 5-7 дней после
посадки картофеля.
Слайд 40
Вторую обработку проводят через 5-6 дней после первой.
Глубина обработки
на связных почвах – 14-15 см,
на легких – 10-12
смПри недостатке влаги глубина обработки не более 10 см.
Слайд 42Расчетные дозы азотных удобрений под картофель следует вносить весной в
один прием под культивацию или перед нарезкой гребней.
На легких
почвах возможна подкормка (20-30 кг/га азота) под первую междурядную обработку при высоте куста 15-20 см. Фосфорные удобрения под картофель можно вносить как осенью под зяблевую вспашку, так и весной под предпосевную культивацию. Обязательным приемом должно быть внесение 20-30 кг/га Р2 О5 в рядки при посадке картофеля.
Хлорсодержащие калийные удобрения на почвах связного гранулометрического состава рекомендуется вносить под картофель осенью под зябь.
Слайд 44Первое профилактическое опрыскивание против фитофторы проводится при высоте растений 15-20
см, второе через 7-8 дней, последующие обработки осуществляются по краткосрочному
прогнозу; повторные через 7-8 дней в сухую погоду, через 4-5 дней – в дождливую.
Слайд 45Обычно первая обработка против колорадского жука начинается в фазе всходов.
При совпадении сроков опрыскивания против фитофтороза и колорадского жука в
рабочую жидкость фунгицида добавляется соответствующее количество инсектицида и проводят комбинированные обработки.Защита растений от колорадского жука проводится при массовом появлении личинок 1-3 возрастов (60-70% от обнаруженных).
Слайд 47Технология уборки включает следующие операции:
послеуборочное удаление ботвы,
уборку,
транспортировку
клубней к месту доработки и хранения.
Слайд 48Уборку проводят в конце августа – начале сентября при температуре
не ниже 8°C.
Картофель убирают прямым комбайнированием.
Слайд 49На мелкоконтурных с неровным рельефом участках и при повышенной влажности
почвы для уборки используются картофелекопалки
При погрузке и выгрузке клубней
в транспортные средства допускается высота падения не более 35 см. 
Слайд 52При отсутствии хранилищ картофель хранят в буртах с естественной и
активной вентиляцией. Бурты укрывают в два приема: после засыпки клубней
в середине насыпи необходимо установить 2 трубки для термометров и укрыть бурт соломой слоем 60-70 см у основания и 40-50 – по гребню, далее добавляют слой земли 7-10 см, гребень шириной 10-15 см оставить открытым.При снижении температуры до 2-40С бурты укрывают слоем земли у основания – 20-30 см, по гребню 15-20 см. Затем буртоукрывателем формируют второй слой земли. Общая толщина укрытия перед уходом в зиму должна быть не менее 60 см.
