Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Убой скота и снятие шкур
Содержание
- 1. Убой скота и снятие шкур
- 2. Линии разреза и контуры шкуры, снятой пластом.
- 3. Слайд 3
- 4. Слайд 4
- 5. Снятие шкуры у кроликов.
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Слайд 8
- 9. Снятие шкуры у ягнят.
- 10. Снятие шкуры у МРС.
- 11. Слайд 11
- 12. Слайд 12
- 13. Механическая съёмка шкуры с животных.
- 14. Слайд 14
- 15. Слайд 15
- 16. Слайд 16
- 17. Снятие шкуры у свиней.
- 18. Извлечение внутренних органов.
- 19. Слайд 19
- 20. Слайд 20
- 21. Слайд 21
- 22. Слайд 22
- 23. Слайд 23
- 24. Слайд 24
- 25. Распиловка, зачистка и оценка качества тушПосле извлечения
- 26. Пило для пилки туш
- 27. Слайд 27
- 28. Слайд 28
- 29. Слайд 29
- 30. Слайд 30
- 31. Слайд 31
- 32. Слайд 32
- 33. Слайд 33
- 34. Слайд 34
- 35. Слайд 35
- 36. Скачать презентанцию
Линии разреза и контуры шкуры, снятой пластом.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Убой скота и снятие шкур
Снятием шкуры называется процесс отделения ее
от туши животного.
жира, сухожилий, рогов, копыт, без выхватов, прорезей и т. д.
Слайд 25Распиловка, зачистка и оценка качества туш
После извлечения внутренних органов туши
крупного рогатого скота и свиней распиливают или разрубают вдоль позвоночника,
слегка отступив от линии верхних остистых отростков в сторону, чтобы не повредить спинного мозга. Туши, предназначенные для выработки соленого бекона, после шпарки опалки подвергают замякотке (процесс подготовки туш к разрубу на две половины с удалением позвоночного столба). При замякотке надрезают шкуру
