Разделы презентаций


Углеводы. Строение и функции

Содержание

Цели урока:Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.Познакомиться со строением и функциями углеводов

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Углеводы. Строение и функции

Углеводы. Строение и функции

Слайд 2Цели урока:
Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.
Познакомиться со строением

и функциями углеводов

Цели урока:Продолжить знакомство с основными классами органических соединений.Познакомиться со строением и функциями углеводов

Слайд 3Химический состав клетки

Химический состав клетки

Слайд 4Органические вещества клетки
Белки -10-20%
Жиры - 1-5%
Углеводы - 0,2-2,0%
Нуклеиновые кислоты -

1-2%
Низкомолекулярные органические вещества – 0,1-0,5%

Органические вещества клеткиБелки -10-20%Жиры - 1-5%Углеводы - 0,2-2,0%Нуклеиновые кислоты - 1-2%Низкомолекулярные органические вещества – 0,1-0,5%

Слайд 5Приведите примеры углеводов, известных вам из курса ботаники и анатомии
В

клубнях картофеля – крахмал;
В свекле, моркови – сахар;
В оболочках растительных

клеток – целлюлоза
В клетках печени - гликоген

Подумайте!!!!

Приведите примеры углеводов, известных вам из курса ботаники и анатомииВ клубнях картофеля – крахмал;В свекле, моркови –

Слайд 6Углеводы- группа органических соединений
Общая формула:

Сn(Н2О)m
Подумайте:
1. Что общего в формуле молекулы

воды и молекулы углеводов?
2. Откуда возникло название «углеводы»?
Углеводы- группа органических соединенийОбщая формула:         Сn(Н2О)mПодумайте: 1. Что общего

Слайд 7Содержание углеводов в клетках
В растительных клетках: в листьях, плодах, семенах

или клубнях картофеля – 90% от массы сухого вещества;
В

животных клетках – 1-2% от массы сухого вещества.


Объясните, в чём причина данного различия?

Содержание углеводов в клеткахВ растительных клетках: в листьях, плодах, семенах или клубнях картофеля – 90% от массы

Слайд 8Получение углеводов
В растениях углеводы образуются из двуокиси

углерода и воды в процессе сложной реакции фотосинтеза, осуществляемой за

счет солнечной энергии с участием зелёного пигмента растений - хлорофилла.

6СО2 + 6Н2О 

С6Н12О6 + 6О2

Получение углеводов   В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и воды в процессе сложной реакции

Слайд 9Животные и человек не способны синтезировать углеводы и получают их

с различными продуктами растительного происхождения

Животные и человек не способны синтезировать углеводы и получают их с различными продуктами растительного происхождения

Слайд 10Работа с учебником
Заполните таблицу:

Работа с учебникомЗаполните таблицу:

Слайд 11Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 12Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 13Моносахариды
Рибоза
С5Н10О5
Значение:
Входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы

В, ферментов

Дезоксирибоза
С5Н10О4
Значение:
Входит

в состав ДНК


МоносахаридыРибоза   С5Н10О5Значение:Входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ферментовДезоксирибоза     С5Н10О4Значение:

Слайд 14Глюкоза
С6Н12О6
Значение:
Источник энергии; входит в состав гликозидов,

в свободном состоянии содержится в тканях растений, животных, человека; является

мономером полисахаридов, гликогена, крахмала, клетчатки.

Моносахариды

Глюкоза   С6Н12О6Значение: Источник энергии; входит в состав гликозидов, в свободном состоянии содержится в тканях растений,

Слайд 15Моносахариды
Фруктоза
С6Н12О6
Значение:
Входит в состав сахарозы, других олигосахаридов, полисахаридов

Галактоза

С6Н12О6
Значение:
Входит в состав полисахаридов, слизей, в состав дисахаридов,

агар-агара
МоносахаридыФруктоза  С6Н12О6Значение: Входит в состав сахарозы, других олигосахаридов, полисахаридовГалактоза   С6Н12О6Значение:Входит в состав полисахаридов, слизей,

Слайд 16Олигосахариды
Сахароза
Состав:
Глюкоза + фруктоза
Значение:
Используется в питании человека

ОлигосахаридыСахарозаСостав:Глюкоза + фруктозаЗначение:Используется в питании человека

Слайд 17Олигосахариды
Мальтоза
Состав:
Глюкоза + Глюкоза
Значение:
Источник энергии в прорастающих зернах
Лактоза
Состав:
Глюкоза +Галактоза
Значение:
Источник энергии

для детенышей млекопитающих и человека

ОлигосахаридыМальтозаСостав:Глюкоза + ГлюкозаЗначение: Источник энергии в прорастающих зернахЛактозаСостав:Глюкоза +ГалактозаЗначение:Источник энергии для детенышей млекопитающих и человека

Слайд 18Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.
Значение
Резервный полисахарид растительных клеток
Полисахариды

Крахмал- полимер. Мономеры молекулы глюкозы.ЗначениеРезервный полисахарид растительных клетокПолисахариды

Слайд 19Полисахариды
Гликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях, цианобактериях; выполняет

роль резервного полисахарида
Целлюлоза - входит в состав клеточных стенок растительных

клеток
Хитин - образует покровы тела членистоногих, компонент клеточной стенки грибов
Муреин – входит в состав клеточной стенки бактерий
ПолисахаридыГликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях, цианобактериях; выполняет роль резервного полисахаридаЦеллюлоза - входит в состав

Слайд 20Расщепление углеводов в полости рта

Расщепление углеводов в полости рта

Слайд 22Функции углеводов
1. Энергетическая.
Основная функция углеводов заключается в том, что

они являются непременным компонентом рациона человека, при расщеплении 1г углеводов

освобождается 17,6 кДж энергии.
2. Структурная.
Клеточная стенка растений состоит из полисахарида целлюлозы.
3. Запасающая.
Крахмал и гликоген являются запасными продуктами у растений и животных
Функции углеводов1. Энергетическая. Основная функция углеводов заключается в том, что они являются непременным компонентом рациона человека, при

Слайд 23Применение углеводов
Углеводы применяют в качестве:
лекарственных средств,
для производства бездымного пороха (пироксилина),


взрывчатых веществ,
искусственных волокон (вискоза).
огромное значение имеет целлюлоза как

источник для получения этилового спирта (гидролизный), уксусной кислоты.
Применение углеводовУглеводы применяют в качестве:лекарственных средств,для производства бездымного пороха (пироксилина), взрывчатых веществ, искусственных волокон (вискоза). огромное значение

Слайд 24Проверь свои знания
С каким важным процессом, протекающим в растительных организмах.

Связано большое содержание в них углеводов по сравнению с животными?
В

составе каких организмов больше углеводов?

Какие углеводы служат энергетическим резервом у растений ? Какие у животных?
Ответь на вопросы теста.

Проверь свои знанияС каким важным процессом, протекающим в растительных организмах. Связано большое содержание в них углеводов по

Слайд 26Правильные ответы:







Правильные ответы:1А2В3Б4Б5Б6Б

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика