Відділення ТОВ Організація виробництва Виробництво жирів та

жирів та жирозамінників
Виробництво харчової продукції

9 класів)-3 роки і 5 місяців. Після закінчення навчання випускники

отримують 3 документи
державного зразка

займати такі первинні посади як:
- технік-технолог з виробництва жирів і

жирозамінників;
- технік-лаборант хімічного аналізу (в лабораторіях будь-яких харчових виробництв та на інших підприємствах, де є лабораторія);
- майстер виробничого навчання (керує практичним навчанням в училищах, тобто здійснює викладацьку діяльність).

режими виробництва, забезпечує додержання високої якості продукції, скорочення витрат на

її виготовлення; встановлює поопераційний маршрут проходження виробів у процесі їх виготовлення й контроль за усіма процесами. Отже це робота з людьми, з документацією, з технікою. Це творча робота, яка направлена на отримання якісної харчової продукції, усунення різних виробничих ситуацій, проведення розрахунків виходу готової продукції.

проектувальна, організаційна, управлінська, технологічна, контрольна,
прогностична та технічна.

властивостей матеріалів відповідно до вимог стандартів; приймає технологічні проби і

зразки для проведення аналізів; оформляє результати аналізів, веде їх облік, готує технічну документацію на роботи, яка виконується лабораторією. Отже це робота в білому халаті, з лабораторними приладами, комп’ютерною технікою, з розчинами хімічних реактивів, з документацією (лабораторні журнали, стандарти, сертифікати якості).

поступили на базі 9 класів) вивчають шкільні предмети, оскільки по

закінченні навчання випускникам видають атестат про повну загальну середню освіту. Починаючи з другого курсу вивчаються фундаментальні дисципліни (органічна хімія, процеси і апарати харчових виробництв, біохімія, технічна мікробіологія, креслення, комп’ютерна техніка, основи економічної теорії…) та професійно-важливі дисципліни (технологія галузі, технологічне обладнання галузі, технохімічний контроль виробництва, спеціальна мікробіологія, економіка підприємства…).
 

базі коледжу, дві – на підприємстві. Договори на проходження практик

укладає коледж, але за бажанням студентів вони можуть укладатись індивідуально на визначеному підприємстві

моделювання апаратів олієжирової промисловості

Хімічний клуб юних дослідників

Біологічно-екологічний клуб «Світ юних

дослідників»