Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Выполнил студент группы ТОРД( бс) - Мартынов А.А
Содержание
- 1. Выполнил студент группы ТОРД( бс) - Мартынов А.А
- 2. В соответствии с ГОСТ 30389-2013 «Услуги
- 3. Кафе «Дискорд»
- 4. Основой меню.
- 5. . Состав производственных помещений включает холодный цех,
- 6. Меню
- 7. Предполагаемое к установке оборудование отвечает всем современным
- 8. В научной части проекта представлено блюдо Рулетики из говядины с гранатовыми зёрнами
- 9. Слайд 9
- 10. Слайд 10
- 11. Во второй части научного раздела разработана программа
- 12. В работе представлен проект кафе «Дискорд» 50
- 13. Спасибо за внимание!
- 14. Скачать презентанцию
В соответствии с ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования».Кафе – предприятие питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с
Слайды и текст этой презентации
Слайд 2
В соответствии с ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия
общественного питания. Классификация и общие требования».
Кафе – предприятие питания, предоставляющее
потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с предоставлением ограниченного, по сравнению с рестораном, ассортимента продукции и услуг, реализующее фирменные блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, покупные товары.
Слайд 5. Состав производственных помещений включает холодный цех, горячий цех, мясорыбный, овощной
цех. Для хранения продуктов имеются холодильные камеры, для хранения сухих
продуктов и напитков предусмотрены кладовые.
Слайд 7Предполагаемое к установке оборудование отвечает всем современным требованиям как в
своей функциональности, так и по техническим характеристикам.
Слайд 11Во второй части научного раздела разработана программа производственного контроля за
соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий
Слайд 12В работе представлен проект кафе «Дискорд» 50 мест. Как показал
анализ, данный вид предприятий является востребованным на рынке г. Хабаровска
и сможет приносить стабильный доход.
