Закуски /Starters Буратта с томатами 480 Buratta with tomatoes Паштет из печени

Закуски/Starters
Буратта с томатами 480 Buratta with tomatoes
Паштет из печени кролика и морковным гелем 290 Rabbit liver pate, carrot
Тар-тар из говядины с пармезаном 450 Beef tar-tar with parmesan
Маринованный тунец с авокадо и цитрусами 450 Marinated tuna with avocado and citrus
Хрустящие баклажаны с пряным соусом 340 Crispy eggplant in an Asian style
Брускетта с копченой треской 260 Bruschketta with cod
Брускетта с томатами 210 Bruschetta with tomatoes
Мини бургеры с треской или цыпленком 300 Mini burgers with cod or chicken
Голубые мидии в створках со сливочным соусом ½ /1 430/800 Sash mussels with creamy sauce
Вяленое филе курицы 10 гр. 50 Chicken jerky
Говядина вяленая 10 гр. 80 Beef jerky
Колбаса «Контрабас» 10 гр. 60 Sausaqe «Kontrabas»
Соленые грузди с копченой сметаной 110 гр/ 320 Salted mushrooms smoked sour cream

Меню

Салаты/Salads

Салат с подкопчённой индейкой 330 Smoked turkey salad
Нисуаз с креветками 420 Nisoise with shrimps
Салат с ростбифом, ягодным гелем и пармезаном 400 Salad with roast beef, berry gel & parmesan
Овощи с зеленым маслом, Сванской солью и Сербской брынзой 350 Vegetables with green oil, Svan salt & Serbian brynza
Тёплый овощной салат с заправкой из кунжутного масла 300 Warm vegetable salad with dressig of sesame oil

Супы/Soups
Свекольный суп пюре с подкопчённой говядиной 350 Mashed beetroot soup smoked beef
Крем суп из медовой тыквы с лангустинами 470 Cream soup from honey pumpkin with shrimps
Пряный томатный суп с фермерской говядиной 350 Spicy tomato soup farm beef
Винная уха 480 Wine fish soup

Основное/Main

Фермерский цыплёнок корнишон с кускусом и имбирным вареньем ½ /1 450/850
Farm chicken with couscous & ginger jam

Утиная ножка конфи 680 Duck confi with lentils & pesto
Стейк лосось с имбирно - морковным и сельдереевым пюре 870 Salmon steak with ginger carrot & celery puree
Филе судака с брокколи и соусом из фенхеля 870 Zander fillet with broccoli & sauce of fannel
Камбала с соусом из груздей /100гр. 230 Flounder with breast sauce
Филе миньон с муссом из лесных грибов 980 Mignon fillet with forest mushrooms sauce
Томленые в вине говяжьи щеки с луковым пюре и моченой брусникой 690 Beef cheeks stewed in wine with onion puree and pickled lingo berries
Седло ягнёнка с булгуром с соусом демиглас 700 Lamb with bulgur with demiglas sauce
Оленина с пшеном, тыквой и ягодным демигласом 780 Venison with millet,pumpkin &berry demiglas sauce

 

Меню

Хлеб/Bred

Хлеб с кремчизом и зеленью 100 Bread with cream & herbs

Хлеб с оливковым маслом, морской солью и орегано 250 Bread with olive oil & sea salt with oregano

 

Десерты/Deserts

Имбирный пудинг с мандариновой карамелью 200 Ginger pudding with tangerine caramel
Сырная тарелка 550 Cheese plate
Ассорти домашних сыров 290 Assorted home cheeses
Ганаш маракуйя с меренгой 270 Ganache passion fruit with meringue
Панна котта с клубникой 360 Panna cotta with strawberries
Вишневое мороженое с домашним вареньем 180 Cherry ice cream with homemade jam
Пломбирное суфле с лаймом и ягодным джемом 220 Filling mousse with lime & berry jam

Скидка 20% предоставляется на все меню кухни каждый будний день с 12:00-16:00.
Если у Вас есть аллергия на какой-либо продукт, пожалуйста, сообщите об этом официанту. Компаниям от 4 человек и гостям города мы включаем сервисный сбор 10%
Спасибо, что выбрали нас!

Every weekday we do a discount from 12pm-16pm
Please if you have any allergy inform your waiter.
For companies from 4 people and guests of the city we include 10% in the bill.
Thanks for choosing us.

Детское меню/Children menu

Картофель

фри 100 French fries
Макарошки 100 Pasta Сосиски «Малышок» 150 Sausages kid
Куриная котлета 150 Chicken cutlets
Куриный суп 150 Chicken soup
Сырный соус/Кетчуп классичесий 50 Cheese sause/ketchup

Меню