Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Знакомство
Содержание
- 1. Знакомство
- 2. Тема: Организация питания в многодневном туристическом походеПотому что я люблю покушать :DВон какой вымахал…
- 3. Моя цель на сегодня.Поделиться опытом…
- 4. Часть 1. ОтветственностьХорошего завхоза носят на руках.
- 5. Действия завхозаВ первую очередь завхоз составляет меню,
- 6. Часть 2. Расчёты Таблица калорийности продуктов, на 1 кг.
- 7. Основные блюда1 день: Завтрак: овсянка с сухофрутамиОбед: суп
- 8. Продукты на 1 день на 1 человека.
- 9. Часть 3. Закупка. И так далее…
- 10. Часть 4. Фасовка.Чем я пользуюсь?Кухонные Весы; Пакеты;
- 11. Часть 5. РаспределениеСписок приемов пищи. Пример на
- 12. Часть 6. ДежурствоНазначается 1-2 человека на день.Дела
- 13. Снаряжение Групповое:Кастрюли 1-2 шт. *
- 14. Дополнительные советыПриготовление еды.Нож + мини-досточка (подойдёт крышка
- 15. Ништяки от участников; Всё что угодно, на
- 16. Основные проблемы при организацииНедостаточно еды;Лишняя еда; Вкусы участников группы;Деньги (пример: колбаса и тушенка);Расчёт по граммам, фасовка.
- 17. Случаи из жизниСпуск с перевала Туристов.Если у
- 18. Выводы 1) назначение ответственного; 2) расчет; 3) закупка;
- 19. Наши планы на 2019 год1) Походы2) Походы3)
- 20. Скачать презентанцию
Тема: Организация питания в многодневном туристическом походеПотому что я люблю покушать :DВон какой вымахал…
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Знакомство
Егор Дьяковский
Горный Клуб Алматы, гид
gorny-club.kz
Коротко об опыте: два полноценных
летних сезона в горах Заилийского Алатау, с клиентами.
Слайд 2Тема: Организация питания в многодневном туристическом походе
Потому что я люблю
покушать :D
Вон какой вымахал…
Слайд 5Действия завхоза
В первую очередь завхоз составляет меню, в котором еда:
подойдёт
для всех участников (мясо, аллергии, исключения);
не пропадет (овощи, хлеб, молоко
и т.д.);будет вкусной и сытной;
относительно быстро приготовится.
Слайд 7Основные блюда
1 день:
Завтрак: овсянка с сухофрутами
Обед: суп гороховый с сухарями
Ужин: гречка
с мясом
2 день:
Завтрак: гречка с молоком
Обед: суп куриный с сухарями
Ужин: пюре
с рыб. консерв.3 день:
Завтрак: пшенка с сухофруктами
Обед: суп грибной с сухарями
Ужин: рис с мясом
4 день:
Завтрак: кукурузная каша с сухофрутами
Обед: суп «звёздочки» с сухарями
Ужин: макароны с мясом
5 день: (повтор)
Завтрак: овсянка с сухофрутами
Обед: суп гороховый с сухарями
Ужин: гречка с мясом
6 день: (повтор)
Завтрак: гречка с молоком
Обед: суп куриный с сухарями
Ужин: пюре с рыб. консерв.
Слайд 8Продукты на 1 день на 1 человека.
Завтрак - 85
грамм
Овсянка 70гр
Сухофрукты 15гр
Обед - 60-70 грамм
Сушеный гороховый суп 50гр
Сухарики
25грУжин - 85-120 грамм
Гречка 80гр
Мясо 30-40гр
Дополнительно:
Чай 2 пакетика, кофе (3в1) 1-2 пакетика.
Сахар 30гр. Печенье 50гр. Шоколад 25гр.
Орешки/сухофрукты 25гр. Карамель 20гр.
Сгущенка 30гр. Сало 30гр. Паштет 30гр. Хлебцы 50гр.
*** В среднем 600-700 грамм в день на человека.
Слайд 10Часть 4. Фасовка.
Чем я пользуюсь?
Кухонные Весы;
Пакеты;
Скотч;
Шариковая ручка;
Бумага;
Ножницы;
Купленная еда;
Пластиковая тара, 1-2 шт.
*** пример: ужин на 3 человек.
****
сладкое, орешки и сухофрукты каждому отдельно. Чтобы все съели поровну. 
Слайд 11Часть 5. Распределение
Список приемов пищи. Пример на 3 дня.
2 июля
– обед – 500гр – Андрей
2 июля – ужин –
1300гр – Айгерим3 июля – завтрак – 1100гр – Наташа
3 июля – обед – 600гр – Айдын
3 июля – ужин – 1350гр – Айдын
4 июля – завтрак – 1200гр – Андрей
Айдын – 1950гр, Айгерим – 1300гр, Наташа – 1100гр, Андрей – 1800гр.
*** пример.
Слайд 12Часть 6. Дежурство
Назначается 1-2 человека на день.
Дела дежурного:
проснуться раньше группы
на 30 минут, начать готовить завтрак;
разбудить группу;
мытье групповой посуды;
готовка еды
в течение дня.
Слайд 13
Снаряжение
Групповое:
Кастрюли 1-2 шт.
* Объём ~700мл на 1 человека на
основное блюдо. * Объём ~300мл на 1 человека – для
чая/компота и т.д.;Поварешка;
Горелка + газ(~200мл в день на 4 человек);
Заслонка;
Кусок клеенки для стола.
Личное:
Кружка, ложка, миска, нож.
Слайд 14Дополнительные советы
Приготовление еды.
Нож + мини-досточка (подойдёт крышка от контейнера для
еды);
Соль в баночке;
Приправы в баночке;
Антисептик;
Подготовка.
Запасные приёмы пищи;
Обед в первый день;
Закладки
еды заранее;Ништяки от участников.
Слайд 15Ништяки от участников;
Всё что угодно, на что хватит фантазии, но
~500 грамм.
Примеры:
соленые сухарики, чипсы, чечил, рыбка;
фрукты: яблоки, персики, дыня
и т.д.;мясо, сало, колбаса, копчености, тушенка;
сладости, чурчхела, орешки, фисташки.
В общем то, что Вы так сильно любите и чего Вам кажется будет не хватать в походе.
Слайд 16Основные проблемы при организации
Недостаточно еды;
Лишняя еда;
Вкусы участников группы;
Деньги (пример:
колбаса и тушенка);
Расчёт по граммам, фасовка.
Слайд 17Случаи из жизни
Спуск с перевала Туристов.
Если у тебя есть орешки
– ты лучший друг.
Мало кто ест карамель дома, но в
походе…
Слайд 18Выводы
1) назначение ответственного;
2) расчет;
3) закупка;
4) фасовка;
5) распределение;
6) снаряжение;
7) дежурства
и готовка;
готово ;)
p.s.: и не забываем про детали ;)
Слайд 19Наши планы на 2019 год
1) Походы
2) Походы
3) Походы
Расписание: gorny-club.kz/programma
Скидка 15%
при бронировании места до 31 мая 2019 года.
