Исследовательский проект "Вредная вкусняшка-чипсы"

школа № 27
Нижний Новгород, проспект Кораблестроителей. 25 а
2014 год

появления чипсов.
Глава 2. Проведение исследования.
2.1. Опрос одноклассников.
2.2. Исследование чипсов.
Вывод.

с чипсами. Откуда взялся этот продукт ?

нашего класса к чипсам.
3. Опыты с чипсами.
4. Сбор информации о

влиянии чипсов  на здоровье человека.

5. Вывод.

ломтики картофеля, обжаренные в масле. Продаётся как готовый к употреблению

продукт.

Известна даже точная дата рождения этого блюда- 24 августа 1853

года. Один из посетителей постоянно отсылал его французскую картошку обратно на кухню, говоря, что она слишком крупно порезана. Повар Крам решил исправить ситуацию. Он очень тонко нарезал картофель и обжарил в масле до хруста. Посетитель пришел в восторг от нового блюда. . Рецепт прозвали «Чипсы Саратога» (Саратог- город, где находился ресторан). Через некоторое время чипсы стали самым популярным фирменным блюдом ресторана.

Ленинграде. Чтобы разнообразить скудную пищу, детям давали тонкие и солёные пластинки картофеля,  подсушенные

на печи.

ребята, которые не любят их.

сохраняют свои вкусовые качества. Через 10 дней чипсы, приготовленные в домашних условиях,

покрылись плесенью, а «магазинные» остались прежними.  Вывод: в «магазинных» чипсах содержится  очень много консервантов, благодаря чему срок хранения увеличивается.

Опыты с чипсами

чипс. 

Стряхнули крошки с салфетки. 
Рассмотрели жирные пятна. 
Вывод: чипсы содержат жир. 

Из-за содержания в чипсах крахмала при добавлении  йода появляется тёмно-синее

окрашивание.  

проблемы с сердцем, способствует развитию рака, ухудшает работу почек и

печени.

чипсы вредны и вызывают различные заболевания.