Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Альдегиды, свойства, получение, применение
Содержание
- 1. Альдегиды, свойства, получение, применение
- 2. Цели урока Продолжить
- 3. Повторим?!
- 4. Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых
- 5. Альдегиды Кетоны C R O H C
- 6. Метаналь (формальдегид) Этаналь (ацетальдегид) ПропанальБутанальПентанальАльдегиды.Гомологи
- 7. 3-метилбутанальАльдегиды. Номенклатура
- 8. 1. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ
- 9. Альдегиды. Изомерия.
- 10. Альдегиды. Получение1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:в промышленности
- 11. Альдегиды. Получение
- 12. Альдегиды. Получение2. Реакция
- 13. С1 – газ
- 14. Химические свойства альдегидов РеакцииполиконденсацииРеакцииприсоединенияРеакция«серебряногозеркала»ОкислениеCu(OH)2РеакцииокисленияГидрированиеПрисоединениеNaHSO3РеакцииполимеризацииАльдегиды. Свойства
- 15. R – C = O + [O]
- 16. Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» - качественная реакция на альдегиды.Альдегиды. Свойства
- 17. Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция на альдегиды.Альдегиды. Свойства
- 18. Реакция восстановления водородом в соответствующие
- 19. (n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O
- 20. Альдегиды. ПрименениеФормальдегидКожевеннаяпромышленностьМедицинаФенолформальдегидныесмолыСельскоехозяйство
- 21. ФормальдегидАльдегиды. Применение
- 22. УксусныйальдегидЭтиловыйспиртУксуснаякислотаПластмассыАцетатноеволокно
- 23. АцетальдегидАльдегиды. Применение
- 24. Отличительной чертой многих альдегидов является
- 25. Булочки ванильные, корицы аромат,Амаретто, шоколадАльдегидов вкус таят.В
- 26. В плодах ванили
- 27. Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым
- 28. Коричный альдегид Коричный альдегид содержится
- 29. Бензальдегид Бензальдегид – жидкость с
- 30. ФенилэтанальФенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует
- 31. Это соединение представляет собой
- 32. n-Гидроксифенилбутанон-2 Этот кетон обуславливает в основном
- 33. Выполни задания теста 1. ( Общая формула
- 34. 5. Продуктами восстановления альдегидов водородом (катализатор Ni)
- 35. Скачать презентанцию
Цели урока Продолжить знакомить учащихся с кислородсодержащими органическими соединениями на примере альдегидов. Познакомить учащихся с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств. Продолжить
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1 ПРЕЗЕНТАЦИЯ урока химии «Альдегиды, свойства, получение, применение» Иловайская Наталья Леонидовна, учитель
химии Краснолиманской СОШ І-ІІІ ступеней №4
Слайд 2 Цели урока
Продолжить знакомить учащихся с
кислородсодержащими органическими соединениями на примере альдегидов.
Познакомить учащихся
с применением формальдегида и ацетальдегида на основе их свойств.Продолжить развивать умения характеризовать строение и химические свойства изученных органических соединений, объяснять зависимость свойств веществ от их состава и строения, выполнять химический эксперимент, соблюдая правила безопасного обращения с веществами и лабораторным оборудованием, проводить наблюдения, делать выводы.
Продолжить формирование ключевых компетентностей учащихся
Воспитывать бережное отношение к своему здоровью, здоровью окружающих.
Слайд 4Альдегиды – это органические вещества, молекулы, которых содержат карбонильную группу,
соединенную с углеводородным радикалом и атомом водорода
Общая формула
Альдегидная группа
Карбонильная группа
Альдегиды
Слайд 5Альдегиды
Кетоны
C
R
O
H
C
O
R
R
- аль
- он
СН3 – С – СН3
|| O
Пропаналь
Пропанон
CnH2nO
Альдегиды и кетоны
Слайд 81. ВЫБОР ГЛАВНОЙ ЦЕПИ
2. НУМЕРАЦИЯ ГЛАВНОЙ ЦЕПИ (НАЧИНАЕТСЯ
С АТОМА
УГЛЕРОДА ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ГРУПП
3. НАЗЫВАЮТСЯ ЗАМЕСТИТЕЛИ И ИХ ПОЛОЖЕНИЕ
В АЛФАВИТНОМ ПОРЯДКЕ4. НАЗЫВАЕТСЯ УГЛЕВОДОРОД ПО ЧИСЛУ
АТОМОВ УГЛЕРОДА В ЦЕПИ С СУФФИКСОМ -АЛЬ
Альдегиды.Номенклатура
Слайд 10Альдегиды. Получение
1.Окислением (дегидрированием) первичных спиртов:
в промышленности
Cu,t
СН3СН2ОН
→ CH3COH + H2↑этанол этаналь
в лаборатории
t
СН3СН2ОН + CuO → CH3COH + H2O+ Cu
этанол черный этаналь красный
запах зеленого
яблока
Слайд 12 Альдегиды. Получение
2. Реакция Кучерова:
Hg2+
СН≡СН + Н2О → СН3СОН
ацетилен уксусный альдегид
Слайд 13С1 – газ с резким запахом;
С2
– С3 – жидкости с резким запахом;
С4 – С6 –
жидкости с неприятным запахом;>С6 – твердые, нерастворимые в воде с цветочным запахом (применяются в парфюмерии).
НСОН, СН3СОН – растворимы в воде неограниченно, температуры кипения ниже, чем у соответствующих спиртов.
Альдегиды.Свойства
Физические свойства
Слайд 14
Химические свойства альдегидов
Реакции
поликонденсации
Реакции
присоединения
Реакция
«серебряного
зеркала»
Окисление
Cu(OH)2
Реакции
окисления
Гидрирование
Присоединение
NaHSO3
Реакции
полимеризации
Альдегиды.
Свойства
Слайд 15R – C = O + [O]
→
R – C = OΙ Ι
H OH
альдегид карбоновая
кислота
НСООН - метановая (муравьиная) кислота
СН3СООН - этановая (уксусная) кислота
Альдегиды. Свойства
Реакции окисления
![R – C = O + [O] →](/img/thumbs/b4c8c193138d54a61a30f871895595bf-800x.jpg "Альдегиды, свойства, получение, применение R – C = O + [O] →")
Слайд 16Реакция окисления аммиачным раствором оксида серебра - «серебряное зеркало» -
качественная реакция на альдегиды.
Альдегиды. Свойства
Слайд 17Реакция окисления гидроксидом меди (II) при нагревании – качественная реакция
на альдегиды.
Альдегиды. Свойства
Слайд 18 Реакция восстановления водородом в соответствующие спирты
- гидрирование
Альдегиды. Свойства
NiСН3 – СОH + Н2 → CH3 – CH2 – OH
этаналь этанол
(ацетальдегид) (этиловый спирт)
Реакция восстановления
Слайд 19(n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O
фенол
формаль- фенолформальдегидная
дегид смола Реакция поликонденсации
Альдегиды. Свойства
![(n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O фенол формаль- фенолформальдегидная](/img/thumbs/12913884492fe1aa90ffee12a3cadf9f-800x.jpg "Альдегиды, свойства, получение, применение (n+1)С6Н5ОН+nНСОН→[-CH2–C6H3OH - ]n-1+nH2O фенол формаль- фенолформальдегидная")
Слайд 20Альдегиды. Применение
Формальдегид
Кожевенная
промышленность
Медицина
Фенолформальдегидные
смолы
Сельское
хозяйство
Слайд 24 Отличительной чертой многих альдегидов является их запах. Высшие
альдегиды, особенно непредельные и ароматические, входят в состав эфирных масел
и содержатся в цветах, фруктах, плодах, душистых и пряных растениях.Их используют в пищевой промышленности и парфюмерии.
Альдегиды в природе
Слайд 25Булочки ванильные, корицы аромат,
Амаретто, шоколад
Альдегидов вкус таят.
В землянике и кокосе,
И
в жасмине, и в малине,
И в духах, и в еде
Альдегидов
след везде.Что за запах, что за прелесть,
И откуда эта свежесть?!
Это высший альдегид
Аромат вам свой дарит!
Альдегиды в природе
Слайд 26 В плодах ванили содержится ароматический альдегид,
который придает им характерный запах.
Ванилин применяется в парфюмерии,
кондитерской промышленности, для маскирования запахов некоторых продуктов.Ванилин
Альдегиды в природе
Слайд 27 Запах цитрусовых обусловлен данным диеновым альдегидом. Его применяют
в качестве отдушки средств бытовой химии, косметических и парфюмерных веществ.
Цитраль
Альдегиды
в природе
Слайд 28Коричный альдегид
Коричный альдегид содержится в масле корицы,
его получают перегонкой коры дерева корицы .
Применяется в кулинарии
в виде палочек или порошка. Альдегиды в природе
Слайд 29Бензальдегид
Бензальдегид – жидкость с запахом горького миндаля.
Встречается
в косточках и семечках(абрикос, персик)
Альдегиды в природе
Слайд 30Фенилэтаналь
Фенилэтаналь по сравнению с бензальдегидом лучше соответствует рецептору цветочного запаха.
Фенилэтаналь пахнет гиацинтом.
Альдегиды
в природе
Слайд 31 Это соединение представляет собой жидкость с гвоздичным
запахом.
Гептаноном-2 обусловлен запах многих плодов и молочных продуктов, например,
сыра «Рокфор»Гептанон-2
Кетоны в природе
Слайд 32n-Гидроксифенилбутанон-2
Этот кетон обуславливает в основном запах спелых ягод
малины.
Его включают в состав синтетических душистых композиций
Кетоны
в природе
Слайд 33Выполни задания теста
1. ( Общая формула альдегидов :
А. RCOH В.
R1COR2
Б. RCOOH Г. ROH
2. Функциональная группа альдегидов :
А. - ОН В.
– СОНБ. - СО Г. – СООН
3. Формула формальдегида :
А.НСООН В.СН3СОН
Б.НСОН Г.СН3СООН
4. Вещество состава СН3СОН называется:
А. Метаналь В. Уксусная кислота
Б. Этаналь Г. Ацетальдегид
Слайд 345. Продуктами восстановления альдегидов водородом (катализатор Ni) являются :
А. Сложные
эфиры В. Одноатомные спирты
Б. Карбоновые
кислоты Г. Кетоны6. В реакцию «серебряного зеркала» могут вступать :
А. Фенол В. Этанол
Б. Метаналь Г. Этаналь
7. Продуктом окисления этанола является :
А. Ацетон В. Уксусный альдегид
Б. Уксусная кислота Г. Диэтиловый эфир
8. Правой частью уравнения СН3СОН + 2Cu(ОН)2↓→ :
А. НСООН + Cu2O↓ + 2H2O
Б. CH3COOH + Cu2O↓ + 2H2O
Теги
