Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Привычная и удивительная поваренная соль
Содержание
- 1. Привычная и удивительная поваренная соль
- 2. "Среди всех природных минеральных солей, самая главная
- 3. Кристаллы поваренной соли
- 4. Слово “соль” произошло от латинского слова “sal”,
- 5. Латинское слово "salarium" и английское слово "salary", означающие "жалованье", "зарплата", - имеют "солевое" происхождение.
- 6. Римским солдатам выдавали разрешение на покупку соли
- 7. Иногда римским солдатам выдавали жалование солью, а
- 8. Также римляне предпочитали солить зелень, в результате
- 9. Древнегреческий поэт Гомер назвал поваренную соль «божественной».
- 10. Поваренная соль и географияПоваренная соль известна человеку
- 11. Хлорид натрия NaClХлори́д на́трия — химическое соединение
- 12. к р и с т а л
- 13. Хлорид натрия (масштабная модель)Хлорид натрия (шаростержневая модель)Кристаллическая решётка хлорида натрия NaCl
- 14. Поваренная соль кристаллизуетсяв форме куба.Куб – правильный
- 15. Друзы кристаллов поваренной соли
- 16. Крупные кристаллы поваренной соли выставляются в минералогических музеях100-килограммовый кристалл
- 17. Соль образует мощные отложения
- 18. В 1960- е годы поваренную соль -
- 19. Поваренная соль в организме человекаСоль – обязательная
- 20. Есть поговорка: «Чтобы хорошо узнать
- 21. Соль - это жизнь, а не смерть
- 22. стимулирует обмен веществ;стимулирует рост волос;придает бодрость и
- 23. Na+ион натрия – главный внеклеточный ион; содержится
- 24. Соль для организма жизненно нужна. Почему? Чтобы
- 25. Много солиКаждый на себе испытывал: поев соленого,
- 26. Мало солиПостоянный же недосол еды, наоборот, приводит
- 27. Недосол на столе – пересол на спине
- 28. Виды солиВиды соли - экстра«Агрессивный» вид соли,
- 29. Виды соли - каменная и повареннаяЭто два
- 30. Применение поваренной солиПроизводство химических веществ: ---
- 31. Спелеотерапия
- 32. Лечебные ванны с морской солью
- 33. Давайте щи солить, И сёмгой наслаждаться.Но соли
- 34. Гаврилюк Н. С., учитель химии МОУ «Ачитская средняя общеобразовательная школа», 2011 г.
- 35. Скачать презентанцию
"Среди всех природных минеральных солей, самая главная та, которую мы называем просто “соль”. А.Е.Ферсман
Слайды и текст этой презентации
Слайд 4Слово “соль” произошло от латинского слова “sal”, которое происходит от
греческого термина “hals” - означающего “море”.
Немного этимологии
Слайд 5Латинское слово "salarium" и английское слово "salary", означающие "жалованье", "зарплата",
- имеют "солевое" происхождение.
Слайд 6Римским солдатам выдавали разрешение на покупку соли salarium argentum, от
которого произошло английское слово salary (заработная плата).
Слайд 7Иногда римским солдатам выдавали жалование солью, а также «сольдо» —
монетой, жалованьем, которое воины получали в обмен за готовность проливать
кровь – отсюда произошло и русское слово – солдат.
Слайд 8Также римляне предпочитали солить зелень, в результате чего латинское слово,
обозначающее соль, вошло в состав нового слова salad (салат)
Слайд 9Древнегреческий поэт Гомер назвал поваренную соль «божественной». В те далекие
времена она ценилась выше золота.
Немного истории
Из-за месторождений соли происходили военные
столкновения, а нехватка соли у населения вызывала «соляные бунты».М. В. Ломоносов писал, что в его время за четыре-пять плиток соли можно было купить раба.
Многие племена в Центральной Африке отдавали за чашку соли чашку золота.
В Китае XIII века из каменной соли делали монеты.
Слайд 10Поваренная соль и география
Поваренная соль известна человеку с незапамятных времен,
и название ее сходно во многих языках.
В честь соли названы
многие города, реки и озера: Солигалич, Соликамск, Сольвычегорск, Соль-Илецк, Сольцы, Усолье и Усолье-Сибирское; реки - Усолка и Соленая и многие другие.
Слайд 11Хлорид натрия NaCl
Хлори́д на́трия — химическое соединение NaCl, натриевая соль
соляной кислоты.
Хлорид натрия в значительном количестве содержится в морской воде,
создавая её солёный вкус. Встречается в природе в виде минерала галита (каменная соль). 
Слайд 12к р и с т а л л ы
г а л и т а
Галит — каменная (поваренная) соль,
минерал подкласса хлоридов, кристаллическая форма хлорида натрия (NaCl).
Слайд 13Хлорид натрия (масштабная модель)
Хлорид натрия (шаростержневая модель)
Кристаллическая решётка хлорида натрия
NaCl
Слайд 14Поваренная соль кристаллизуется
в форме куба.
Куб – правильный многогранник, октаэдр, вершин
- 8, ребер - 12, граней – 6.
Ионы натрия Na+
и хлора Cl-в узлах кристаллической решётки поваренной соли определяют кубическую форму кристаллов.Кристаллическая решётка хлорида натрия называется ионной кристаллической решёткой.
Слайд 16Крупные кристаллы поваренной соли выставляются в минералогических музеях
100-килограммовый кристалл
Слайд 18В 1960- е годы поваренную соль - хлорид натрия -
окрестили "белой смертью", и это пугающее название тянется до сих
пор, переходя из поколения в поколение. Это несправедливо и неверно.Конечно, злоупотреблением солью запросто можно загубить сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы и преждевременно свести себя в могилу. Но это относится к злоупотреблению любым продуктом.
Поваренная соль для тела и души
Слайд 19Поваренная соль в организме человека
Соль – обязательная составная часть организма
человека. Соль поддерживает нормальную деятельность клеток, из которых состоят все
ткани и органы.Из соли в желудке вырабатывается соляная кислота, без которой невозможно переваривание пищи.
Суточная потребность в поваренной соли для взрослого человека составляет 10 – 15 грамм.
Слайд 20 Есть поговорка: «Чтобы хорошо узнать человека, надо съесть
с ним пуд соли».
Оказывается, это можно сделать
всего за год с небольшим. Ведь потребность соли для нормального питания человека составляет не менее 7 килограммов в год.Сколько нужно времени для
того, чтобы съесть пуд соли?
Слайд 21Соль - это жизнь, а не смерть
Без соли невозможно
существование организма млекопитающих. Все биологические жидкости - кровь, пот, моча,
слюна, слеза, мокрота - содержат ионы натрия и хлора.Основная роль хлорида натрия - это поддержание осмотического давления и постоянства объема жидкости.
Натрий и хлор также участвуют в пищеварении (без соляной кислоты пища в желудке не переварится).
Слайд 22стимулирует обмен веществ;
стимулирует рост волос;
придает бодрость и силу;
входит в
состав желудочного сока (в виде 0,2 % соляной кислоты).
Cl-
ВНИМАНИЕ! Без соляной кислоты практически прекращается процесс переваривания пищи. Значение ионов хлора
Слайд 23Na+
ион натрия – главный внеклеточный ион;
содержится в крови и
лимфе;
вместе с ионами калия обеспечивает:
1. Проницаемость клеточных
мембран для различных веществ. 2. Проведение импульса по нервному волокну.
3. Регулирует давление крови в организме.
Значение ионов натрия
Слайд 24Соль для организма жизненно нужна.
Почему?
Чтобы ответить на
этот вопрос, вспомните, из чего состоит человеческое тело?
На 70%
из воды. А соль регулирует и поддерживает водный баланс в организме. Другими словами, исключить соль — то же, что исключить дыхание.
Но отсюда же вытекает вывод: избыточное или недостаточное количество соли в рационе нарушает этот баланс.
Слайд 25Много соли
Каждый на себе испытывал: поев соленого, пить хочется. Много.
Между тем из организма при этом жидкости выводится мало. И
как вы думаете, где будет храниться все выпитое? В жировых клетках. Они напитываются жидкостью и значительно увеличиваются в объеме. Именно поэтому проблемные места часто отекают.Много соли — задержка жидкости — нарушение обменных процессов — нагрузка на сердце и сосуды, проблемы с почками. Да еще нарушение обмена веществ и повышение аппетита от соленой еды опять-таки провоцирует набор веса.
Слайд 26Мало соли
Постоянный же недосол еды, наоборот, приводит к тому, что
жидкости выводится больше и начинают интенсивно выводиться нужные микроэлементы (в
частности, кальций, который важен для крепости костей, быстрого роста и красоты ногтей и волос)..
Слайд 28Виды соли
Виды соли - экстра
«Агрессивный» вид соли, ибо не содержит
в себе ничего, кроме чистого хлорида натрия. Наименее полезный вид,
потому что более других солей способствует задержке жидкости в организме.Виды соли - йодированная
Употребление йодированной соли показано людям со сниженной функцией щитовидной железы. При повышении активности щитовидной железы лучше такую соль не есть.
Не все знают, что, употребляя такую соль, нужно отслеживать срок годности: не позже 9 месяцев со дня изготовления.
А ещё: для консервирования она не годится.
Слайд 29Виды соли - каменная и поваренная
Это два варианта одного продукта.
Каменная соль — неочищенный осветленный натуральный продукт. А поваренная —
это очищенная промышленным способом каменная соль, этот вид менее полезен потому, что в результате проваривания удаляются все полезные микроэлементы.Эти два вида так же, как и «Экстра», имеют свойства чуть больше задерживать воду в организме.
Виды соли - морская
Один из самых полезных видов соли. Её состав обогащён различными полезными микроэлементами. Если вы заботитесь о своём здоровье, употребляйте в пищу этот вид соли.
Слайд 30Применение поваренной соли
Производство химических веществ:
--- соляной кислоты;
--- гидроксида натрия;
--- хлора;
--- соды.
Для консервирования.
Приправа к пище.
Производство мыла.
Слайд 33Давайте щи солить,
И сёмгой наслаждаться.
Но соли перебрать
Давайте опасаться!
Солёною слезой
Сочувствовать несчастью.
Пуд соли вместе съесть
И радоваться счастью.
Пусть хлеб да соль
К нам в дом
Дорогу пролагают,
Тем более, что жизнь
Солёная такая…
Теги
