Разделы презентаций


Химический состав, строение и структура белков. презентация, доклад

Цель: Узнать, из чего построен белокЗадачи:Рассмотреть химический состав белковИзучить строение и структуру белковых молекул

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Химический состав, строение и структура белков.
Коробова Н. и Беляева С.


ученицы 10 класса.

Химический  состав, строение и структура белков.Коробова Н. и Беляева С. ученицы 10 класса.

Слайд 2 Цель:
Узнать, из чего построен белок

Задачи:
Рассмотреть химический состав белков
Изучить строение

и структуру белковых молекул

Цель: Узнать, из чего построен белокЗадачи:Рассмотреть химический состав белковИзучить строение и структуру белковых молекул

Слайд 3 Белки – продукт
длительного развития
природы. Это

самые
интересные и самые
необходимые для организма
соединения. Просто или сложно
построен

организм, он обязательно
содержит белковые вещества. Белки
являются носителями жизни.
Белки – продукт длительного развития природы. Это самые интересные и самые необходимые для организмасоединения.

Слайд 4Химический состав белков
Белки – это сложные органические

соединения, состоящие из С, Н, О и N.

В некоторых белках содержится и S, Р, Fe, Zn, Cu.
Молекулы белков – это цепи, построенные из аминокислот. В природных белках встречаются 20 различных аминокислот.
Белков в клетках больше, чем других органических соединений (50% от общей сухой массы клеток).
Химический состав белков Белки – это сложные органические   соединения, состоящие из С, Н, О и

Слайд 5Свойства белков
Физические:
По форме (шарики, нити, гранулы)
По растворимости в

воде (растворимые и нерастворимые)
Химические –устойчивые (малоактивные) и неустойчивые
Денатурация – нарушение

природной структуры и свойств белка.
Факторы: высокая t, радиация, химические вещества и другие.
Свойства белков Физические: По форме (шарики, нити, гранулы)По растворимости в воде (растворимые и нерастворимые)Химические –устойчивые (малоактивные) и

Слайд 6Структуры белков
Первичная – порядок чередования аминокислотных остатков

в белковых молекулах (пептидные связи). Действуют ковалентные полярные связи. Эта

структура специфична для каждого белка и определяется генетической информацией ДНК.

Структуры белков   Первичная – порядок чередования аминокислотных остатков в белковых молекулах (пептидные связи). Действуют ковалентные

Слайд 7Структуры белков
Вторичная – упаковка пептидной цепочки

в спираль за счет регулярно повторяющихся водородных связей между карбоксильными

группами и аминогруппами ( - СО - и – NH - ).


Структуры белков    Вторичная – упаковка пептидной цепочки в спираль за счет регулярно повторяющихся водородных

Слайд 8Структуры белков
Третичная – свертывание вторичных структур в трёхмерное

образование шаровидной формы под влиянием гидрофобных связей, электростатических сил, за

счет серных и солевых мостиков (миоглобин).


Структуры белков  Третичная – свертывание вторичных структур в трёхмерное образование шаровидной формы под влиянием гидрофобных связей,

Слайд 9Структуры белков

Четвертичная – соединение одинаковых третичных структур.

Фиксируется ионными и водородными связями (гемоглобин образован четырьмя белками с

третичной структурой).
Структуры белков   Четвертичная – соединение одинаковых третичных структур. Фиксируется ионными и водородными связями (гемоглобин образован

Слайд 10Список литературы
Габриелян О.С. Химия 10 класс. - Москва, 2004.
Общая биология

10 – 11 класс (под ред. Беляева Д.К., Рувинского А.О.).

- М.: 2001.
Справочник школьника 5 – 11 классы. – Москва, 2001.
Грин Н., Стаут У.Биология, том 1, - Москва, 1996.
Список литературыГабриелян О.С. Химия 10 класс. - Москва, 2004.Общая биология 10 – 11 класс (под ред. Беляева

Слайд 11Спасибо за внимание !

Спасибо за внимание !

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика