Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Лабораторная работа "Свойства жиров" 10 класс
Содержание
- 1. Лабораторная работа "Свойства жиров" 10 класс
- 2. Цель: Изучение физико – химических свойств жидких жиров на практике.
- 3. ЗадачиНайти информацию в интернете, изучить её;Провести опыты
- 4. Опыт №1 Цель: Выяснение растворимости подсолнечного масла в различных растворителях.
- 5. В три стакана налили дистиллированную воду, спирт и бензин.
- 6. В стакан с водой добавили несколько капель растительного масла, содержимое встряхнули.
- 7. После добавления подсолнечного масла в стакан
- 8. 1В стакан со спиртом добавили несколько капель растительного масла, содержимое встряхнули. Наблюдали, что масло растворилось частично.
- 9. В стакан с бензином добавили несколько капель
- 10. Опыт №2 Цель: Выяснение растворимости жиров в слабополярном (спирт) и неполярном (бензин) растворителях.
- 11. Спирт + маслоБензин + маслоНесколько капель раствора
- 12. Наблюдали, что после испарения растворителей (этилового спирта
- 13. Опыт №3 Цель: Доказать, что в состав подсолнечного масла входят остатки непредельных карбоновых кислот.
- 14. Взяли стаканы с растительным маслом и раствором перманганата калия (KMnO4).
- 15. В стакан с маслом добавили несколько капель раствора перманганата калия, наблюдали обесцвечивание раствора.
- 16. Вывод: Этим опытом мы доказали, что в
- 17. Вывод Изучив физико – химические свойства жиров,
- 18. Источники информацииКартинка (слайды №1-4,10,13,17) - http://www.pptbackgroundstemplates.com/backgrounds/chemistry-elements-ppt-backgrounds-powerpoint.jpgКартинка (слайды
- 19. Скачать презентанцию
Цель: Изучение физико – химических свойств жидких жиров на практике.
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Лабораторная работа «Свойства жиров»
Автор презентации – Кашигина Екатерина, ученица 10
класса;
Слайд 3Задачи
Найти информацию в интернете, изучить её;
Провести опыты в домашних условиях,
используя правила техники безопасности;
Подготовить отчёт и составить выводы о проделанной
работе;Ознакомить учащихся 9 и 10 классов со свойствами жидких жиров.
Слайд 7
После добавления подсолнечного масла в стакан с водой наблюдали, что
жидкости не смешались, смесь расслоилась.
Слайд 81
В стакан со спиртом добавили несколько капель растительного масла, содержимое
встряхнули. Наблюдали, что масло растворилось частично.
Слайд 9В стакан с бензином добавили несколько капель растительного масла, содержимое
встряхнули. Наблюдали, что масло растворилось полностью, образовался однородный раствор.
Слайд 10Опыт №2 Цель: Выяснение растворимости жиров в слабополярном (спирт) и неполярном
(бензин) растворителях.
Слайд 11Спирт + масло
Бензин + масло
Несколько капель раствора жира в этиловом
спирте и бензине нанесли на фильтровальную бумагу.
Слайд 12Наблюдали, что после испарения растворителей (этилового спирта и бензина) на
фильтровальной бумаге остались масляные пятна. Там, куда капнули раствор бензина с
жиром, осталось большое пятно, а там, где был раствор спирта с жиром, осталось небольшое пятнышко.
Слайд 13Опыт №3 Цель: Доказать, что в состав подсолнечного масла входят остатки
непредельных карбоновых кислот.
Слайд 15В стакан с маслом добавили несколько капель раствора перманганата калия,
наблюдали обесцвечивание раствора.
Слайд 16Вывод: Этим опытом мы доказали, что в состав подсолнечного масла,
относящегося к жидким жирам, входят остатки непредельных карбоновых кислот, т.к.
раствор перманганата калия обесцветился, а это качественная реакция на непредельные углеводороды.
Слайд 17Вывод
Изучив физико – химические свойства жиров, мы выяснили:
Жир
не растворим в воде, частично растворим в спирте и хорошо
растворим в органических растворителях, таких , как бензин.Данный опыт основан на хорошей растворимости жиров в неполярных органических растворителях (бензин).
3. Жидкие жиры в своём составе содержат остатки непредельных карбоновых кислот.
Слайд 18Источники информации
Картинка (слайды №1-4,10,13,17) - http://www.pptbackgroundstemplates.com/backgrounds/chemistry-elements-ppt-backgrounds-powerpoint.jpg
Картинка (слайды №5-9,11,12,14-16,18) - http://getbg.net/upload/full/148891_goluboj_sinij_fon_1680x1050_(www.GetBg.net).jpg
Лабораторная
работа - http://online-tusa.com/tasks/2593_8_9_0; http://xn----dtbhtbbrhebfpirq0k.xn--p1ai/himiya/10-klass/file/27623-opyty-s-zhirami.html
Фото (слайды №5-9,11,12,14,15) - домашний архив.
