Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Поваренная соль
Содержание
- 1. Поваренная соль
- 2. Хлеб да соль
- 3. Без соли и хлеб не естся
- 4. Соли не жалей, так есть веселей
- 5. Соль всему голова, без соли и жито – трава
- 6. Без соли невкусно, а без хлеба несытно
- 7. Без хлеба не сытно, без соли не сладко
- 8. Хлеб с солью не бранится
- 9. Без соли и стол кривой
- 10. Дай Бог с нами пожить, да хлеб-соль поводить
- 11. СОЛЬУстный журнал 494 школаВыборгского района Санкт-Петербурга кафедра естественных наук
- 12. "Среди всех природных минеральных солей, самая главная
- 13. Страница литературная В начале было слово…
- 14. Слово “соль” произошло от латинского слова “sal”,
- 15. Римским солдатам выдавали разрешение на покупку соли
- 16. Римским солдатам иногда выдавали жалование солью – отсюда произошло и русское слово - солдат
- 17. Римляне также предпочитали солить зелень, в результате
- 18. Солью варим, а сами в нужде сидимСоль
- 19. Пуд соли съел
- 20. Страница Историческая
- 21. Петр Iввел монополию на соль
- 22. Алексей Михайлович Романов1629 - 1676
- 23. 1648 годФинансовая политика Алексея Михайловича была ориентирована
- 24. Биологическое значение соли
- 25. Физиологическая потребность человека в поваренной соли10 г в сутки
- 26. значение хлора Clстимулирует обмен веществстимулирует рост волоспридает
- 27. значение натрияNaион натрия – главный внеклеточный ион
- 28. Плиний Старший «Естественная история»Каждому телу необходимы солнце и соль
- 29. Слайд 29
- 30. … Старики-камчадалы в своих рассказах вспоминали, как
- 31. Страница научная
- 32. к р и с т а л
- 33. друза кристаллов соли
- 34. Расположение ионов в узлах кристаллической решетки определяет
- 35. электронная структура поваренной соли
- 36. Слайд 36
- 37. Физические свойства хлорида натрия
- 38. Слайд 38
- 39. из насыщенного раствора можно вырастить красивые кристаллы соли
- 40. Насыщенный раствор – раствор, в котором данное
- 41. Химические свойства хлорида натрия
- 42. электролитическаядиссоциацияNaCl=Na+ + Cl-
- 43. электролитическая диссоциация
- 44. гидратированный катион натрия
- 45. схема прибора для обнаружения электропроводности раствора соли
- 46. электролиз расплаваэлектрический ток2NaCl=Na + Cl2
- 47. электролиз расплава
- 48. электролиз раствора
- 49. Слайд 49
- 50. мыло
- 51. Стиральные порошки
- 52. Тот, кто владеет углем и солью, тот
- 53. NaCl+AgNO3= AgCl +NaNO3
- 54. Слайд 54
- 55. NaOH+HCl = NaCl+H2O реакция нейтрализации
- 56. Страница НАУЧНАЯ география
- 57. солеварение Соловецкий монастырь
- 58. месторождения поваренной соли Артёмовское месторождение — самое
- 59. Слайд 59
- 60. На начало 2006 года российский рынок соли
- 61. Поставки поваренной соли в Россию
- 62. “МЕЖДУ СОЛЯНЫМИ ОЗЕРАМИ, В КОИХ СОЛЬ
- 63. Баскунчак уникальное творение природы, своеобразное углубление на
- 64. на озере Баскунчак ежегодно добывается около 5 млн. тонн соли
- 65. Баскунчак - хрупкая природная геоэкологическая систематерритория, прилегающая
- 66. Пермяк – соленые уши
- 67. Мертвое море
- 68. Слайд 68
- 69. соли Мертвого моря
- 70. В Израиле, на берегу Мёртвого моря около горы Сдом, существует больше сотни соляных пещер
- 71. Самая большая соляная пещера мира Мальхам
- 72. Спелеотерапия – лечение в соляных пещерах
- 73. огурчики новгородские соленые с укропчиком, смородиновым листом в чесночной заливке
- 74. грузди белые – моченые с хреновым листом и дубовыми веточками
- 75. икра осетровая мелкой солью припорошенная астраханская
- 76. икра семговая крутого просола дальневосточная
- 77. омуль байкальский бочкового просола с душистым перцем да клюквой болотной
- 78. килечка балтийская и раки
- 79. сало соленое с перцем и чесночком
- 80. картошечка отварная с сольцой и укропчиком
- 81. гамбургеры и чипсы
- 82. Страница кулинарная
- 83. Классификация вкусов М.В.Ломоносовакислый, как в уксусе; едкий,
- 84. Пищевая соль
- 85. если вы хотите получить наваристый мясной бульон,
- 86. фасоль и горох полагается солить только после
- 87. салат "оливье" лучше совсем не солить, а
- 88. печёнку солят после обжариваниякогда жарите рыбу
- 89. «курица на слое соли»Подготовленную курицу посолите, поперчите.
- 90. Осторожно, соль!
- 91. Чрезмерное потребление соли вызывает:сердечнососудистые заболеванияповышение артериального давления болезни почекнарушение обмена кальция отложение солейостеопороззаболевания суставов
- 92. Нормы потребления солиСредняя ежедневная норма потреблениядля взрослого
- 93. Недосол на столе – пересол на спине
- 94. у морских рыб опреснительное устройство находится в жабрах
- 95. Слайд 95
- 96. Крокодиловы слезы
- 97. Слайд 97
- 98. Черепашьи слезы
- 99. Слайд 99
- 100. рассказ бывалого моряка
- 101. А. Бомбар переплыл Атлантический океан без запасов пресной воды
- 102. опреснение водыдистилляцияхроматография
- 103. использование соли в косметологии
- 104. В магазинах соль содержит до 97 %
- 105. страница наш город
- 106. Центральный район Санкт-ПетербургаСоляной переулок
- 107. Пантелеймоновская церковь в створе улицы Пестеля
- 108. 26 февраля 2006 г газета «Метро» писала,
- 109. за год Санкт-Петербург потребляет 60 000 тонн соли:
- 110. А.П.Бородин П.И.Чайковский
- 111. Соляной переулок. Дом 9. С 1989
- 112. школа № 181, ранее третья гимназия, открыта в 1823 годуС.Я.МаршакМ.М.Зощенко
- 113. Соляной переулок. Дом 13. Художественно-промышленная академияВ 1878-1881
- 114. 2003 год в Соляном переулке была создана пешеходная зона
- 115. Пройдемся же пешком по городу родномуПод невским
- 116. Соленый Баскунчак, Пермяцкие просторыСоленый поцелуй, купанье в
- 117. Вот рыбка с огурцом и квашена капусткаВот
- 118. Давайте щи солить и семгой наслаждатьсяИ соли
- 119. Спасибозавнимание
- 120. Скачать презентанцию
Хлеб да соль
Слайды и текст этой презентации
Слайд 14Слово “соль” произошло от латинского слова “sal”, которое происходит от
греческого термина “hals” - означающего “море”.
Слайд 15Римским солдатам выдавали разрешение на покупку соли salarium argentum, от
которого произошло английское слово salary (заработная плата).
Слайд 16Римским солдатам иногда выдавали жалование солью – отсюда произошло и
русское слово - солдат
Слайд 17Римляне также предпочитали солить зелень, в результате чего латинское слово,
обозначающее соль, вошло в состав нового слова
salad (салат)
Слайд 18Солью варим, а сами в нужде сидим
Соль земли
Рассыпать соль –
к ссоре
Солью сыт не будешь, слезами горя не избудешь
Слайд 231648 год
Финансовая политика Алексея Михайловича была ориентирована на увеличение налогов
и пополнение за их счет казны. Установление в 1645 высокой
пошлины на соль привело к народным волнениям: "соляной бунт" в Москве и во множестве городов, вплоть до Сибири вынудил царя отменить ненавистный народу налог.
Слайд 26значение хлора
Cl
стимулирует обмен веществ
стимулирует рост волос
придает бодрость и силу
входит в состав желудочного сока
(в виде 0,2 % соляной кислоты)
Без
соляной кислоты практически прекращается процесс переваривания пищи 
Слайд 27значение натрия
Na
ион натрия – главный внеклеточный ион
содержится в крови
и лимфе
вместе с ионами калия обеспечивает: 1. проницаемость клеточных мембран
для различных веществ 2. проведение импульса по нервному волокну
3. регулирует давление крови в организме
Слайд 30… Старики-камчадалы в своих рассказах вспоминали, как об ужасном бедствии,
о принуждении есть соленую рыбу ...
Немецкий минералог
Ц. фон Дитмар
Слайд 32к р и с т а л л ы
г а л и т а
Галит — каменная (поваренная) соль,
минерал подкласса хлоридов, кристаллическая форма хлорида натрия (NaCl).
Слайд 34Расположение ионов в узлах кристаллической решетки определяет форму кристаллов поваренной
соли
Куб – правильный многогранник, октаэдр, вершин 8, ребер 12, граней
6В форме куба кристаллизуется поваренная соль
Слайд 40Насыщенный раствор – раствор, в котором данное вещество, при данной
температуре больше не растворяется
Растворимость поваренной соли в воде – содержание
соли в насыщенном растворе
S (NaCl)= 35 г
в 100 г воды
Массовая доля соли (процентная концентрация)
в насыщенном растворе
W (NaCL) = 26%
Слайд 52Тот, кто владеет углем и солью, тот владеет миром.
Алексей Толстой
«Гиперболоид
Инженера
Гарина»
Слайд 58месторождения поваренной соли
Артёмовское месторождение — самое крупное в Европе
Баскунчакское
месторождение, добыча из озера ОАО «Бассоль»
Илецкое месторождение, добыча в шахте
ОАО «Илецксоль» Одесские лиманы (добыча производилась с 1774 по 1931)
Эльтонское месторождение. Эльтон
Слайд 60На начало 2006 года российский рынок соли оценивается в 3,6
млн тонн в год, по другим данным — 4,5 млн
тонн, из которых0,56 млн. тонн — пищевые расходы,
4 млн. тонн — использование соли в промышленных целях, в основном — химических.
Слайд 62 “МЕЖДУ СОЛЯНЫМИ ОЗЕРАМИ, В КОИХ СОЛЬ ОТ СОЛНЕЧНОГО ЗНОЯ
САДИТСЯ ХРУСТАЛЯМИ И КОТОРЫЕ НАХОДЯТСЯ В ОКРЕСТНОСТИ ВОЛГИ… ОЗЕРО БАСКУНЧАКСКОЕ
ИМЕЕТ САМУЮ ЛУЧШУЮ СОЛЬ… БЕЛИЗНОЙ СНЕГУ НЕ УСТУПАЕТ И ЛУЧШЕ ВСЯКОЙ АСТРАХАНСКОЙ” академик ГИЛЬДЕШТЕТ, 1780 г.
Слайд 63Баскунчак
уникальное творение природы, своеобразное углубление на вершине соляной горы,
уходящей основанием на тысячи метров в глубину земли и прикрытой
толщей осадочных пород.
Слайд 65Баскунчак - хрупкая природная геоэкологическая система
территория, прилегающая к нему, объявлена
особой природной зоной, где на площади 53,7 тыс.га установлен специальный
природоохранный режим
Слайд 83Классификация вкусов М.В.Ломоносова
кислый, как в уксусе;
едкий, как в винном
спирте; сладкий, как в меде;
горький, как в смоле;
соленый,
как в соли; кисловатый, как в диких плодах
Слайд 85если вы хотите получить наваристый мясной бульон, его следует солить
за полчаса до окончания варки мяса
отваривая мясо для заправки салата,
на второе блюдо или на бутерброды, кладут сырое мясо не в холодную воду, а в кипящую и подсоленную (в этом случае мясной сок останется внутри и мясо будет вкуснее)
Слайд 86фасоль и горох полагается солить только после их размягчения, иначе
приготовление супа или второго блюда растянется на несколько часов
при варке
очищенного картофеля соль добавляют сразу, чтобы избежатьпотери питательных веществ с отваром
Слайд 87салат "оливье" лучше совсем не солить, а добавить соленые огурцы
и майонез
салаты из свежих огурцов и помидоров солят перед подачей
на стол, чтобы овощи не потеряли сок
Слайд 88 печёнку солят после обжаривания
когда жарите рыбу или мясо, посолите
их перед тем, как положить на сковородку
птицу перед жаркой слегка
натирают солью и пряностями
Слайд 89«курица на слое соли»
Подготовленную курицу посолите, поперчите.
Крупную поваренную соль
положите на противень слоем 1см и нагрейте ее в духовке.
Положите на соль тушку курицы и тушите в духовке в течение
20 минут не переворачивая.
Слайд 91Чрезмерное потребление соли вызывает:
сердечнососудистые заболевания
повышение артериального давления
болезни почек
нарушение обмена
кальция
отложение солей
остеопороз
заболевания суставов
Слайд 92Нормы потребления соли
Средняя ежедневная норма потребления
для взрослого человека:
3-5 грамм
соли в холодных странах
до 20 грамм в жарких странах
Слайд 104В магазинах соль содержит
до 97 % NaCl
Для профилактики зубных
заболеваний употребляют соль с фторидами.
С 50-х годов добавлять фторид
натрия в соль стали в Швейцарии, и благодаря положительным результатам в борьбе с кариесом в 80-х годах фторид стали добавлять в соль во Франции и в Германии. 
Слайд 10826 февраля 2006 г газета «Метро» писала, что за неделю
с прилавков магазинов был сметён полуторамесячный объём торговой реализации соли
Слайд 109за год Санкт-Петербург потребляет 60 000 тонн соли:
16 000 т – население
44 000 т – предприятия пищевой и химической промышленности
петербуржцы покупают 1 200
– 1 300 тонн соли в месяц
летом, потребление соли возрастает до 1 500 тонн
Слайд 111Соляной переулок. Дом 9. С 1989 года – Государственный мемориальный
музей обороны и блокады Ленинграда.
Слайд 113Соляной переулок. Дом 13.
Художественно-промышленная академия
В 1878-1881 было построено здание Центрального
училища технического рисования барона А.Л.Штиглица.
Слайд 115Пройдемся же пешком по городу родному
Под невским ветерком к проулку
Соляному
Их много на Руси с названьями из соли
Сольцы и Соликамск,
Сольгалич и Усолье
Слайд 116Соленый Баскунчак, Пермяцкие просторы
Соленый поцелуй, купанье в Мертвом море
А после
из плиты картошечку достанем
На хлебосольный стол не торопясь поставим
Слайд 117Вот рыбка с огурцом и квашена капустка
Вот груздь зовется в
рот – солененький и с хрустом,
Вот вобла, вот икра, селедочка
в рассоле,Все это доедим – закусим хлебом с солью
Слайд 118Давайте щи солить и семгой наслаждаться
И соли перебрать, не надо
опасаться
Соленою слезой сочувствовать несчастью,
Пуд соли вместе съесть и радоваться счастью.
Пусть
хлеб да соль к вам в дом дорогу пролагаютТем более что жизнь – соленая такая.
