Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Практическая работа Анализ пищевых продуктов (экскурсия на фирму Продукшн)
Содержание
- 1. Практическая работа Анализ пищевых продуктов (экскурсия на фирму Продукшн)
- 2. Химия во всём,Во всём, чем мы дышим,Во всём, что мы пьём,Во всём, что мы едим!
- 3. Слайд 3
- 4. Тема урока. Практическая работа «Анализ пищевых продуктов» (экскурсия на фирму «Продукшн»)
- 5. Слайд 5
- 6. Продукты для исследования:Колбаса производства «Регион -Урал» с.ШильдаЯйцо
- 7. Мы - Белок, Жирок и Углеводик - сотрудники фирмы «Продукшн»«Продукшн»
- 8. Цех «Белковый» 1 группаОпределение наличия белков вкурином яйце, мясе,колбасе производства «Регион -Урал», бульонных кубиках «Магги».Продукшн
- 9. Цех «Жировой» 2 группаОпределение наличия жиров ворехах, чипсах «Русская картошка»,семенах подсолнечника.Продукшн
- 10. Цех «Углеводный» 3 группаОпределение наличия крахмала
- 11. Хоть выйди ты не в белый свет,А
- 12. Отчёт по работе:Инструкция к работе с.180-181учебника, таблица качественных реакций с.202-203
- 13. Лист самоконтроля
- 14. При выполнении работы соблюдайте ПравилаПравила техники
- 15. Цех «Белковый»
- 16. Структуры белковых молекул
- 17. Офтальмотренаж
- 18. Цех «Жировой»
- 19. Геологический памятник «Каменные палатки»Кваркенский район
- 20. Цех «Углеводный»
- 21. Вопросы для общего обсужденияВидеозагадка 2Верно ли, что
- 22. Отчёт по работе
- 23. Лист самоконтроля
- 24. На уроке я многому научился(сь)На уроке
- 25. Домашнее задание§ 41.1Творческое задание по выбору учащегося (стихи, сказки о пищевых продуктах, рациональном питании)
- 26. Всё хорошо в меру! Ты то, что ты ешь…
- 27. Спасибо за внимание! Всего доброго!
- 28. Логико-смысловая модель урока
- 29. Скачать презентанцию
Химия во всём,Во всём, чем мы дышим,Во всём, что мы пьём,Во всём, что мы едим!
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1Вас приветствует
Сидоренко Светлана Викторовна,
учитель химии
МОУ «Кваркенская средняя
общеобразовательная школа»
Слайд 5 Цели урока.
Формирование
умений решать экспериментальные задачи прикладного характера - установление содержания в
пищевых продуктах:углеводов (крахмала),
белков,
жиров.
Воспитание позитивного отношения к здоровому образу жизни.
Продукшн
Слайд 6Продукты для исследования:
Колбаса производства «Регион -Урал» с.Шильда
Яйцо птицефабрики г. Гая
Хлеб
«Шильдинский»
Макароны цеха по выработке крупяных и макаронных изделий МТС «Адамовское»
Картофель,
мясо, семена подсолнечника с личного подворьяЧипсы «Русская картошка»
Орехи из магазина
Бульонные кубики «Магги»
Слайд 8
Цех «Белковый»
1 группа
Определение наличия белков в
курином яйце,
мясе,
колбасе производства «Регион
-Урал»,
бульонных кубиках «Магги».
Продукшн
Слайд 9
Цех «Жировой»
2 группа
Определение наличия жиров в
орехах,
чипсах «Русская картошка»,
семенах подсолнечника.
Продукшн
Слайд 10
Цех «Углеводный»
3 группа
Определение наличия крахмала в
хлебе «Шильдинский»,
варёных макаронах цеха по
выработке крупяных и макаронных изделий МТС «Адамовское»,
варёном мясе с личного
подворья,картофеле с личного подворья.
Продукшн
Слайд 11Хоть выйди ты не в белый свет,
А в поле за
околицей, -
Пока идешь за кем-то вслед,
Дорога не запомнится,
Зато, куда
б ты ни попалИ по какой распутице,
Дорога та, что сам искал,
Вовек не позабудется. Н.Рыленков
Слайд 12 Отчёт по работе:
Инструкция к работе
с.180-181учебника,
таблица качественных реакций с.202-203
Слайд 14При выполнении работы соблюдайте
ПравилаПравила техники Правила техники безопасности
Время
для проведения исследования – 7 минут
Слайд 15
Цех «Белковый»
Вопросы для групповой
работы:
1. Исключите лишнее:
колбасный фарш,
мясо, бульонный кубик, яйцо? 2. Используя кулинарный опыт, ответьте на вопрос: уменьшение или увеличение массы готового продукта происходит при варке или жарке мяса, рыбы, колбасы? Почему?
3. Составьте таблицу «Суточная потребность подростков 16-17 лет в белках, жирах и углеводах, используя числа 100 г, 100 г, 400 г, 700 г.
Продукшн
Слайд 18Цех «Жировой»
Вопросы для групповой
работы:
В каких продуктах вы установили содержание жиров: семена подсолнечника, орехи,
чипсы?Как вы считаете, почему жиры широко используют для приготовления пищи? Приведите как можно больше аргументов.
Из списка продуктов выберите источники жиров, рекомендуемые для рационального питания, оформите в виде кластера (схемы):
Продукшн
Слайд 20Цех «Углеводный»
Вопросы для групповой работы:
Исключите
лишнее: картофель, хлеб, варёное мясо, варёные макароны?
Видеозагадка
3. Пословицы
о еде (Россия)Без ужина подушка а голодному - калач.
Кашу маслом любые щи в охоту.
Больному помогает врач под головой вертится.
Голодному Федоту в запас не наешься.
Брюхо не мешок не испортишь.
*
Продукшн
Слайд 21Вопросы для общего обсуждения
Видеозагадка 2
Верно ли, что изречение Суворова гласит:
«Завтрак отдай врагу, обед съешь сам, а ужином поделись с
другом».Очень часто перед приготовлением шашлыка мясо маринуют. Для чего?
Продолжите фразу: «Потребность человека в белках, жирах, углеводах зависит от…»
Слайд 24На уроке я многому
научился(сь)
На уроке мне было
трудно
На уроке мне было легко
Мне было интересно
Урок мне не
понравилсяПоставьте на листе самоконтроля
рядом с выбранным предложением(ми)
по впечатлению об уроке любой знак
Слайд 25Домашнее задание
§ 41.1
Творческое задание по выбору учащегося (стихи, сказки о
пищевых продуктах, рациональном питании)
Теги
