Проект физико- химические свойства молока

Содержание

1. Проект физико- химические свойства молока
2. Гипотеза исследованияЕсли люди более подробно узнают химические
3. Цель работы: Изучить свойство молока, его свойство
4. ТворческийИсследовательскийПоисковыйТип проекта
5. План Ознакомление учащихся с проектной
6. Сравнили продукты из молока их цвет, вязкость,
7. Сравнение домашнего и магазинного молока Мы сравнили
8. Диаграмма по употреблениюмагазинного и домашнего молока.Люди употребляющиедомашнее молокоЛюди употребляющиемагазинное е молоко10%
9. Диаграмма по содержаниюКРС в хозяйстве Не держат
10. Опыт по взаимодействию молока с уксусной кислотой
11. Опыт по взаимодействию молока с пищевой содой
12. Процесс скисания молока Также мы провели эксперимент
13. Слайд 13
14. Слайд 14
15. Скачать презентанцию

Гипотеза исследованияЕсли люди более подробно узнают химические свойства молока, больше о ценности молока и молочных продуктов то они поймут, что молоко – ценный продукт питания у них появится желание употреблять его

Главная
Химия
Проект физико- химические свойства молока

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1Тема: Физико –химические свойства молока.

Выполнила: Ахралович Елена

Слайд 2Гипотеза исследования
Если люди более подробно узнают химические свойства молока, больше

о ценности молока и молочных продуктов то они поймут, что

молоко – ценный продукт питания у них появится желание употреблять его в пищу, и больше использовать домашнее молоко.

Гипотеза исследованияЕсли люди более подробно узнают химические свойства молока, больше о ценности молока и молочных продуктов то

Слайд 3Цель работы: Изучить свойство молока, его свойство и химический состав.
Объект

работы: Молоко
Задачи: Изучить свойство и химический состав молока, узнать что

то новое о молоке .

Цель работы: Изучить свойство молока, его свойство и химический состав.Объект работы: МолокоЗадачи: Изучить свойство и химический состав

Слайд 4Творческий
Исследовательский
Поисковый
Тип проекта

Слайд 5План
Ознакомление учащихся с проектной

деятельностью.

Работа с литературой.

Творческая работа.

Исследовательская деятельность.

Выступление.

Выводы.

План Ознакомление учащихся с проектной деятельностью.Работа с литературой.Творческая

Слайд 6Сравнили продукты из молока их цвет, вязкость, и температура замерзания

Мы сравнили разные продукты молочного происхождения сливочное масло, сметана, молоком,

кефир мы изучили их температуру замерзания в результате получилось что само быстро замерзает сливочное масло само долго кефир сравнили цвет этих продуктов получилось масло жёлтого цвета остальные продукты белого цвета с разными оттенками. Сравнили вязкость .

Сравнили продукты из молока их цвет, вязкость, и температура замерзания Мы сравнили разные продукты молочного происхождения сливочное

Слайд 7Сравнение домашнего и магазинного молока
Мы сравнили молоко домашнее и

магазинное молоко фирмы «Милоко» города Алматы и наше молоко производство

города Кокшетау. Получилось во внешнему качеству они не отличаются друг от друга но по составу разное количество белков жиров и углеводов.

Сравнение домашнего и магазинного молока Мы сравнили молоко домашнее и магазинное молоко фирмы «Милоко» города Алматы и

Слайд 8Диаграмма по употреблению
магазинного и домашнего молока.
Люди употребляющие
домашнее молоко
Люди употребляющие
магазинное е

молоко
10%

Слайд 9Диаграмма по содержанию
КРС в хозяйстве
Не держат

Слайд 10Опыт по взаимодействию молока с уксусной кислотой
Мы повели опыт

по взаимодействию молока с уксусной кислотой. В результате взаимодействия мы

увидели образование хлопьев.

Опыт по взаимодействию молока с уксусной кислотой Мы повели опыт по взаимодействию молока с уксусной кислотой. В

Слайд 11Опыт по взаимодействию молока с пищевой содой
После добавление нами

в молоко пищевой соды 1 мерную ложка на 70 мл.

молока молоко 3 суток не скисало. Мы выяснили почему это произошло . Сода препятствовала образованию молочной кислоты и при образовании молочной кисло ее нейтрализовало.