Научно- практическая работа: "яйцо,как объект интересных экспериментов"

17






г. Белогорск

исследователем, организовав дома лабораторию, используя подручные средства. Меня заинтересовало, почему

яйцо так актуально в наше время? Я решила изучить все интересные факты о яйце.

использовать их не только как продукт питания, но и в

других целях. И мне стало это очень интересно.

Цель исследования: -Показать многообразие свойств куриного яйца.

Задачи исследования:

-Изучить теоретический материал о строении и свойствах яйца.
-Выяснить историю возникновения яиц.
-Провести опрос учащихся моего класса о пользе и полезности яйца.
-Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия яиц с различными веществами.
-Сделать выводы о проделанных экспериментах.
-Создать брошюру с советами по использованию яиц в различных целях.

они
знают о яйце. Детям была дана анкета с вопросами.


И

вывод таков:

80% детей не знают, что появилось раньше,
курица или яйцо?

12% детей не знакомы даже с
его строением.

8% детей, не ответили ни на один вопрос.

Белок (разный по консистенции)
7. Желточная оболочка
8, 10, 11. Желток
9. Зародышевый

диск
14. Воздушная камера (пуга)
15. Кутикула

Строение куриного яйца:

от
первых наземных
позвоночных амфибий.
Икра и личинки этих
земноводных

развивались
в воде. Их потомки:
Лягушки, жабы,
тритоны и другие современные
животные. Таким образом
Стегоцефал был тем, кто снес
первое яйцо. Вот мы и нашли
«крайнего».

Пасхи.

изображены яйца. И это объяснимо, ведь
Дали использовал яйцо во

многих своих картинах.

яйцо в мире, яйцо – страуса.

сырых яйца. Этот рекорд не побит до сих пор.

«Прогулка по яйцам».
3-й опыт: «Желток наружу».
Опыты которые проводила я,
хочу

представить вашему вниманию:

воздуха между закопченным яйцом и водой образует эффект зеркала.

Для данного эксперимента необходимо:
-сырое куриное яйцо;
-свечка;
-спички;
-банка с водой;
-зажим.

Закоптили сырое куриное яйцо над свечкой. Затем опустили яйцо в банку с водой. Яйцо стало серебряного цвета, а при вынимании яйцо снова стало черного цвета.

водой образует эффект зеркала.

куриного сырого яйца может выдержать человеческий вес.

Для данного эксперимента необходимо:
-два десятка яиц в ячейках;
-мешок для мусора;
-разделочная доска;
-бахилы.

Постелем на пол мусорный мешок и поставим на него коробку с яйцами. Все яйца должны смотреть в одну сторону. Если правильно распределить вес, то можно постоять или походить по яйцам.

по всей скорлупе и не дает ей сломаться.

обычное куриное яйцо наизнанку, то есть желтком наружу, а белок

в это время окажется внутри.

Для эксперимента необходимо:
-яйцо;
-скотч;
- капроновый чулок;
- кастрюля с водой.

Возьмите куриное яйцо и капроновый чулок. Плотненько обматываем яйцо скотчем.

крутите яйцо, жидкий желток притягивается к краям яйца через центробежную

силу, а белок отталкивается к центру.

разбить легко, но скорлупа яиц очень прочная и может выдержать большой вес.

-Желток яйца более плотный, чем белок.

В результате мы пришли к таким выводам:

и мяса птицы. – Мн.: Ураджай, 1995. – 317 с.

Елькин В. И., «Физические фокусы», 2001, Москва, «Школа-Пресс»
Ланина И. Я. «Не уроком единым» Москва. Просвещение.1991.
Ожегова С.И. и Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка Москва, 2009
Шапиро А.И. «Секреты знакомых предметов. Яйцо», Санкт - Петербург, 2009
Выпуск телепередачи «Галлилео». Опыт с яйцом.
Журнал «Физика в школе», 1998г.
«Научные забавы: интересные опыты, самоделки, развлечения», Том 1, Москва 2008.
Учебник «Биология», Москва. Просвещение.2001.
Энциклопедия «365 научных экспериментов», Москва, 2010
Википедия — свободная энциклопедия //www.wikipedia.ru 
Все знайка // http://znajko.ru
Энциклопедия Кольера. Птицы// http://dic.academic.ru