1. I am в первой части предложения превращается в вопрос-хвостик aren't I ? I

aren't I?
I am kind, aren't I? - Я добрый, не

так ли?
НО
если разделительных вопрос задается к отрицательному предложению, то использование am уже необходимо:
I am not your friend, am I? – Я же не твой друг, не так ли?





2. Let's в первой части предложения образуется вопрос shall we? (приглашение)
Let's go to the party, shall we? - Давайте пойдем на вечеринку, а?

3. После everyone, someone, anyone, no one в хвостике используется they
Someone should do that, shouldn't they? - Кто-то должен это сделать, не так ли?

– это не только don’t, isn’t и прочие wouldn’t –

это и всевозможные никогда, нигде, никто – no, never, nothing и т.д. Соответственно, tag должен быть положительным:
You have nothing to declare, do you? – У Вас нет ничего для декларации, верно? We have never done anything illegal, have we? – мы же не сделали ничего противозаконного, так?
Причем под сюда же попадают такие наречия, как rarely, seldom, hardly и многие другие, означающие «редко» и «едва», а также отрицательные местоимения nothing, nowhere, none, nobody:
I hardly know you, do I? – Я Вас едва знаю, так ведь?  They rarely visit their grandmother these days, do they? – Они теперь редко посещают бабушку, не так ли?
She could hardly go, could she? - Она едва может идти, не так ли? - He found nobody, did he? - Он никого не нашел, не так ли?
You never play computer games, do you? — вы никогда не играете в компьютерные игры, не так ли
Nothing came in the post, did it?
Nothing will happen, will it?
Nobody knows, do they?