Разделы презентаций


молоко

Содержание

Hb при рождении выше, чем у взрослых (170-180 г/л). 2 месяца ≈ 160 г/л. Снижение содержания гемоглобина продолжается до конца 1г. (105-110 г/л). Возрастает со 2г.; в период полового созревания становится

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1ИЗМЕНЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА В ОНТОГЕНЕЗЕ

ИЗМЕНЕНИЯ ГЕМОГЛОБИНА В ОНТОГЕНЕЗЕ

Слайд 2Hb при рождении выше, чем у взрослых (170-180 г/л). 2

месяца ≈ 160 г/л. Снижение содержания гемоглобина продолжается до конца

1г. (105-110 г/л). Возрастает со 2г.; в период полового созревания становится таким же, как у взрослых.

Смену типов Hb определяют :
парциальное давление О2
- смена органов кроветворения.

Синтез эмбриональных гемоглобинов начинается на 1 неделе жизни эмбриона: Нв Gower 1 (ζ2ε2), Gower 2 (α2ε2) и Portland(ζ2γ2) . Их образование в основном осуществляется в мезенхиме желточного мешка. На шестой неделе развития начинается второй период эритопоэза, протекающий в основном в печени. Зета-глобиновые цепи полностью заменяются на альфа глобиновые, начинается синтез гамма и бета цепей, а синтез эпсилон-цепей резко снижается. Между 12 и 32 неделями гемоглобины Говера заменяются на фетальный гемоглобин(Hb F=2α2γ).

Hb при рождении выше, чем у взрослых (170-180 г/л). 2 месяца ≈ 160 г/л. Снижение содержания гемоглобина

Слайд 3БЕЛКИ ПЛАЗМЫ КРОВИ
Функции белков плазмы крови:
•поддерживают коллоидно-осмотическое давление
•защитная:
-поддерживают рН крови
-выполняют

детоксикационную функцию,
-обеспечивают гуморальный иммунитет
-являются участниками свертывающей системы крови
•связывают катионы

выполняют транспортную функцию
•определяют вязкость крови, играя роль в гемодинамике кровеносной системы
• являются резервом аминокислот для организма.
БЕЛКИ ПЛАЗМЫ КРОВИФункции белков плазмы крови:•поддерживают коллоидно-осмотическое давление•защитная:-поддерживают рН крови-выполняют детоксикационную функцию, -обеспечивают гуморальный иммунитет-являются участниками свертывающей

Слайд 4ФУНКЦИИ ОТДЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХФРАКЦИЙ ПЛАЗМЫ КРОВИ

ФУНКЦИИ ОТДЕЛЬНЫХ БЕЛКОВЫХФРАКЦИЙ ПЛАЗМЫ КРОВИ

Слайд 6К моменту рождения наивысшей интенсивности достигает синтез альбуминов, снижено образование

α- и β-глобулинов, ограничен синтез γ-глобулинов. Снижение уровня альбуминов на

начальном этапе развития объясняется использованием их как субстратов для образования энергии, а также потерей с мочой из-за повышенной проницаемости мембран почечных канальцев. Показатели общего белка и белковых фракций крови полностью достигают уровня взрослого организма только к первому году жизни, но синтез γ-глобулинов остается сниженным. Их уровень приближается к уровню взрослых только к 3-4 годам жизни ребенка.
К моменту рождения наивысшей интенсивности достигает синтез альбуминов, снижено образование α- и β-глобулинов, ограничен синтез γ-глобулинов. Снижение

Слайд 7Материнские иммуноглобулины (IgG) имеют период полураспада 25 дней, поэтому их

содержание постепенно снижается, к 3 месяцу уменьшается почти вдвое. Содержание

IgG в крови достигает уровня взрослых к 1-6 годам, причем эти сроки подвержены значительным индивидуальным колебаниям. Синтез собственных Ig М осуществляется плодом уже на 5-й неделе внутриутробного развития.

ИММУНОГЛОБУЛИНЫ ПЛАЗМЫ КРОВИ ДЕТСКОГО ОРГАНИЗМА

Иммуноглобулин G

Иммуноглобулин А

Иммуноглобулин М

Материнские иммуноглобулины (IgG) имеют период полураспада 25 дней, поэтому их содержание постепенно снижается, к 3 месяцу уменьшается

Слайд 8У эмбриона синтез собственных белков начинается с 8-ой недели (альбумины);

на 13-й неделе в появляются уже 10 новых белков, относящихся

к α и β - глобулинам.
Плацентарный переход белков от матери к плоду через плаценту избирателен- не зависит от величины молекул, а определятся их структурой. Одной из особенностей обмена на ранних этапах онтогенеза является синтез эмбриональных белков.

ОСОБЕННОСТИ БЕЛКОВОГО ОБМЕНА ПЛОДА

Альфа-фетопротеин (АФП, AFP)

состоит из 1 полипептидной цепи, ~ 600 аминокислот и содержащей около 4% углеводов. М= 69 000 Да, Синтезируется клетками трофобласта и печени плода, а также клетками желтого тела беременных.

Зильбер Лев Александрович
(1894-1966)

АФП может поступать в кровоток матери через мембраны и плаценту. В клинике определяют при пренатальной диагностике аномального развития плода.
Количество его в крови беременных повышается при токсикозе беременности, заканчивающихся произвольным выкидышем.

АФП достигает максимального уровня (3 г/л) в конце первого триместра беременности. К концу беременности концентрация АФП в крови плода снижается до 0,5 г/л. АФП по аминокислотному составу схож с альбуминами.
ФУНКЦИИ АФП
-поддерживает осмотическое давление плода
-переносит медь, никель, жирные кислоты, билирубин
- предохраняет плод от иммунной системы матери
- связывает эстрогены в материнском кровотоке.

У эмбриона синтез собственных белков начинается с 8-ой недели (альбумины); на 13-й неделе в появляются уже 10

Слайд 10БИОХИМИЯ МОЛОКА

БИОХИМИЯ МОЛОКА

Слайд 11ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ У ДЕТЕЙ

ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ У ДЕТЕЙ

Слайд 12Лактотрофное питание является важнейшим этапом адаптации ребенка к внеутробному существованию.

Оно содержит в оптимальных количествах все вещества, необходимые для жизни

и роста ребенка. Молочное питание позволяет разрешить проблему несоответствия огромной потребности растущего организма с одной стороны, а с другой- относительно низкой степенью развития аппарата пищеварения. Грудное молоко содержит ферменты, осуществляющие гидролиз белков, жиров, углеводов. Грудное молоко является источником гормонов и различных факторов роста, которые играют важнейшую роль в регуляции аппетита, метаболизма, роста и дифференцировки тканей и органов ребёнка.
Лактотрофное питание является важнейшим этапом адаптации ребенка к внеутробному существованию. Оно содержит в оптимальных количествах все вещества,

Слайд 13БЕЛКИ ГРУДНОГО МОЛОКА
Ig A, Ig M, Ig G, лактоферрин, лизоцим,ферменты


α-лактоальбумин, казеин
α-лактальбумин (25-35% общего белка молока)- богат эссенциальными аминокислотами (триптофан,

цистеин, лизин). Способствует росту бифидобактерий, усвоению кальция и цинка из желудочно-кишечного тракта ребёнка.
БЕЛКИ ГРУДНОГО МОЛОКАIg A, Ig M, Ig G, лактоферрин, лизоцим,ферменты α-лактоальбумин, казеинα-лактальбумин (25-35% общего белка молока)- богат

Слайд 14Лактоферрин- глобулярный гликопротеин сем. трансферринов. Компонент иммунной системы, транспорт железа,

ферментативная активность- гидролиз РНК.
Лизоцим- антибактериальный агент, фермент класса гидролаз,

разрушающий клеточные стенки бактерий путём гидролиза пептидогликана клеточной стенки. В грудном молоке- около 400 мг/л.

Среди иммуноглобулинов грудного молока доминирует Ig A,
обеспечивающий защиту младенцев от кишечных инфекций

Лактоферрин- глобулярный гликопротеин сем. трансферринов. Компонент иммунной системы, транспорт железа, ферментативная активность- гидролиз РНК. Лизоцим- антибактериальный агент,

Слайд 17 ЛИПИДЫ ГРУДНОГО

МОЛОКА
Жир женского молока по количественному содержанию не отличается от жира

коровьего молока, однако значительно отличается по составу. В женском молоке выше, чем в коровьем содержание фосфолипидов, полиненасыщенных высших жирных кислот (в 4-7 раз), витамина Е (в 4-10 раз). В большом количестве в молоке содержится холестерин, который участвует в выработке гормонов и витамина Д, необходимого для нормального развития костной ткани. В отличие от жиров человеческого молока, активно питающих мозг младенца, жиры молока коровьего или козьего в первую очередь способствуют росту скелета и мышечной ткани животного. В женском молоке содержатся липаза, превышающая активность липазы коровьего молока в 15-25.

47% энергетической ценности женского молока складывается за счет липидов

ЛИПИДЫ ГРУДНОГО МОЛОКАЖир женского молока по количественному содержанию не

Слайд 19МОЛОЗИВО КАК ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПИЩА НОВОРОЖДЕННЫХ
До 2-3 дня после родов грудные

железы выделяют молозиво; со 2-3 дня- молозивное, затем- переходное и

со 2-3 недели- зрелое молоко.

По составу молозиво значительно отличается от зрелого молока- в нем содержится больше белка, меньше углеводов, больше витаминов, в частности А, В12, Е, аскорбиновой кислоты.

МОЛОЗИВО КАК ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ПИЩА НОВОРОЖДЕННЫХДо 2-3 дня после родов грудные железы выделяют молозиво; со 2-3 дня- молозивное,

Слайд 20Белковый состав молозива близок к белкам крови новорожденного: альбуминовые и

глобулиновые фракции. Белки молозива представлены преимущественно альбуминовой фракцией (64%), более

богатой незаменимыми аминокислотами, чем фракция казеина (36%). Молозиво отличается высоким содержанием незаменимых аминокислот.

БЕЛКИ МОЛОЗИВА

Белковый состав молозива близок к белкам крови новорожденного: альбуминовые и глобулиновые фракции. Белки молозива представлены преимущественно альбуминовой

Слайд 21РОЛЬ БЕЛКОВ МОЛОЗИВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ИММУНИТЕТА
Молозиво является источником иммунных тел,

защищающих организм ребенка от инфекции. В нем присутствуют иммуноглобулины кл.

А, М, G, лимфоциты, макрофаги, лизоцим. Поэтому молозивный период лактации рассматривают как продолжение иммунобиологического контакта матери и ребенка и как дополнительное обеспечение пассивного иммунитета. В наибольшем количестве в молозиве содержится IgA, концентрация которого к моменту родов достигает 9,5 г/л. Повышение количества иммуноглобулинов этого класса имеет большое значение для защиты кишечника новорожденного от инфекции в первые дни жизни, когда собственный IgA в его организме еще не вырабатывается.
РОЛЬ БЕЛКОВ МОЛОЗИВА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ИММУНИТЕТАМолозиво является источником иммунных тел, защищающих организм ребенка от инфекции. В нем

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.


Для правообладателей

Яндекс.Метрика