1 Класс Двудольные, семейство Бобовые (Мотыльковые)

видов растений;
- цветки имеют двойной околоцветник с 5 лепестками (2

из них сросшиеся), чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, 10 (9+1) тычинками,1 пестиком;
лепестки имеют особые названия: верхний – парус; боковые – вёсла; 2 сросшихся нижних – лодочка.
- формула цветка бобовых Ч5Л1+2+2Т9+1П1∞П1;
- плоды – боб;
на корнях бобовых поселяются клубеньковые бактерии, обогащающие почву азотом;
- корневая система – стержневая.

видов, во влажных тропиках и субтропиках Азии и Африки. Возделывают

сою волосистую как зерновую, масличную (до 37% масла), кормовую и сидеральную культура. Основные плантации в Китае и США. Зерно сои содержит до 45% белка, используется для получения синтетических и искусственных пищевых продуктов.