Агропромышленный комплекс республики Башкортостан Презентация урока на тему:

условия
Сельхозугодия
Структура АПК
Зональная специализация
Северная лесостепь
Северно-восточная

лесостепь

Предуральская степь

Горно-лесная зона

Зауральская степь

Пищевая промышленность

I звено

II звено

IIIзвено

По отраслям

Предуралье

Горный Урал

Зауралье

почвенно-климатические условия. Предуральские и Зауральские равнины лежат в умеренном климатическом

поясе и за весь период с температурой выше 10 гр. C получают 1900-2200 гр. тепла. В Уральских горах и на Уфимском плато, относящихся к холодно-умеренному поясу, сумма тепла этого периода составляет 1500-1800 гр., количество безморозных дней минимальное (55-90 дней). На равнинах, лучше обеспеченных теплом, количество осадков значительно меньше, чем в горах, и местами, особенно на юге и юго-востоке республики, сельское хозяйство страдает от засух и суховеев. Высота снежного покрова в Предуралье в целом достаточна для защиты озимых от вымерзания и увлажнения почвы на весну и начало лета. В Зауралье она минимальная (15-25 см), что не обеспечивает перезимовку озимых. Почвы плодородные, преимущественно черноземные.

сельском хозяйстве. Пашни, сенокосы и пастбища занимают 7,2 млн. гектаров,

или 51% территории. По обширности сельскохозяйственных угодий РБ уступает из всех соседних регионов лишь одной Оренбургской области. Степень освоенности территории под сельское хозяйство в 2 раза выше, чем по РФ.
Две трети площади сельхозугодий составляют пашни, одну треть – сенокосы и пастбища. Такая структура способствует рациональному сочетанию растениеводства и животноводства.

Основные массивы сельхозугодий размещены на равнинах Предуралья и Зауралья. Здесь наибольшая освоенность территории под сельское хозяйство и резкое преобладание пашни. А в горно-лесной зоне сельскохозяйственная освоенность территории снижается до 7-10%, причем пашни по своим размерам в 7-8 раз уступают сенокосно-пастбищным угодьям.
В 1997 году функционировало 197 ассоциаций крестьянских хозяйств, 45 коллективных народных предприятий, 29 сельскохозяйственных кооперативов. 524 колхоза и 135 совхозов сохранили свой статус. Общее число крестьянских (фермерских) хозяйств достигло 3,6 тысячи, за которыми закреплено около 85 тысяч гектаров земли.

и его перерабатывающая база, включающие довольно широкий круг отраслей. Из

сфер, обеспечивающих АПК средствами производства, в РБ представлено изготовление ряда видов сельскохозяйственных машин, минеральных удобрений и ядохимикатов, комбикормов и тары. Третье звено АПК – заготовка, транспортировка и хранение сельскохозяйственной продукции, агрохимическое и ветеринарное обслуживание, научное и информационное обеспечение, подготовка кадров для АПК.

ныне 4,2 млн. гектаров. Более половины посевов отводится зерновым. Главной

зерновой культурой является яровая пшеница, доля её особенно высока в предуральской и зауральской степях. Озимая рожь сеется, главным образом, в предуральской части. Недостаточный снежный покров в Зауралье затрудняет благополучную перезимовку этой культуры. Степи Башкортостана – значительный район прососеяния, а лесостепи Предуралья выделяются посевами гречихи.
Зерновое хозяйство является наиболее рентабельной отраслью сельского хозяйства республики. Затраты на выращивание каждого центнера зерна здесь несколько ниже среднего уровня по Российской Федерации.
Овощебахчевые культуры в республике производятся как для снабжения населения в свежем виде, так и в качестве сырья для местной плодоовощной промышленности. Вокруг городов организованы молочно-овощные совхозы, построены тепличные комбинаты.

Почвенно-климатические условия значительной части территории РБ позволяют заниматься возделыванием ряда технических культур. Башкортостан – один из значительных на востоке РФ районов свеклосеяния. Посевы сахарной свеклы распространены по среднему течению реки Белой и в западных районах с плодородными почвами и лучше обеспеченных влагой летом. Хозяйства собирают по 180-200 центнеров свеклы с гектара, а передовые свекловоды – до 400-500 центнеров.
Второй по значению технической культурой является подсолнечник, посевы которого распространены на юге Предуралья.
Республика входит в ареал наиболее благоприятных почвенно-климатических условий для производства картофеля в стране. По его валовому сбору республика входит в число первых субъектов РФ. Картофель вывозится в соседние области Урала, а продукты его переработки – в районы Севера и Дальнего Востока.
Местное значение имеет и садоводство. Под ним занято около 13 тысяч гектар земли. Сады размещены округ индустриальных центров, а также в наиболее благоприятных в природном отношении районах по среднему и нижнему течению Белой.

пастбища занимают 2,6 млн. гектаров земли. Но продуктивность их невысокая.

Поэтому они обеспечивают лишь менее половины требуемых кормов. Остальную часть кормов дают кукуруза, кормовые корнеплоды, бобовые культуры и сеяные травы, которые занимают каждый четвертый гектар посевов. Промышленность республики поставляет карбамид, белково-витаминные концентраты, хвойную муку и т. д. В животноводстве используются также отходы сахарных заводов, предприятий общественного питания.
Ведущей отраслью животноводства РБ является разведение крупного рогатого скота. Вблизи больших городов молочно-мясное скотоводство специализируется на производстве свежего молока, а в отдалении от городов молоко перерабатывается на масло, сыр.

Основным направлением в развитии свиноводства определено производство мясной и беконной свинины. Овцеводство представлено полутонкорунным и тонкорунным направлением. Козы дают молоко и пух, который идет на изготовление пуховых платков. Развитию птицеводства во многом способствовало создание в пригородных зонах ряда крупных птицефабрик.
Специфику сельскому хозяйству РБ придают коневодство и пчеловодство.
Лошади используются как рабочий скот, мясное и молочное животное. Башкирские лошади за сезон способны давать по 1600-1800 литров молока, из которого готовят кумыс.
В РБ сосредоточена пятнадцатая часть пчелиных семей России. Многие сельхозпредприятия республики занимаются пчеловодством. Природные условия для пчеловодства в РБ благоприятны – в лесах и лугах произрастает до 380 видов медоносных растений.

серыми и темно-серыми почвами. Возделываются рожь, пшеница, картофель. Главные отрасли

животноводства – молочно-мясное скотоводство и свиноводство.
Северно-восточная лесостепь, занимающая северо-восток республики с серыми лесными почвами и черноземами, лучше обеспеченными, чем в северной лесостепи, питательными веществами. Увлажнение достаточное, но не хватает тепла и, как в горах, слишком короток безморозный период. Поэтому набор возделываемых культур ограничен. Среди зерновых преобладает пшеница. Животноводство представлено молочно-мясным скотоводством, свиноводством и племенным коневодством.
Переходная лесостепь охватывает предгорные районы правобережья среднего течения реки Белой и левобережную полосу её низовьев. Увлажнение достаточное, но не всегда устойчивое. Безморозный период более продолжительный, чем где-либо в республике. Преобладают черноземы. Условия благоприятны для развития многоотраслеврго сельского хозяйства. Это полоса возделывания пшеницы, гречихи, сахарной свеклы. Большие площади отводятся под картофель и овощи. Хорошо развиты молочно-мясное скотоводство, свиноводство, птицеводство, пчеловодство.

Предуральская степь – теплая и плодородная, но с достаточным и неустойчивым увлажнением. Характерные культуры – пшеница и просо. Здесь гораздо выше, чем в других частях республики, доля в посевах сахарной свеклы и подсолнечника. Разводят крупный рогатый скот, свиней и овец
Зауральская степь – самая засушливая часть республики с наиболее резкими колебаниями температуры и осадков, с недостаточным снежным покровом. Поэтому в посевах зерновых резко преобладает яровая пшеница. Скотоводство и коневодство базируются здесь по большей части на пастбищных кормах.
Горно-лесная зона, охватывающая Южный Урал, имеет суровый климат и мало пашни. Почвы каменистые. Земледелие распространено очагами, по долинам рек, и представлено в значительной мере огородами. Здесь преобладает горно-пастбищное животноводство.
Вокруг городов складывается пригородное сельское хозяйство, причем всего сильнее эта специализация выражена под Уфой, на территории, окружающей город в радиусе 40-60 км. Основные отрасли пригородного сельскрго хозяйства – выращивание овощей и картофеля, молочное скотоводство, птицеводство, садоводство.

сырье в пищевые продукты, то есть производит конечную продукцию АПК.
Многообразие

отраслей сельского хозяйства республики и рост потребностей в широком ассортименте продуктов питания создали основу для развития различных отраслей пищевой промышленности. Оно включает в свой состав более 15 отраслей.
В республике работает около двух десятков предприятий по переработке скота и птицы. Наиболее крупными являются Уфимский мясоконсервный, Туймазинский, Стерлитамакский, Сибайский, Мелеузовский мясокомбинаты. В Мелеузе и Прибельском работают молочно-консервные заводы, в Бирске, Дюртюлях, Киргиз-Мияках и Месягутове – заводы сухого молока.
Самое крупный молочно-консервный комбинат в Сибае по изготовлению детских сухих молочных смесей.
Сахарные заводы построены в Прибельском, Мелеузе, Чишмах и в Раевском. Они перерабатывают весь выращенный в республики урожай сахарной свеклы без вывоза в другие районы.
Крупным предприятием по производству кондитерских изделий является Уфимская кондитерская фабрика (АО “Конди”). АО “Уфимский витаминный завод” в качестве сырья использует плоды дикого шиповника, заросли которого встречаются в поймах Белой, Быстрого Таныпа, Демы, Ая. Уфимская чаеразверочная фабрика работает на привозном сырье.
Заметно растет число предприятий по переработке овощей, картофеля, плодов и ягод. Среди них Уфимский, Раевский, Табынский, Янаульский, Туймазинский и Иглинский овощеконсервные, Бирский, Калтасинский, Аскинский овощесушильные заводы. Овощные консервы, сушеные овощи и картофель, крахмал потребляется не только на месте, но и в других районах страны.
Широко распространены предприятия мукомольно-крупяной промышленности. Крупным центром данной отрасли служит Давлеканово.

маслодельный завод" ОАО
"Белебеевский молочный комбинат" ОАО
"Белокатай-молоко" ОАО
"Белорецкий

маслосыркомбинат" ОАО
"Бирский комбинат сухого обезжиренного молока" ОАО
"Благоварский маслозавод" МУП
"Буздякмолагропром" ОАО
"Бураевский маслосырзавод" ОАО
"Давлекановский молочный комбинат" ЗАО
"Дюртюлинский комбинат молочных продуктов" ЗАО
"Иглинский маслозавод" ООО
"Илешмолоко" ОАО
"Караидельский маслозавод" ОАО
"Кигинский маслозавод" ОАО
"Кушнаренковский маслозавод" ОАО
"Малоязовский маслозавод" ОАО - (ООО "Первомайский")
"Мелеузовский молочно-консервный комбинат" ЗАО
Месягутовский комбинат сухого обезжиреноого молока" ОАО
"Мишкинскмолзавод" ОАО
"Миякимолзавод" ОАО
"Нефтекамский гормолзавод" ОАО
"Нуримановский маслозавод" ОАО
"Раевский молочный завод" ОАО
"Салаватский молочный комбинат" МУП
"Сибайконсервмолоко" ОАО
"Стерлибашевский молочный завод" ОАО
"Стерлитамакский молочный комбинат" ОАО
"Татышлинский маслозавод" МУП
"Толбазымолзавод" ОАО
"Туймазинский молокозавод"
"Уфамолагропром" ОАО
"Уфамолзавод" ОАО
"Учалымолоко" ЗАО
"Чекмагушевский молочный завод" ОАО
"Чишмымолзавод" ОАО
"Янаульский маслосыркомбинат" ОАО

завод" ОАО
"Раевский сахарный завод" ОАО
"Чишминский сахарный завод" ОАО

"Дюртюлинский мясокомбинат" ОАО
"Илишмясо" ОАО
"Мелеузовский мясокомбинат" ЗАО
"Нефтекамский мясоконсервный комбинат" ОАО
"Раевский мясокомбинат" ОАО
"Сибайский мясокомбинат" ОАО
"Стерлитамакский мясокомбинат" ОАО
"Туймазинский мясокомбинат" ОАО
"Уфимский мясоконсервный комбинат" ОАО