Электронное портфолио Преподавателя Трофименко Алии Нагимовны. Дата рождения :

г.
Стаж работы в НМПК 5 лет
По профессиям:
43.01.09 Повар ,кондитер;
19.02.10Технология продукции

техникум -1991 г
Специальность; техник-технолог, мастер производственного обучения по технологии приготовления

Общие сведения

определяющие успех педагога.
Другими словами: личность педагога,
методика преподавания и

Формирование профессиональных компетенций и морально-нравственных качеств студентов, через применение современных

культуру у обучающихся;

планирования своей деятельности, самоконтроля и самооценки, как основы и гарантии

производстве

работа по созданию атмосферы доверия, взаимопомощи, взаимоуважения. Моя позиция по

сегодняшний день рынку труда нужны не только хорошие исполнители, а

Изготовление йодсодержащих хлебобулочных изделий в учебной лаборатории НМПК.Участие в научно-практической конференции ННК

конференция: «Наука. Фантазия. Реальность» посвященная Году экологии, Дню международной и

игровые,
проектные,
информационные,
модульно-компетентностный подход.
Основными методами моей работы являются:
поисково-исследовательский,

Проблемное обучение
Развитие познавательной активности, творческой самостоятельности обучающихся
Поисковые методы; постановка познавательных задач
Концентрированное обучение
Методы обучения, учитывающие динамику работоспособности обучающихся.
Развивающее обучение
Вовлечение обучаемых в различные виды деятельности
Дифференцированное обучение
Методы индивидуального обучения
Активное (контекстное) обучение
Методы активного обучения
Игровое обучение
Игровые методы вовлечения обучаемых в творческую деятельность
Обучение развитию критического мышления

Основными формами моей работы на уроках теоретического обучения являются:
работа в парах,
в учебных группах,
индивидуальная работа

курсы повышения квалификации

Участие в работе методических объединений . Разработка рабочих программ:



я

43.01.09 Повар ,кондитер;
19.02.10Технология продукции общественного питания;
19.01.04.Пекарь.
Разработка КИМ, КОС, ПТП по профессиональным модулям. Разработка самостоятельных работ по обучаемым профессиям, тем ПЭР для выпускных групп, тем курсовых работ по профессии

19.02.10Технология продукции общественного питания;
Участие в научно-практических конференциях, разработка со студентами творческих, научно - исследовательских проектов. Участие во всероссийских конкурсах, олимпиадах, мастер классах.
Разработка индивидуального плана работы с обучающимся: гр №28 Шайхуллов Фариз,
гр №22 Валиева Лилия

НАВЫКОВ ПОВЕДЕНИЯ НА СОВРЕМЕННОМ РЫНКЕ ТРУДА» г.Уфа 2016 г

для питания студентов колледжа.
Производственная практика студентов 2 курса
2016-2017

Выполнение производственной деятельности в учебной пекарне нмпк

Моя работа в группе №22 по профессии «Пекарь»

В 2016 году на обучение по специальности:«Пекарь» приняла -25 девушек. Из них 4 студенток из категории –сирот,18-иногородних, 15-являются из семей малообеспеченных,10 - из неполных семей.
На сегодняшний день все 25 девушек обучаются на 3 курсе, 12 из них в этом учебном году1 полугодие закончили на «4»и «5», готовятся к выпускным экзаменам.

актовом зале по теме : «Дорогами войны» посвященное ко дню

г.

Открытое мероприятие в рамках месячника на тему : «Рациональное питание»

белковым кремом.
Конкурс профмастерства 2017 год. Приготовление хлебобулочных изделий.

рабочих программ.
2016-2017 год.