Формы и методы работы ОО по повышению мотивации рационального питания у

у обучающихся»
Педагог-психолог
Ботякова Ю.В.
ГЦППМС г.Ярославль

учителя, педагога дополнительного образования. От жизнерадостности, бодрости детей зависит их

духовная жизнь, мировоззрения, умственное развитие, прочность знаний, вера в свои силы.
Понятия “человек”, “жизнь”, “здоровье” взаимосвязаны и взаимозависимы.

Российской Федерации в области здорового питания населения до 2020 года»

(распоряжение Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-р), которыми предусмотрен комплекс мероприятий, направленных на создание условий, обеспечивающих удовлетворение в соответствии с требованиями медицинской науки потребностей различных групп населения в здоровом питании с учетом их традиций, привычек и экономического положения. Целями государственной политики в области здорового питания являются сохранение и укрепление здоровья населения, профилактика заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием. Поэтому одной из задач является разработка образовательных программ для различных групп населения по вопросам здорового питания.

быть несколько …

на виду.
Это чаще всего случается с детьми,

которые не ходили в садик. Они привыкли, что во время еды их окружают родные люди.
Как правило, это стеснительные и замкнутые дети.

одной стороны, хорошо, полезно для пищеварения. Но с другой стороны,

они успевают только дойти до столовой и начать есть, как уже звенит звонок. Это вызывает стресс у неокрепшего организма, что может подтолкнуть ребенка и вовсе отказаться от еды в школе.

что каша – это, прежде всего, полезно, а уже потом

вкусно.
У детей вкусовые рецепторы чувствительнее, чем у взрослых.

строго фиксировано: на завтрак съедают кашу, на обед суп и

т. д. Чаще всего родители интересуются у ребенка, что бы он хотел на обед или ужин. И если вдруг не нравится какая-то еда, то дома всегда можно найти альтернативу. Чего не скажешь о столовой. Если на обед, к примеру, рыбные котлеты, а ребенок не любит рыбу, значит, останется голодным.

есть в столовой, потому что им мешают. Кто-то балуется, отбирает

еду.
-  Ребенок очень щепетилен в питании. А тут холодные котлеты. Рис...
-Ребенок видел, как повара руками котлеты накладывают, этого хватило…

сбалансированное питание в образовательной организации .

Итак, давайте разбираться…

обучающихся.
Мотивация – залог качества, от нее зависит результат любого процесса. Именно

она является стимулом к активной деятельности и во время ее же формируется. Это обоюдный процесс.
(Можно привести коня к водопою, но заставить его напиться нельзя)
 

его направленность и активность»
(Немов Р. Психология. М.: Просвещение, 1995).

Деятельность без мотива или со слабым мотивом или не осуществляется вообще, или оказывается крайне неустойчивой.

эффективно действует тот педагог, который сначала мотивирует, а потом обучает,

воспитывает.

его личность.
ПОСМОТРИТЕ НА СЕБЯ!
(как вы питаетесь, что вы говорите,

думаете о питании в ОО и о правильном питании в целом).
Также немаловажную роль играет создание эмоционально-комфортной обстановки.

не только активизирует умственную деятельность, но и направляет ее к

последующему решению различных задач. Устойчивый познавательный интерес формируется разными средствами. Одним из них является занимательность. Элементы занимательности вызывают у детей чувство удивления, живой интерес к процессу познания, помогают им освоить любой материал.

все пути в определенной системе, в комплексе, так как не

один из них, сам по себе, не может играть решающей роли в становлении мотивации всех учащихся. То, что для одного ученика является решающим, для другого может им не быть.
В совокупности, в комплексе все указанные пути являются достаточно эффективным средством формирования мотивации у учащегося.

мы можем использовать в достижении нашей цели. А именно в

повышении мотивации в рациональном питании обучающихся.

отводится деятельности учащихся. Какие же формы и методы предлагают методисты

для построения уроков в контексте ФГОС?
Многие путают термины "методы" и "приемы", употребляя их как синонимы. Между тем, метод — это способ совместной деятельности учителя и ученика. 
Прием — лишь составная часть метода, разовое действие, шаг реализации метода. 

форме соревнований и игр: КВН, викторина, турнир, дуэль.
Уроки на основе

нетрадиционной подачи материала: урок-откровение, урок-дублер, урок мудрости, творческий отчет.
Уроки, напоминающие по форме публичные выступления: конференция, семинар, брифинг, аукцион, дискуссия, репортаж, интервью, панорама, телемост, диспут.
Уроки, имитирующие деятельность: деловые игры, урок-следствие, ученый совет, суд.
Уроки в форме мероприятий: экскурсии, путешествия, прогулки, ролевые игры. 
Уроки-фантазии: сказка, спектакль, сюрприз.
Интегрированные уроки.

— пассивны. Такие методы в рамках ФГОС признаны наименее эффективными,

хотя используются на отдельных уроках обучающего типа. Самый распространенный прием пассивных методов — лекция.
Активные (АМО). Здесь учитель и ученик выступают как равноправные участники урока, взаимодействие происходит по вектору учитель = ученик.
Интерактивные (ИМО) — наиболее эффективные методы, при которых ученики взаимодействуют не только с учителем, но и друг с другом. Вектор: учитель = ученик = ученик.

должны исследовать ситуацию, предложить варианты ее разрешения, выбрать лучшие из

возможных решений.
Метод проектов предполагает самостоятельный анализ заданной ситуации и умение находить решение проблемы. Проектный метод объединяет исследовательские, поисковые, творческие методы и приемы обучения по ФГОС.
Проблемный метод — предполагает постановку проблемы (проблемной ситуации, проблемного вопроса) и поиск решений этой проблемы через анализ подобных ситуаций (вопросов, явлений).
Метод развития критического мышления через чтение и письмо (РКМЧП) — метод, направленный на развитие критического (самостоятельного, творческого, логического) мышления. В методике предлагается своя структура уроков, состоящая из этапов вызова, осмысления и размышления.

и ролевых игр, соревнований, исследований.
Исследовательский метод перекликается с проблемным методом обучения.

Только здесь учитель сам формулирует проблему. Задача учеников — организовать исследовательскую работу по изучению проблемы.
Метод модульного обучения — содержание обучения распределяется в дидактические блоки-модули. Размер каждого модуля определяется темой, целями обучения, профильной дифференциацией учащихся, их выбором.

Спасибо за внимание!