ГБОУ СПОРО РБМК ФИЗИОЛОГИЯ МИКРООРГОНИЗМОВ Подготовила: Фаикова

«Сестринское дело»
г. Ростов-на-Дону 2014год

среды и их назначение, применение.
Выделении чистой культуры бактерий.

– 52, полисахариды – 16, Липиды – 9,4, РНК –

16, ДНК – 3.2, неорганические соединения – 0,4.
Потребность бактерий в химических элементах:
Макроэлементы (органогены) 60% в сумме,
С50, N14, Н8, О20, микроэлементы – К, Ca, Mg, Na, S, P.

Химический состав бактериальной клетки.

имеют белковую природу, строго специфичны и играют важнейшую роль в

обмене веществ микроорганизмов. Специфичность их связана с активными центрами, образуемыми группой аминокислот. Ферменты позволяют некоторым микроорганизмам усваивать метан, бутан, другие углеводороды и синтезировать из них сложные органические соединения.

Ферменты бактерий.

оболочку и мембрану растворенных в воде питательных веществ.

По способу

питания микроорганизмы разделяют на аутотрофные и гетеротрофные.

Аутотрофы способны синтезировать из неорганических веществ органические соединения. В качестве источника энергии для синтеза эти микробы используют световую энергию.
Гетеротрофы используют для питания в основном готовые органические соединения. Микробы, питающиеся органическими веществами отмерших животных или растительных организмов, называют сапрофитами. К ним относятся бактерии гниения, грибы и дрожжи. Паратрофные микроорганизмы, или паразиты, живут за счет питательных веществ живых клеток организма хозяина. К паратрофам относится большинство болезнетворных микробов.

типу дыхания бактерии делятся на аэробные и анаэробные.
Аэробные микроорганизмы (аэробы)

используют энергию, выделяемую при окислении органических веществ кислородом воздуха с образованием неорганических веществ, углекислого газа и воды. К аэробам относятся многие бактерии, грибы и некоторые дрожжи. В качестве источника энергии они чаше всего используют углеводы.
Анаэробные микроорганизмы (анаэробы) не используют для дыхания кислород, они живут и размножаются при отсутствии кислорода, получая энергию в результате процессов брожения. Анаэробами являются бактерии из рода клостридий, маслянокислые бактерии и др.

В процессе размножения микроорганизмы на различных этапах претерпевают морфологические и

физиологические изменения (по форме, размерам, окрашиваемости, биохимической активности, чувствительности к физическим и химическим факторам и пр.).
Рост микроорганизмов означает увеличение массы микробов в результате синтеза клеточного материала и воспроизведения всех клеточных компонентов и структур.

выращивания микроорганизмов и других биологических объектов. Рост микроорганизмов зависит от

наличия в питательной среде достаточного количества органических и неорганических веществ в виде различных солей, витаминов и др. Питательные среды должны обладать также оптимальными физико-химическими свойствами: рН, вязкостью, влажностью, осмотическими свойствами.
К числу специальных питательных сред относятся следующие:
Элективные, или избирательные, и обогатительные среды.
Дифференциально-диагностические среды.
Синтетические питательные среды.

одного вида. Выделение чистых культур бактерий - обязательный этап бактериологического

исследования в лабораторной диагностике инфекционных болезней. Выделение чистой культуры позволяет изучить морфологические, культуральные , биохимические, антигенные и другие признаки, по совокупности которых определяется видовая и типовая принадлежность возбудителя, то есть производится его идентификация.