Хронические расстройства питания у детей раннего возраста

Тимофеева Т.Л.

физического развития, изменения морфо - функционального состояния внутренних органов и

систем, нарушения обменных процессов, иммунитета вследствие недостаточного или избыточного поступления или усвоения питательных веществ.

недостаточности.

происхождения (пре-, постнатальные)
2. по типу:
     - гипотрофия (1,2,3 степени тяжести)
     - гипостатура
     -

паратрофия:
а. С преобладанием массы над ростом
б. С равномерным избытком массы и роста
в. С нормальной массой и ростом

реконвалесценции.
4. по этиологии:
     - экзогенные дистрофии (алиментарные, инфекционные, токсические)
     - эндогенные дистрофии

(эндокринные, нейроэндокринные расстройства, пороки развития, первичные нарушения обмена веществ, аномалии конституции).
     - смешанные дистрофии ( экзогенно-эндогенные)

многоплодие
      аномалии плаценты и пуповины
      нерациональное питание женщины
      производственные вредности
     

курение, употребление спиртных напитков
      воздействие ионизирующей радиации, УВЧ-терапии
      чрезмерное физическое и нервно-психическое перенапряжение
      наследственность.

экзогенным факторам относят:
  недостаточное количество пищи, принимаемое ребенком
   гиполактация у матери
     

затруднение глотания, когда имеются трещины соска молочной железы или уродства в виде незаращения твердого неба
      качественный недокорм ( дефицит основных питательных элементов: белков, жиров, углеводов, мин. вещества) при неправильном питании кормящей женщины.
      позднее или слишком раннее введение прикорма
      питание ребенка сцеженным грудным молоком, в этом случае полноценность женского молока снижается ( стерилизация, хранение) т.к. разрушаются гормоны, ферменты, витамины.
      неправильное приготовление смеси
      дефицит воды (преобладание в рационе концентрированных смесей)
      внутриутробная инфекция

среды: антигигиенические условия, дефекты режима, эмоциональная бедность жизни ребенка, однообразие

обстановки, отсутствие ярких положительных раздражителей.
Эндогенные причины:
      пилоростеноз, атрезия желчных протоков
      пороки сердца, головного мозга, печени, почек
      наследственные аномалии обмена веществ
      эндогенные заболевания (СД, врожденная дисплазия надпочечников)
      наследственные иммунодефицитные состояния

тела по отношению к росту и возрасту

энергетические потребности организма обеспечиваются расходованием резервных углеводов. Уровень сахара понижается,

ослабевают процессы дез-и переаминирования аминокислот в печени. Экскреция азота уменьшается.
Вторая фаза — это фаза переключения на распад энергии жира. Основной обмен снижается. Экскреция азота еще больше уменьшается. Синтез жизненно важных белков еще сохраняется за счет распада других белков организма. Расход белка носит перераспределительный характер.
Третья фаза — распад эндогенного белка для энергетических целей. В этой фазе происходят структурные изменения митохондрий, нарушаются их регуляторные механизмы.

(внутриутробная) и приобретенная
Первичная и вторичная
По этиологии -Алиментарная -Инфекционная -Дефекты режима, диеты -Пренатальные факторы

физического развития, ЦНС, метаболическими нарушениями, понижением иммунологической реактивности.

или замедлением нарастания массы тела в течении жизни, прогрессирующим исчезновением

подкожной жировой основы, нарушением пропорций тела, функции пищеварения, обмена веществ, снижением специфических и неспецифических факторов защиты организма, предрасположенностью к развитию других заболеваний и задержкой нервно-психического развития.

— длины тела, нарушение пропорциональности телосложения, трофические изменения кожи (нарушение

эластичности, признаки полигиповитаминоза); последовательное истончение подкожно-жирового слоя (на животе, туловище, конечностях, лице); истончение мышц; снижение тургора тканей.
2. Симптомы изменения функционального состояния ЦНС: нарушение эмоционального тонуса и нервно-рефлекторной возбудимости, мышечная гипо- и дистония, гипорефлексия, темповое отставание психомоторного развития, нарушение сна и терморегуляции.

уплощение и неправильный тип весовой кривой, развитие диспепсических расстройств (срыгивание,

рвота, неустойчивый стул), снижение секреторных и ферментативных функций желудочно-кишечного тракта.
4. Синдром снижения иммунобиологической реактивности: склонность к частым инфекционно-воспалительным заболеваниям, стертому и атипичному их течению, развитие токсико-септических состояний, дисбиоценозов; вторичные иммунодефицитные состояния.

СОЭ замедлена.
При биохимическом исследовании выявляется гипо- и диспротеинемия, гипогликемия,

гипохолестеринемия, дислипидемия.
В копрограмме обнаруживаются признаки недостаточности желудочного, тонко- и толстокишечного переваривания и всасывания.
Исследование иммунного статуса позволяет выявить иммунодефицит, дисиммуноглобулинемию, снижение показателей неспецифической резистентности (лизоцима, фагоцитарной активности нейтрофилов и др.).

а с II—III степенью — в стационаре.
Правильный уход за

ребенком (прогулки при температуре воздуха не ниже 5° С в течение не менее 3 ч, купание — теплые ванны (38° С), температура в помещении 24—25° С, массаж и гимнастика, положительные эмоции).
диетотерапия, которая проводится в три этапа: 1) установление толерантности к пище; 2) этап возрастающих пищевых нагрузок; 3) полное выведение ребенка из гипотрофии.

кормление с целью установления толерантности к пище. На этом этапе

расчет основных ингредиентов пищи проводят следующим образом. При I степени гипотрофии белки и углеводы рассчитывают на долженствующую массу тела, а жиры — на приблизительно долженствующую массу (фактичная масса + 20% от нее). При II степени белки и углеводы рассчитывают на приблизительно долженствующую массу, а жиры — на фактическую, тогда как при III степени все ингредиенты рассчитывают только на фактическую массу.

(5%-й раствор глюкозы, физиологический раствор, регидрон, кипяченая вода, чай). Но

детям с гипотрофией II и III степени на этапе установления толерантности назначают парентеральное введение жидкости (5—10%-й раствор глюкозы, 5—10%-й альбумин), а также парентеральное питание с использованием аминокислотных смесей (альвезин, полиамин, амикин, аминон), которые содержат по 18 аминокислот, вместе с жировой эмульсией (интралипид, липофундин)., Рекомендуется проводить внутривенно капельную инсулино-глюкозотерапию (на 5 г глюкозы 1 ЕД инсулина), которая улучшает усвоение глюкозы, увеличивает отложение калия и гликогена в тканях, повышает аппетит и нормализует функциональную активность головного мозга.

восстановления резервных возможностей организма. При этом расчет основных ингредиентов в

период возрастающих пищевых нагрузок проводят таким образом: при I степени гипотрофии белки, жиры, углеводы рассчитывают на долженствующую массу; при II степени — белки и углеводы на долженствующую, а жиры в начале периода — на приблизительно долженствующую массу, а затем на долженствующую; при III степени — белки, жиры и углеводы на приблизительно долженствующую массу, а затем, в периоде выздоровления, — на долженствующую.
На третьем этапе лечения постепенно (как в первый раз) вводят коррективные добавки и прикорм, если их получал ребенок до заболевания. Еженедельно контролируются белки, жиры, углеводы, при их недостаточности проводят коррекцию.

пепсином (100,0 мл 1%-го раствора соляной кислоты + 2,0 мл

пепсина) за 20 мин до еды по 1 чайной ложке, пепсидил (по 1 чайной ложке 3 раза в день во время еды), натуральный желудочный сок, панкреатин (по 0,15 г 3 раза в сутки сразу после еды). При анорек-сии используют комплексные ферментные препараты, такие как абомин (по 1/4 или 1/2 таблетки 3—4 раза в сутки в течение 1 месяца), панзинорм (по 1/4 — 1/2 таблетки во время еды 3 раза в сутки в течение 10—14 дней), фестал (по 1/4 таблетки 3—4 раза в сутки во время еды).
Витаминотерапия( группы В, С, РР, А и Е).
С целью предотвращения дисбактериоза назначают биологически активные препараты: бифидумбактерин, бификол, колибактерин (от 2 до 5 доз 3—4 раза в сутки), лактобактерин (с 5—10 мл в сутки новорожденным, до 50—100 мл детям второго полугодия жизни в 3—4 приема), бактисубтил (по 1 капсуле 3 раза в сутки).

гипотрофии. Назначают неробол (по 0,1 мг на 1 кг массы

в сутки 20—30 дней), ретаболил (по 1 мг на 1 кг массы тела 1 раз в месяц) и метандростендинол (по 0,1 мг на 1 кг 1 раз в сутки через час после еды). Эти препараты стимулируют обменные процессы, улучшают синтез белка.
При восстановлении обшей реактивности ребенка назначают препараты, улучшающие обменные процессы и повышающие тонус ЦНС. С этой целью применяют апилак (по 0,005—0,01 г в свечах 2 раза в сутки в течение 15 дней), дибазол (по 0,001 г 2—3 раза в сутки), пентоксил (по 0,15 г 3 раза в сутки), метацил (по 0,05 г 3 раза в сутки во время еды), женьшень и пантокрин. Обычно эти препараты чередуют.

и характеризующееся избыточной или нормальной массой тела и повышенной гидролабильностью

тканей.

повышенной калорийности во второй половине дня, а также эндокринные и

нейроэндокринных расстройства
малоподвижность
наследственность.

подкожного жира, кожные покровы бледные, так как присутствуют симптомы анемии,

признаки мышечной гипотонии, симптомы рахита, приглушенность тонов сердца, систолический шум, отставание в моторном развитии. Отметим, что у этих детей закладываются дополнительные жировые клетки, что заставляет включить их в группу риска по развитию эндокринной патологии.

у детей с паратрофией, наряду с анемией, нередко отмечают лимфоцитоз,

увеличенную СОЭ.

следующих основных принципах:
— ограничение питания, с помощью которого можно

добиться замедления нарастания массы тела без ее потерь;
— обеспечение детей на искусственном вскармливании дополнительным количеством жидкости для выведения солей;
— прием ребенком калорийной пищи в первой половине суток;
— устранение ночных кормлений при избыточном питании вследствие перекорма женским молоком, упорядочение режима кормлений, уменьшение на несколько минут продолжительности каждого кормления;
— введение минимально-оптимального количества белка: 2—2,5 г на 1 кг массы при естественном и 3 г на 1 кг при искусственном вскармливании (белок лучше вводить с обезжиренным творогом, кефиром, тощими сортами мяса, обезжиренным энпитом);
— проведение коррекции жира растительными жирами (количество жира должно составлять в 1-й четверти первого года жизни 7 г на 1 кг, во 2-й — 6,5 г, в 3-й — 6 г, в 4-й — 5 г на 1 кг массы тела);
— введение углеводов преимущественно с овощными и фруктовыми блюдами при значительном ограничении сахара и исключении мучных продуктов (количество углеводов на 1 кг массы тела — 12 г).