ИП Орион Кафе

, Конченков Илья.
Суть проекта заключается в организации кафе быстрого питания.

с итальянским меню, подходящим как детям, так и родителям. Основной особенностью является

наличие детской комнаты и различных развлечений для ребёнка.
Местоположение кафе — крупный торговый центр. Ещё несколько лет назад ТЦ не рассматривались как место локации качественных ресторанных концепций, а сейчас их количество растет и набирает все большую популярность. Такое расположение за счет большого потока клиентов обеспечивает быстрое и стабильное развитие. Также это возможность эффективно оптимизировать расходы на рекламу посредством маркетинговых мероприятий ТЦ. Площадь помещения порядка 200 м2. Сюда входит кухня, общий зал и игровая комната. Общее количество персонала 13 человек: управляющий, 2 администратора, 2 повара, 4 официанта, 2 воспитательницы, 2 работника кухни.

общественное питание. Данная индустрия обладает динамично растущим оборотом и в целом положительной

динамикой.

м2. Сюда входит кухня, общий зал и игровая комната. Общее количество

персонала 13 человек: управляющий, 2 администратора, 2 повара, 4 официанта, 2 воспитательницы, 2 работника кухни.
Классическое меню включает около 40-50 наименований блюд и 30-40 напитков. Обновить перечень блюд можно к праздникам и детским каникулам.
График работы: 10:00 — 22:00.

выделиться нужно красиво преподнести свои основные преимущества. Важно начать рекламную

кампанию ещё до открытия. И вне зависимости от времени года поддерживать активную маркетинговую политику.

в социальных сетях.
Первая рекламная кампания должна быть направлена на праздничное открытие кафе.

Шары, бесплатные угощения, аниматоры для детей, розыгрыши ценных призов — все это может стать частью большого торжества. Пусть о вас сразу узнают как можно больше людей.
В социальных сетях на регулярной основе следует проводить конкурсы, поддерживая лояльность клиентов. Очень важно держать обратную связь со своими потребителями: будьте открыты для взаимодействия, собирайте отзывы и работайте над ними.
Постоянно в кафе должны быть различные акции: блюдо дня, счастливые часы, бизнес-ланчи. Всё это увеличивает лояльность клиентов.
В каждом ТЦ есть маркетинговый отдел, сотрудничая с ним можно выгодно оптимизировать рекламные кампании, уменьшая среднюю цену клиента.
Однако в данном виде бизнесе самым эффективным остается сарафанное радио. Поддерживайте качество вашего заведения на должном уровне, создавайте приятную атмосферу, и число клиентов будет увеличиваться в геометрической прогрессии.

000 руб.;
закупка торгового оборудования – 150 000 руб.;
запас товара –

1 500 000 руб.;
оборотные средства 250 000 руб.
Итого: 2 100 000.

руб.;
себестоимость товара – 758 620 руб.;
валовая прибыль – 350 500

руб.;
расходы – 220 500 руб.;
налог ЕНВД – 20 000;
чистая прибыль – 100 000 рублей.