Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Из истории открытия белков
Содержание
- 1. Из истории открытия белков
- 2. История открытия белковВпервые термин белковый (albumineise) применительно
- 3. История открытия белковДжон Дальтон- английский химик (6
- 4. История открытия белковБраконно Анри –французский химик (29.05.
- 5. Геррит Ян Мульдер 27 декабря 1802
- 6. Антуан Франсуа де Фуркруа, основоположник изучения белковБелки
- 7. Альбрехт Коссель - немецкий биохимик (16.09.1853 –
- 8. Эмиль Герман Фишер (1852-1919) — немецкий химик-органикЭкспериментально
- 9. 1838–1923Автор теории полипептидного строения белковИсследовал химическое строение
- 10. ЛЮБАВИН Николай Николаевич – русский химик
- 11. Джеймс Бетчеллер Самнер— американский биохимик(19.11.1887— 12.08. 1955)Работы
- 12. Лайнус Карл Полинг – американский химик28 февраля
- 13. Фредерик Сенгер- английский биохимикВпервые установил первичную структуру
- 14. Скачать презентанцию
История открытия белковВпервые термин белковый (albumineise) применительно ко всем жидкостям животного организма использовал, по аналогии с яичным белком, французский физиолог Ф. Кене в 1747 г., и именно в таком толковании термин
Слайды и текст этой презентации
Слайд 3История открытия белков
Джон Дальтон- английский химик
(6 сентября 1766 — 27
июля 1844)
.
Жозеф Луи Гей-Люссак – французский химик (6.12.1778-9.05.1850)
В 1803 г.
дает первые формулы белков - альбумина и желатина - как веществ, содержащих азот.Проводит химические анализы белков - фибрина крови, казеина и отмечает сходство их элементного состава.
Слайд 4История открытия белков
Браконно Анри –французский химик
(29.05. 1780– 13.01.1855)
Впервые выделил (1820)
из гидролизата белка аминокислоты глицин и лейцин.
Совместно с П. Ж. Робике открыл
(1806) первую аминокислоту аспарагинВоклен Луи Николя – французский химик
16.05.1763 г. – 14.11. 1829 г.
Слайд 5Геррит Ян Мульдер
27 декабря 1802 года — 18 апреля 1880
года
Голландский химик — органик, который описал химический состав белков.
Одна
из важнейших работ — статья «О составе некоторых веществ, полученных из животных», где он также предположил, что животные извлекают большую часть необходимых белков из растений.
Слайд 6Антуан Франсуа де Фуркруа, основоположник изучения белков
Белки были выделены в
отдельный класс биологических молекул в XVII веке в результате работ
французского химика Антуана Фукруа и других учёных, в которых было отмечено свойство белков коагулировать (денатурировать) под воздействием нагревания или кислот.
Слайд 7Альбрехт Коссель - немецкий биохимик
(16.09.1853 – 05.07.1927)
Удостоен в 1910
году Нобелевской премии по физиологии и медицине за создание одной
из первых теорий строения белков.В 1896 открыл аминокислоту гистидин.
Впервые высказал предположение, что аминокислоты служат «строительными блоками» при синтезе белков.
Слайд 8Эмиль Герман Фишер (1852-1919) — немецкий химик-органик
Экспериментально доказал, что белки
состоят из аминокислотных остатков, соединённых пептидными связями.
Осуществил первый анализ
аминокислотной последовательности белка и объяснил явление протеолиза.
Слайд 91838–1923
Автор теории полипептидного строения белков
Исследовал химическое строение и обмен белков.
Работы посвящены ферментам, химии белков и вопросам питания.
Экспериментально доказал,
что действие сока поджелудочной железы на белки -реакция гидролиза, в результате которой белки расщепляются до пептонов. Он показал также обратимость этого процесса и впервые осуществил ферментативный синтез белков из пептонов.Предложил первую научную классификацию белков мозга.
Данилевский Александр Яковлевич – русский биохимик
Слайд 10
ЛЮБАВИН Николай Николаевич – русский химик
22.04.1845-17.12.1918г.
Изучал химию белка.
Разработал способ
синтеза аминокислот взаимодействием альдегидов с цианистым аммонием (1880).
Слайд 11Джеймс Бетчеллер Самнер— американский биохимик
(19.11.1887— 12.08. 1955)
Работы по химии белков
и ферментов.
Впервые выделил кристаллический фермент (уреазу), доказав белковую природу
ферментов. В 1946 ему была присуждена Нобелевская премия, которую он разделил с Д.Нортропом и У.Стэнли «за открытие свойства кристаллизации ферментов».
Слайд 12Лайнус Карл Полинг – американский химик
28 февраля 1901 г. –
19 августа 1994 г.
Первый учёный, который смог успешно предсказать вторичную
структуру белков.В 1954 году «за исследования природы химической связи и ее применения для определения структуры соединений» был удостоен Нобелевской премии.
Слайд 13Фредерик Сенгер- английский биохимик
Впервые установил первичную структуру инсулина, то есть
последовательность расположения в нём аминокислот.
Почётный член Американской академии искусств
и наук (1958). Дважды лауреат Нобелевской премии по химии:
1958- «за работы по определению структур белков, особенно инсулина»,
1980- «за вклад в установлении основных последовательностей в нуклеиновых кислотах»
