из измельченных бобовых, приправленных пряностями и обжаренных во фритюре. Чаще
всего основным ингредиентом выступает нут, но иногда используются и бобовые других видов. Подают в форме шариков или небольших котлет. В настоящее время считается одним из видов полезной замены фаст-фуда.Белки — 13.3 г;
Жиры — 17.8 г;
Углеводы — 31.8 г;
Вода — 35 г;
Зола — 2.1 г.
Легкоусвояемый белок в составе блюда помогает приверженцам вегетарианской диеты восстановить белково-липидный баланс, поддерживать активный образ жизни, способствует сохранению молодости.
