Разделы презентаций

"Консервирование капусты"

Содержание

Полезные свойства маринованной капустыВ маринованной капусте сохраняется до 80-90% витамина СДля организма человека овощи – основной источник органических кислот, углеводов, витаминов, минеральных солей, ароматических веществ. Овощи возбуждают аппетит и

Слайды и текст этой презентации

Слайд 1КОНСЕРВИРОВАНИЕ КАПУСТЫ (урок СБО 8 класс) Подготовила учитель СБО Сороколетова Г.Н.

КОНСЕРВИРОВАНИЕ КАПУСТЫ (урок СБО 8 класс) Подготовила учитель СБО Сороколетова Г.Н.

Слайд 2Полезные свойства маринованной капусты
В маринованной капусте сохраняется до 80-90% витамина С
Для

организма человека овощи – основной источник органических кислот, углеводов, витаминов,

минеральных солей, ароматических
веществ.
Овощи возбуждают аппетит и
улучшают пищеварение. Многие овощи имеют диетическое и лечебное значение (в их числе и капуста)
Полезные свойства маринованной капустыВ маринованной капусте сохраняется до 80-90% витамина СДля организма человека овощи – основной источник

Слайд 3КАПУСТУ ДОБУДЕМ-СЫТЫ БУДЕМ, О ГОЛОДЕ ЗАБУДЕМ.

ХЛЕБ ДА КАПУСТА ЛИХА НЕ

ДОПУСТЯТ.

ЕСЛИ В ДОМЕ ЕСТЬ КАПУСТА, НА СТОЛЕ НЕ БУДЕТ ПУСТО.

КАПУСТУ ДОБУДЕМ-СЫТЫ БУДЕМ, О ГОЛОДЕ ЗАБУДЕМ.ХЛЕБ ДА КАПУСТА ЛИХА НЕ ДОПУСТЯТ.ЕСЛИ В ДОМЕ ЕСТЬ КАПУСТА, НА СТОЛЕ

Слайд 4ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ КАПУСТЫ НАМ ПОНАДОБИТСЯ
КАПУСТА ПОЗДНИХ
СОРТОВ.
МОРКОВЬ.
СОЛЬ.
УКСУСНАЯ КИСЛОТА
70%.
АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯ
КИСЛОТА (АСПИРИН)







ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ КАПУСТЫ НАМ ПОНАДОБИТСЯКАПУСТА ПОЗДНИХСОРТОВ.МОРКОВЬ.СОЛЬ.УКСУСНАЯ КИСЛОТА70%.АЦЕТИЛСАЛИЦИЛОВАЯКИСЛОТА (АСПИРИН)

Слайд 5ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ РАБОТЫ:
РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА СО.
НОЖ КУХОННЫЙ.
ТЕРКА.
Пестик.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ РАБОТЫ:РАЗДЕЛОЧНАЯ ДОСКА СО.НОЖ КУХОННЫЙ.ТЕРКА.Пестик.

Слайд 6ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ
ОЧИСТИТЬ КАПУСТУ ОТ ВЕРХНИХ ЛИСТЬЕВ И КОЧЕРЫЖКИ

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫОЧИСТИТЬ КАПУСТУ ОТ ВЕРХНИХ ЛИСТЬЕВ И КОЧЕРЫЖКИ

Слайд 7ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ
Нашинковать капусту.
Положить нашинкованную капусту в миску.



ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫНашинковать капусту.Положить нашинкованную капусту в миску.

Слайд 8ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫ
Натереть на крупной терка морковь и добавить

ее в капусту

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОЙ КАПУСТЫНатереть на крупной терка морковь и добавить ее в капусту

Слайд 9Смешать морковь с капустой.


Уложить капусту в банку, придавливая ее пестиком,

при этом не набивая плотно.




Смешать морковь с капустой.Уложить капусту в банку, придавливая ее пестиком, при этом не набивая плотно.

Слайд 10Наполнив банку капустой, положить в нее аспирин, налить уксус, залить

кипящим рассолом.

Наполнив банку капустой, положить в нее аспирин, налить уксус, залить кипящим рассолом.

Слайд 11Закрыть герметично банку железной крышкой
Через неделю капуста готова.

Закрыть герметично банку железной крышкойЧерез неделю капуста готова.

Слайд 12НОРМА ПРОДУКТОВ НА 2-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ


Капуста – 2 кг.
Морковь –

2-3 шт.
Соль - 1,5 столовых ложек
Сахар – 1,5 столовых ложек
Уксус

70% - 1 десертная ложка
Аспирин – 1 таблетка




РЕЦЕПТ МАРИНАДА

НА 1 ЛИТР ВОДЫ:

1,5 –ЛОЖКИ СОЛИ
1,5 ЛОЖКИ САХАРА

ЗАКИПЯТИТЬ







НОРМА ПРОДУКТОВ НА 2-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУКапуста – 2 кг.Морковь – 2-3 шт.Соль - 1,5 столовых ложекСахар –

Похожие презентации

Орындаған: Құмарбекова Н.Е Қабылдаған: Қожекенова Ж.А. Топ: 10-011-02 Орындаған: Құмарбекова Н.Е Қабылдаған: Қожекенова Ж.А. Топ: 10-011-02 211
Постановка целей в переговорах Постановка целей в переговорах 208
Санкт-Петербургский центр последипломного образования работников со средним Санкт-Петербургский центр последипломного образования работников со средним 286
Презентация_5.ppt Презентация_5.ppt 313
Окружность, описанная около треугольника Окружность, описанная около треугольника 354
Гигиена и медицинская экология (для студентов фарм. ф-та) Гигиена и медицинская экология (для студентов фарм. ф-та) 272
Токийская фондовая биржа Токийская фондовая биржа 690
ВЗАИМОСВЯЗЬ ВСЕХ ВИДОВ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ. ПАТОХИМИЯ САХАРНОГО ДИАБЕТА ВЗАИМОСВЯЗЬ ВСЕХ ВИДОВ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ. ПАТОХИМИЯ САХАРНОГО ДИАБЕТА 249
Постсоветский этап развития культуры Постсоветский этап развития культуры 440
Farm-Лекция№16-ЛС действующие на миометрий Farm-Лекция№16-ЛС действующие на миометрий 253
Введение в экономическую теорию Введение в экономическую теорию 247
TOUGH CREW TOUGH CREW 205
Битва за Москву Битва за Москву 233
Системы органов - Системы органов - 219
Вирусы : История происхождения и их значимость Вирусы : История происхождения и их значимость 171
Виды и способы складывались салфеток Виды и способы складывались салфеток 196
Биография Льва Николаевича Толстого Биография Льва Николаевича Толстого 445
Возбудители пищевых токсикозов и токсикоинфекций План Общая характеристика Возбудители пищевых токсикозов и токсикоинфекций План Общая характеристика 378
Тема: Тема: 330
РАЗМНОЖЕНИЕ РАЗМНОЖЕНИЕ 274

Обратная связь

Если не удалось найти и скачать доклад-презентацию, Вы можете заказать его на нашем сайте. Мы постараемся найти нужный Вам материал и отправим по электронной почте. Не стесняйтесь обращаться к нам, если у вас возникли вопросы или пожелания:

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Что такое TheSlide.ru?

Это сайт презентации, докладов, проектов в PowerPoint. Здесь удобно  хранить и делиться своими презентациями с другими пользователями.

Для правообладателей

Яндекс.Метрика