Разделы презентаций
- Разное
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Әл - Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті Биология және биотехнология
Содержание
- 1. Әл - Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті Биология және биотехнология
- 2. Слайд 2
- 3. Төменмолекулалық биологиялық қосылыстар Лекция 9. Карбон
- 4. КАРБОН ҚЫШҚЫЛДАРЫКарбон қышқылдары – ол құрамында бір
- 5. Құрамында 6-дан көп көміртегі атомы бар алифатикалық
- 6. Слайд 6
- 7. Слайд 7
- 8. Классификация
- 9. Монокарбон қышқылдарыНоменклатура және изомерияЭтан қышқылыБутан қышқылы 2-метилпроп қышқылы
- 10. Монокарбон қышқылдарыНоменклатура және изомерия2-метилбенз қышқылы 3-метилбензой қышқылы4-метилбензой қышқылы
- 11. Монокарбон қышқылдырыНоменклатура және изомерия2-метилциклогексан-Карбон қышқылы 3-метилциклогексан-Карбон қышқылы4-метилциклогексан-Карбон қышқылы
- 12. Монокарбон қышқылдарыНоменклатура және изомерияМонокарбон қышқылдарының С1-С10 жүйелік және тривиалды аттары
- 13. Монокарбон қышқылдарыНоменклатура және изомерияМонокарбон қышқылдарының С1-С10 жүйелік және тривиалды аты
- 14. Монокарбон қышқылдарыНоменклатура және изомерия
- 15. Монокарбон ҚышқылдарыАлу әдістері:Біріншілік спирттерден және альдегидтерден
- 16. Монокарбон қышқылдарыАлу әдістеріБензол гомологтарынан алу:
- 17. Монокарбон қышқылдарыАлу әдістері:Алкандардан:Нитрилдерден (цианидтерден)
- 18. Монокарбон қышқылдарыФизикалық қасиеттері:
- 19. Монокарбон қышқылдарыФизикалық қасиеттері:Сірке қышқылының димерлі ассоциатыҚұмырсқа қышқылының тізбекті ассоциаты
- 20. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:
- 21. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:
- 22. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері: Кислотные свойства
- 23. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері: Қышқылдық қасиеттері:Сірке қышқылы 4,76Монохлорусірке қышқылы 2,85Дихлорсірке қышқылы 1,25Трихлорсірке қышқылы 0,66pKa
- 24. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері: Қышқылдық қасиеттері:-хлормай қышқылы
- 25. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері: Қышқылдық қасиеттері:
- 26. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері: Нуклеофильді орынбасу реакциясыЭтерификация реакциясы:
- 27. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері: Нуклеофильді орынбасу реакциясы:Галогенангидридтердің түзілуі:
- 28. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Нуклеофильді орынбасу реакцияларыҚышқылдардың ангидридтерінің түзілуі:
- 29. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Нуклеофильді орынбасу реакцияларыҚышқылдардың ангидридтердің түзілуі:
- 30. Монокарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Нуклеофильді орынбасу реакцияларыАмидтердің түзілуі:
- 31. Монокарбон қышқылдарыКарбон қышқылдарының функционалды туындылары:хлорангидридКүрделі эфирамидангидрид
- 32. Монокарбон қышқылдарыКарбон қышқылдарының функционалды туындылары:
- 33. Монокарбон қышқылдарыКүрделі эфирлерКүрделі эфирлер — ол гидроксил
- 34. Монокарбон қышқылдарыКүрделі эфирлер
- 35. Монокарбон қышқылдарыКүрделі эфирлер
- 36. Монокарбон қышқылдарыКүрделі эфирлер
- 37. Монокарбон қышқылдарыАмидтер:Амидтер — ол гидроксил тобы аминотопқа алмасқан карбон қышқылдарының туындылары.
- 38. Монокарбон қышқылдарыАмидтер
- 39. Монокарбон қышқылдарыАмидтерN-метилбутанамидпропанамид
- 40. Монокарбоновые кислотыАцилирующая способность функциональных производных карбоновых кислот
- 41. Монокарбон қышқылдары Қаныққан алифатты карбон қышқылының галогенденуі (Гелль—Фольгард—Зелинский реакциясы)
- 42. Монокарбон қышқылдары Қанықпаған карбон қышқылдарына электрофильді қосылу:
- 43. Монокарбон қышқылдары Ароматты карбон қышқылдағы электрофильді орынбасу реакциясы:
- 44. Дикарбон қышқылдары:Дикарбон (екі негіздік) қышқылдар. Жалпы формуласы: НООС–(СН2)n–СООН Тривиалды аттар тек алғашқы үшеуіне берілген:
- 45. Дикарбон қышқылдарыНоменклатура, изомерия және физикалық қасиеттері:
- 46. Дикарбон қышқылдықНоменклатура, изомерия және физикалық қасиеттері:
- 47. Дикарбон қышқылдарыНоменклатура, изомерия және физикалық қасиеттері:Бензол-1,2-дикарбон қышқылы(фталий қышқылы)Бензол-1,3-дикарбон қышқылы(изофталий қышқылы)Бензол-1,2-дикарбон қышқылы(терефталий қышқылы)
- 48. Дикарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Қышқылдық қасиеттері:
- 49. Қымыздық қышқылыЕкі негіздік қышқылдардың қарапайым өкілі XVII
- 50. Дикарбон қышқылдары: Малон қышқылының диэтил эфирі (лат.
- 51. Пимелин қышқылы – (грек. pimelos –
- 52. Дикарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттеріҚышқылдық қасиеттері:
- 53. Дикарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Нуклеофильді орынбасу реакциясы
- 54. Дикарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Дикарбон қышқылдарының арнайы реакциялары
- 55. Дикарбон қышқылдарыХимиялық қасиеттері:Дикарбон қышқылдарының арнайы реакциялары:
- 56. ГидроксиқышқылдарКлассификацияГидроксиқышқылдар – құрамында карбоксил және гидроксил топтары бар органикалық қосылыстар, карбон қышқылдарының туындылары.
- 57. ГидроксиқышқылдарНоменклатура және изомерия2-гидроксипропан(сүт) қышқылы3-гидроксипропан қышқылы4-гидроксибутан қышқылы
- 58. ГидроксиқышқылдарАлу әдістеріКарбон қышқылдарының галогентуындыларынан a-гидроксинитрилдерден
- 59. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Сілтілермен әрекеттесу: Спирттермен әрекеттесу
- 60. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Фосфор галогенидіменәрекеттесуі
- 61. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Ацилдеу
- 62. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Галогенсутектермен әрекеттесуі
- 63. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Тотығуы
- 64. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Арнайы қасиеттері:
- 65. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Спецификалық қасиеттері:
- 66. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Спецификалық қасиеттері
- 67. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:Спецификалық қасиеттері
- 68. ГидроксиқышқылдарХимиялық қасиеттері:-гидроксиқышқылдардың ыдырауы
- 69. Оксокарбон қышқылдарыНоменклатура және изомерияОксокарбон қышқылдары - ол
- 70. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
- 71. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
- 72. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
- 73. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
- 74. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:Таутомерия (динамикалық
- 75. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:Ацетосірке эфирінің кетондық формасы
- 76. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:Ацетосірке эфирінің енолды формасы
- 77. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
- 78. Оксокарбон қышқылдары:Алу жолдары және химиялық қасиеттері:Кляйзен реакциясы: Людвиг Кляйзен (1851-1930)
- 79. Скачать презентанцию
Төменмолекулалық биологиялық қосылыстар Лекция 9. Карбон қышқылдарының әлеміне саяхат. Монокарбон қышқылы;Дикарбон қышқылдары;Алициклды карбон қышқылдар;Ароматты карбон қышқылдары;Оксикарбон қышқылдары;Амин қышқылдары;Оксоқышқылдар (кетоқышқылдар).
Слайды и текст этой презентации
Слайд 1
Әл-Фараби атындағы Қазақ ұлттық университеті
Биология және биотехнология факультеті
“Биотехнология” кафедрасы
Слайд 3Төменмолекулалық биологиялық қосылыстар
Лекция 9.
Карбон қышқылдарының әлеміне саяхат.
Монокарбон қышқылы;
Дикарбон
қышқылдары;
Алициклды карбон қышқылдар;
Ароматты карбон қышқылдары;
Оксикарбон қышқылдары;
Амин қышқылдары;
Оксоқышқылдар (кетоқышқылдар).
Слайд 4КАРБОН ҚЫШҚЫЛДАРЫ
Карбон қышқылдары – ол құрамында бір немесе бірнеше карбоксил
топтары —СООН бар органикалық қосылыстар.
Аты лат. carbo – көмір және
грек. oxys –қышқыл деген мағынаны білдіреді. 
Слайд 5 Құрамында 6-дан көп көміртегі атомы бар алифатикалық (грек. aleiphar –
май) карбон қышқылдарын май қышқылдары деп атайды, себебі күрделі эфир
түрінде олар табиғи майлардың құрамына кіреді.
Слайд 10Монокарбон қышқылдары
Номенклатура және изомерия
2-метилбенз қышқылы
3-метилбензой қышқылы
4-метилбензой қышқылы
Слайд 11Монокарбон қышқылдыры
Номенклатура және изомерия
2-метилциклогексан-
Карбон қышқылы
3-метилциклогексан-
Карбон қышқылы
4-метилциклогексан-
Карбон қышқылы
Слайд 12Монокарбон қышқылдары
Номенклатура және изомерия
Монокарбон қышқылдарының С1-С10 жүйелік және тривиалды аттары
Слайд 13Монокарбон қышқылдары
Номенклатура және изомерия
Монокарбон қышқылдарының С1-С10 жүйелік және тривиалды аты
Слайд 19Монокарбон қышқылдары
Физикалық қасиеттері:
Сірке қышқылының димерлі ассоциаты
Құмырсқа қышқылының тізбекті ассоциаты
Слайд 23Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Қышқылдық қасиеттері:
Сірке қышқылы 4,76
Монохлорусірке қышқылы 2,85
Дихлорсірке қышқылы
1,25
Трихлорсірке қышқылы 0,66
pKa
Слайд 24Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Қышқылдық қасиеттері:
-хлормай қышқылы 2,84
pKa
- хлормай қышқылы 4,06
- хлормай қышқылы
4,52май қышқылы 4,82
Слайд 26Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Нуклеофильді орынбасу реакциясы
Этерификация реакциясы:
Слайд 27Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Нуклеофильді орынбасу реакциясы:
Галогенангидридтердің түзілуі:
Слайд 28Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Нуклеофильді орынбасу реакциялары
Қышқылдардың ангидридтерінің түзілуі:
Слайд 29Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Нуклеофильді орынбасу реакциялары
Қышқылдардың ангидридтердің түзілуі:
Слайд 30Монокарбон қышқылдары
Химиялық қасиеттері:
Нуклеофильді орынбасу реакциялары
Амидтердің түзілуі:
Слайд 31Монокарбон қышқылдары
Карбон қышқылдарының функционалды туындылары:
хлорангидрид
Күрделі эфир
амид
ангидрид
Слайд 33Монокарбон қышқылдары
Күрделі эфирлер
Күрделі эфирлер — ол гидроксил тобы спирттің немесе
фенолдың қалдығына —OR алмасқан карбон қышқылдарының туындылары.
Слайд 37Монокарбон қышқылдары
Амидтер:
Амидтер — ол гидроксил тобы аминотопқа алмасқан карбон қышқылдарының
туындылары.
Слайд 41Монокарбон қышқылдары
Қаныққан алифатты карбон қышқылының галогенденуі (Гелль—Фольгард—Зелинский реакциясы)
Слайд 44Дикарбон қышқылдары:
Дикарбон (екі негіздік) қышқылдар.
Жалпы формуласы:
НООС–(СН2)n–СООН
Тривиалды аттар тек
алғашқы үшеуіне берілген:
Слайд 47Дикарбон қышқылдары
Номенклатура, изомерия және физикалық қасиеттері:
Бензол-
1,2-дикарбон қышқылы
(фталий қышқылы)
Бензол-
1,3-дикарбон қышқылы
(изофталий қышқылы)
Бензол-
1,2-дикарбон
қышқылы
(терефталий қышқылы)
Слайд 49Қымыздық қышқылы
Екі негіздік қышқылдардың қарапайым өкілі XVII ғ. белгілі
– қымыздық қышқылы - НООС–СООН.
Оның тұздарын – оксалаттар деп
атайды (грек. oxys – қышқылы). Қымыздық қышқылы – күшті органикалық қышқылдардың бірі: диссоциацияға түскенде сірке қышқылынан күшті.
Қымыздық қышқылы көптеген металлдармен жақсы еритін комплекстер түзеді, сол қасиетін металлдарды даттардан тазалағанда, маталардан, сантехникадан датты таңбалардан тазалағанда қолданады.
Слайд 50Дикарбон қышқылдары:
Малон қышқылының диэтил эфирі (лат. malum – алма)
– қанықпаған малеин қышқылының (цис-НООС–СН=СН–СООН) эфирі. Тұздары – малаттар.
Қанықпаған малеин қышқылының транс-изомері – фумар қышқылы деп аталады (лат. fumus – түтін). Бұл қышқыл Fumaria officinalis (дымянка) деп аталатын өсімдіктер табылған, оны өртеп, «жын-шайтандарды» құалаған.Янтарь қышқылы 17 ғ. янтарьді айдап, алған, тұздарын сукцинат (лат. succinum – янтарь).
Глутар қышқылы глутамин амин қышқылынан алынған (лат. gluten – клей (бидай клейковинасынан табылған).
Адипин қышқылы – майлар тотыққанда түзіледі (лат. adeps – май), полиамидтік талшықтардың (найлон-6,6) және шайырлардыңалғы заты.
Слайд 51 Пимелин қышқылы – (грек. pimelos – май), суберин (пробка)
қышқылы (лат. suber – пробка, себацин қышқылы – (лат. sebum
– май).Азелаин қышқылы – азот қышқылының кастор маймен әрекеттесу нәтижесінде пайда болды, аты («азо» және грек. elaion – май).
Екі негіздік қышқылдар (С >10) әдетте жүйелік атымен атайды.
Бірақ, брассил қышқылы Brassica семействосының өсімдіктерінің майында табылған;
тапсия қышқылы – Тапсос грек аралында өсетін тапсия өсімдігінен алынған. Оны дәрі ретінде қолданған;
жапон қышқылы НООС–(СН2)19–СООН – Оң түстік Шығыс Азияда өсетін акация мен пальмалардың кептірілген шырынынан табылған, ол затты ертеде «жапон жері» деп атаған).
Слайд 56Гидроксиқышқылдар
Классификация
Гидроксиқышқылдар – құрамында карбоксил және гидроксил топтары бар органикалық қосылыстар,
карбон қышқылдарының туындылары.
Слайд 57Гидроксиқышқылдар
Номенклатура және изомерия
2-гидроксипропан
(сүт) қышқылы
3-гидроксипропан қышқылы
4-гидроксибутан қышқылы
Слайд 58Гидроксиқышқылдар
Алу әдістері
Карбон қышқылдарының галогентуындыларынан
a-гидроксинитрилдерден
Слайд 69Оксокарбон қышқылдары
Номенклатура және изомерия
Оксокарбон қышқылдары - ол альдегидо- және кетоноқышқылдар
— құрмында карбоксил тобынан басқа карбонильді (альдегид немесе кетон) тобы
бар органикалық қосылыстар.2-оксопропан
(пирожүзім) қышқылы
3-оксобутан
(ацетосірке) қышқылы
Слайд 74Оксокарбон қышқылдары:
Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
Таутомерия (динамикалық изомерия) — ол
бір-біріне айналатын құрылымдық изомерлер арасындағы жылжымалы тепе-теңдік.
92,5%
7,5%
Слайд 75Оксокарбон қышқылдары:
Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
Ацетосірке эфирінің кетондық формасы
Слайд 76Оксокарбон қышқылдары:
Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
Ацетосірке эфирінің енолды формасы
Слайд 78Оксокарбон қышқылдары:
Алу жолдары және химиялық қасиеттері:
Кляйзен реакциясы:
Людвиг Кляйзен (1851-1930)
